我们仨的杰作|我们仨读后感
鸡翅是鸡身上最鲜嫩可口的部位之一,烧法简单,老幼皆宜。
我们家最爱吃的要数“葡萄干茄汁鸡翅”,说起它,还有段小插曲。
有一天,我像往常一样烧茄汁鸡翅,刚准备起锅,女儿小乖在一旁,非吵着要我抱她看看锅里的鸡翅是什么样的。
我告诉她,一会儿盛到盘里就能看到了。
可她偏不信,说在锅里和在盘里是两个不同的地方,鸡翅怎么可能一样呢?我拗不过她,就把她抱了起来,正巧此时,她手里拿着半袋葡萄干,一不小心,“哗啦”一下,洒进去十多粒。
我赶紧把她放下,准备用筷子把洒进去的葡萄干夹出来,可还没来得及,葡萄干已经粘上了厚厚的汤汁,我想,也罢,于是就用锅铲翻炒几下,然后起锅。
还没上桌,小乖就吵着要吃,她直接用手抓,吃得带劲。
当我们问她为什么这么喜欢吃鸡翅的时候,她竟然反问我们:“鸡为什么会飞啊?”我们说是因为有翅膀。
她便傻乎乎的说:“对啊。
我也想飞,我没有翅膀,所以多吃点儿,我也能飞。
”她边说,还边张开双臂,做滑翔状,逗得我们大笑。
老婆对这道菜也称赞有加,“加了葡萄干,味道的确不一样,能吃出一股淡淡的阳光的味道。
可能是吐鲁番的葡萄日照时间长达十几个小时的缘故吧。
小乖也不示弱,得意地补充道:“你们可别忘了,这葡萄干还是我加的呢。
另外,葡萄干的营养很丰富,富含铁,钙,葡萄糖等,配上茄汁,酸甜味更浓,爽滑而不腻。
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