[无花果汤的功效与禁忌]干无花果的功效与禁忌

无花果中维生素含量很丰富。其中维生素C、氨基酸和天门冬氨酸的含量居各类水果之首，素有"水果皇后"和"生命之果"之美誉。下面小编和大家一起学习无花果汤的功效与禁忌。

无花果汤的功效

1、无花果害得我们肠胃正常了。

无花果酵素与胃液混合，有助消化，但宜生食。食欲欠佳者，每日可嚼服无花果，每次1枚，每日3次，以饭前1小时为宜。对习惯性便秘，痔疮出血，慢性胃炎等疾病，服之亦有效。

2、无花果害的我们肠道变轻松。

无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

3、无花果害的我们血脂也好了。

取干无花果，切成小粒，炒至半焦，加适量白糖，开水冲泡代茶饮。

无花果汤的禁忌

1.无花果本身性寒，所以女生不宜多吃，但适量可以，特别是女孩来红的时候不能吃，否则会导致痛经。

2.未成熟的生无花果不能吃，吃了嘴唇会很难受。

无花果的吃法

无花果瘦肉汤。

做法:。

1、把瘦肉洗干净，切粗丁，把无花果和南北杏洗干净，枸杞洗干净，姜切片备用。

2、在锅里放水烧开，放入瘦肉焯至变色，捞出洗干净浮沫。

3、把瘦肉、无花果、蜜枣和南北杏仁放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时。

4、加入枸杞继续煮十分钟，然后加盐调味即可。

小贴士。

1、焯过瘦肉再煮汤，可以令汤更清甜。

2、枸杞要最后再放入汤煮，如果太早煮，容易煮烂掉。

无花果炖猪蹄。

【主料】： 无花果200克 金针菜100克 猪蹄2只。

【辅料】： 盐、清水、生姜、大蒜、胡椒、葱花、味精。

【做法】： 1、先将猪蹄切成小块。

2、 加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时，再放金针菜煮30分钟。

3、入食盐、味精、葱花调味食用。

【食疗功效】：具有清热解毒、通经下乳的作用。适用于肝郁气滞、虚火上窜之乳汁不下、食欲不佳、气血虚亏、神经衰弱诸症。

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