无公害特种蔬菜概念与生产现状以及产业化发展
摘 要：提高农产品的竞争力，提高无公害特种蔬菜的生产水平，实现特种蔬菜生产的效益化、科技化、标准化和规模化，使农民的生活水平和收入水平得到提高。 开题报告 /html/lunwenzhidao/kaitibaogao/。
随着改革开放步伐的加快，农村经济和农业水平得到了飞速发展，使人民的物质生活水平得到了飞速的提高。农村居民的生活发生了巨大的变化，收入水平也随之提高，农民选择多元化的农业生产，不断拓宽收入渠道。我国目前的农村经济和农业发展已经进入了新纪元之中，农民生活水平不断提高，社会主要矛盾已经转变为效益下降和质量提高、收入增加之间的矛盾，尤其是在我国加入WTO之后，农村经济将面临着更加激烈的竞争。面对这种形式，应该不断顺应世界市场的需求，使我国的农产品优势不断展现，提高市场占有率，发展农业技术，创造品牌优势，提高效益，使用新的措施、新的技术使无公害特种蔬菜的生产水平得到提高，不断完善新技术、管理、销售和生产等一系列推广体系，最终形成完整的无公害特种蔬菜产业化发展趋势，使无公害蔬菜生产向效益化、科技化、标准化和规模化的方向发展，增加农民的收入水平。1无公害特种蔬菜的概念——以无锡市为例 随着改革开放的发展，我国的旅游事业、外贸事业不断繁荣，外国人的涌入，不仅为我国带来了文化和科技，还使饮食习惯发生了改变。在旅游行业和宾馆之中，为了满足特殊配菜的需求，开始在国外引入西菜的品种，由于这种蔬菜在当时的供应量很少，市场上不容易见到，因此也被成为特菜。经过几十年的推广和引种，如今这种蔬菜已经成为了大众化蔬菜。无公害特种蔬菜指的是，从国外引入的蔬菜，和在我国一些地区的新蔬菜。特菜主要有四个方面的特征。1）蔬菜的品种新颖，容易销售。2）使用特殊的种植方法。3）针对蔬菜自身的特征，形成其独特的销售渠道。4）应该有自己的风味。特种蔬菜不仅需要漂亮的外表，还应该具有比传统蔬菜更好的口味和营养价值，因此，特种蔬菜一般具有丰富的影响、一定程度的防病保健功能和独特的风味，受到广大人民群众的喜爱。 代写论文 改革开放使农村经济得到了飞速的发展，尤其是自负盈亏、自由销售和自主种植的方式，激发了农民生产和销售的积极性，因此，应该针对市场的变化对农产品的种植结构进行调整，不断促进种植业的发展。因此，无锡市政府在进行了大量的引导和启发工作之后，提出了关于种植一百万亩无公害特种蔬菜的计划，无锡市充分利用当地的各种优势，对无公害蔬菜进行大力推广，促进蔬菜加工产业的发展，使特种蔬菜在无锡市经历了“由无到有”，“由少到多”的发展历程。目前，无锡市已经建立了无污染、无虫、无病、无毒的无公害蔬菜基础，并由政府投资建立了由多个监测网点组成的现代化的检测中心，大力发展蔬菜加工区，使年产量不断增加。通过“多茬次、多品种、高矮搭配和小批量”等生产方式进行种植，提高蔬菜的无机化标准和无公害标准，使居民的生活水平得到了提高。2无公害特殊蔬菜的生产现状和存在问题 无公害特种蔬菜经过十几年的发展，已经形成了新的种植领域，使种植技术不断发展，生产与无锡市相适应的蔬菜品种，满足居民对蔬菜种类、形状、颜色和大小的需求。但是无公害特种蔬菜在近几年的发展过程中出现了经济效益下降和发展缓慢的现象，主要有以下几个原因：1）首先，没有配套的基础设置。目前，无锡市的无公害特种蔬菜生产主要是蔬菜大棚，全年中只有8个月能够进行生产，在销售价格高和消费量较大的冬季，几乎无法进行生产，没有形成露地、大棚和温室相结合的生产体系。2）没有健全的加工设施。目前，无锡市的无公害食品开发主要以加工咸菜和腌渍菜为主，缺乏对特色菜的加工。国际市场和国内市场对真空包装蔬菜、冻干蔬菜、脱水蔬菜、半成品蔬菜和净菜的需求不断增多，因此应该不断完善加工设施，开发市场潜力。3）没有形成品牌效益。目前，无锡市还没有形成知名度高的无公害蔬菜加工品牌，缺乏认知度，没有为生产者带来巨大的经济效益。同时，没有完善的农业经纪人制度，农业协会的主要工作是讨论生产技术，是一种松散型的服务组织，没有形成完善的、紧密的利益统一体，更没有能够代表农民自身利益的中介组织的存在，无法将世界市场和农民的小生产相结合。 论文代写 3无公害特殊蔬菜的产业化发展对策 在加入世界贸易组织之后，无公害特殊蔬菜产业充满了挑战和机遇，同时产生了更广泛的发展空间，因此，应该制定具有很强操作性的、和世界市场相适应的优惠政策，提高招商引资的水平，使国际竞争力不断提高。重视更新无公害特殊蔬菜的品种，提高品质、形成品牌、重视加工过程、降低生产成本、将无公害特殊蔬菜产业建设为主导产业，最终促进我国社会主义市场经济的发展。 3.1转变经营理念 随着无公害特殊蔬菜产业的不断发展，农民的生活水平和收入水平不断提高，是满足消费者需求，走向国际市场的必然结构。特种蔬菜应该着眼于无锡市的本地市场，按照市场经济规律，使用标准化的生产流程进行操作。选取的种植对象应该以能够大面积种植的蔬菜为准，加强生产基地的建设，制定明确的生态环境目标，提高产品质量，不断开阔市场，提高市场的信誉，不断树立良好的品牌形象，使用科技化、规模化和产业化的发展方式促进农业的发展，最终增加农民的收入。3.2全面发展无公害特殊蔬菜 发展生态农业，使无公害特殊蔬菜生产的环境水平得到提高，通过多种手段减少在农业生产中的环境污染，对氮肥的使用进行严格的控制，禁止使用具有较高残留的农药，为广大人民群众提供无公害、优质、安全的蔬菜。同时，应该建立完善的无公害蔬菜检测体系，为特种蔬菜产业的建设提供了技术支持，通过对市场准入的严格把关，减少了不合格产品进入市场的现象，避免群体性中毒的发生。 论文代写 3.3调整蔬菜种植的品种和结构 我国的无公害特种蔬菜种植在质量和产量方面有很大的差距，无法利用科学技术的优势，提高栽培技术。应该加强选育蔬菜的品种，引入国外的优质种子和优良品种，开展高新技术研究和育种研究理论，对在农产品中出现的难题进行解决，提高产品的收益，使无公害特殊蔬菜的质量得到提高。技术推广部门应该充分利用报纸、广播和电视等途径展开农技培训。在推广科学技术的过程中，还应该充分发挥地域优势，进行区域 论文网。