锅碗再脏也能轻松洗净
在厨房大展身手、做出一桌美食是一种享受。
然而,在享受美食后,面对一堆要清洗的锅碗瓢盆,让人头疼不已。
本文请教了烹饪、家居界的专家,教你如何用天然、无毒的方法,轻松洗净锅碗瓢盆。
不锈钢锅使用频率高,但碰到锅底烧焦时,清洗十分不便。
用少量小苏打粉,加水覆盖底部,再加热煮开,焦黑的部分就会松动,接着放凉,用海绵轻刷就可以去除。
若是在烹饪过程中,食物黏在锅底变得焦黑,可以用橘子皮或菠萝皮去除白色纤维后,放到锅里,加水盖过焦黑部分。
不锈钢、铁制、耐热硅胶器具:热水浸泡。
拌菜、烤饼干、做面包时经常会用到钢盆、烤盘、耐热硅胶模具等,食材里的油也会让器具难清洗,最快的方式是直接用热水浸泡,再用一点小苏打粉或白醋,就能轻松洗净。
玻璃类、陶瓷锅:柠檬汁。
表面比较细致的器具,如玻璃、瓷器、珐琅锅等,可以用干净抹布沾新鲜柠檬汁轻拭,污渍就可以轻松除去。
制作甜点时,最常用铜锅烹煮馅料。
铜锅导热均匀,适合煮内馅、熬汤。
不过铜锅保养不易,长时间不用表面容易氧化。
用一小撮盐与少量的白醋轻刷表层,就能去除氧化部位,使表面更透亮。
除此之外,也可以加一点柠檬汁,帮助油脂分解。
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