酒店餐厅业务员岗位职责（2）。
1．负责编写筵席、酒会、冷餐会、团体包餐、宴会陪同及司机工作餐及其他需宴会部制订的菜单；。
2．负责解答客人提出的有关饮食方面的问题，如餐饮部各餐厅的有关资料、食物水准、价格及同行业相比本酒店饮食的优势和特点等等；。
3．协助接待员受理订餐订席工作；。
4．负责本部制定的周、月、年、季特餐餐单菜谱的印制工作；。