公司管理制度范本 高星酒店客人接待管理制度范本

、 级接待 、接待对象 ） 著名政治、重要领导人著名艺术、著名演员、运动员及能提高酒店知名能给酒店带客重要客人。

）上级领导机关主要领导人。

、准备工作 ） 市场部理或办公室主任填写《接待通知单》分发各部门对环境布置、人员要、所物品、设施、音响做相应规定；落实主要责人和各项准备工作完成。

） 客人到达前总理助理完成对各项准备工作质量检。

3、迎宾规格 ）制作专门欢迎横幅和水牌 ）四营部门各抽名咨客穿着统红色旗袍提前5分钟堂门口迎客 3） 总理亲率各部门正副理穿齐制提前5分钟堂门口列队欢迎客人 ） 客人车队到车场保安立刻行“军礼”并迅速客人打开车门。

5） 如天气下雨保安部还须备雨伞准备客人挡雨。

、接待规格 ） 餐理提前3天落实专门菜单和各项所须原材准备工作；召开出品部会议强调出品质量；对某些特殊菜式提前进行试食。

） 餐厅接待如是宴会开餐前必须召工班前会落实各项具体接待工作；如是散餐必须安排楼面领班级以上人员该客人各部门理集敬酒并赠名片。

3） 客房接待对级客人入住客房摆放高级贺卡及总理名片送鲜花、水；入住前天须确认所住房由总办分管责任人、旅业部理、客房部主管三级房。

发现问题应迅速补满补满再次房。

房非专门接待人员律不许进入。

） 总理助理责全程策划和跟踪接待工作。

二、B级接待 、接待对像 ）总理邀请重要客人。

）行业或其他著名酒店总理工作考察。

、准备工作 ）市场部理或办公室主任填写《接待通知单》分发各部门对环境布置、人员要、所物品、设施、音响做相应规定；落实主要责人和各项准备工作完成。

）客人到达前总理助理完成对各项准备工作质量检。

3、迎宾规格 ）四营部门各抽名咨客穿着制提前5分钟堂门口迎客 ）客人车队到车场保安立刻行“军礼”并迅速客人打开车门。

3）如天气下雨保安部还须备雨伞准备客人挡雨。

、接待规格 ）餐理提前天落实专门菜单和各项所须原材准备工作；和行政总厨强调出品质量；对某些特殊菜式提前进行试食。

）餐厅接待如是宴会开餐前必须召工班前会落实各项具体接待工作；如是散餐必须安排楼面领班级以上人员该客人；各部门理集敬酒并赠名片。

3）客房接待对B级客人入住客房摆放高级贺卡及总理名片送鲜花、水；入住前必须由旅业部理、客房部主管房。

发现问题应迅速补满补满再次房。

房非专门接待人员律不许进入。

）办公室主任责全程跟踪和指挥接待工作。

5）如有物殊情况总理另行通知。

三、级接待 、接待对像 ）总理邀请普通客人。

）行业或其他著名酒店总理普通聚餐。

3）酒店要感谢或表示慰问客人。

、迎宾规格 按各部门日常操作进行 3、接待规格 ） 由各部门高级员进行各项。

） 接待部门理责跟踪接待工作。