饮料行业市场分析 [饮料行业市场分析报告（4月）]
四部分国饮行业市场分析月报告（月） 目录 、行业整体综述 、行业焦事件 3、区域市场分析 3区域热卖品牌 3区域市场分析 33分类市场分析 、龙头企业动态 5、新品动态回顾 6、发展趋势预测 、 行业整体综述 值月月饮市场表现并不热烈饮厂商们正忙着即将到旺季预热。
厂忙着完善前期开发出新品即将到旺季做准备销商则忙市场前期铺货因市场促销行相对较少。
但是茶饮已月显示出高昂地发展势头。
养生堂今夏准备“农夫汽茶”已热身而统“茶里王”已逐渐被消费者接受“雀巢冰爽茶”也开始全国围推广娃哈哈茶饮行业雄心壮志月可见斑。
碳酸饮月相对沉寂汁饮则依然强调口味和营养。
从各企业今夏市场准备新品看功能饮已并非重茶和汁饮才是厂商们争夺焦。
沉寂了两年茶饮有望这夏天热把养生堂首茶产品“汽茶”统新品“茶里王”以及可口可乐和雀巢手推广“雀巢冰爽茶”将成业界关焦。
这些巨头企业带动下其他企业必将跟进越越多茶产品将市场上出现而前两年红极功能饮则可能因消费理性化而今年遭遇滑铁卢。
、 行业焦事件 张海月30日被正式批捕 月30日是张海被刑事拘留37天天这天佛山市检察院正式批准逮捕张海并由检察院侦察监督科责人将批准卷宗送至公安局济侦察支队。
张海究竟对健力宝做了些什么目前仍然是迷雾重重。
健力宝所以成今天局面究竟谁应该责也还纷纷扰扰地争论当。
毫无疑问张海手健力宝已是元气伤如拯救这民族品牌应该是整行业关事情。
食品安全法稿起草完成 《食品安全法》立法工作月取得新进展。
月日国食品药品监督管理局副局长惠鲁生者透露《食品安全法》稿起草工作已完成其他相关工作正加紧实施。
从毒白酒到毒奶粉再到苏丹红事件随着系列食品安全事件出现食品安全问题现已成举国关焦。
《食品安全法》立法工作迫睫。
乳业巨头纷纷产饮 乳品企业身主业发展遭遇瓶颈将目光瞄向了广阔饮市场。
今年以原材成上涨使得乳品企业营成不断增加利润不断降低。
虽然乳品企业已努力从各方面降低营成但开发新利润渠道才是企业发展根道。
从业界传信息看光明、依露等乳品企业都计划进入饮市场饮市场竞争程将会加剧。
光明集团汁事业部相关责人表示光明将、5月份确实推出低温汁产品该产品将成光明推广重。
而依露新产品也计划预计6月左右上市。
而据知情人士透露该新产品并没有完全脱离乳品是种含乳饮。
3、 区域市场分析 3 区域热卖品牌情况 区域划分按以下分法 华北地区市场分析（北京、天津、河北、山西） 华地区市场分析（河南、湖南、湖北） 华东地区市场分析（上海、山东、江苏、浙江、安徽、江西） 华南地区市场分析（广东、福建、海南） 西南地区市场分析（四川、广西、重庆、云南、西藏、贵州） 西北地区市场分析（甘肃、陕西、新疆、宁夏、青海、蒙古） 东北地区市场分析（辽宁、黑龙江、吉林） （下表热卖品牌排序原则对该地或几型超市、餐饮、夜场主要品牌近期销量上升幅广告终端促销力消费者认可程进行综合评分） 华北地区 排序 石庄 北京 太原 可口可乐 事可乐 可口可乐 统鲜橙多 可口可乐 汇汁 3 露露 雪碧 统鲜橙多 华地区 排序 长沙 郑州 武汉 可口可乐 可口可乐 统鲜橙多 事可乐 雪碧 康师傅茶饮 3 统鲜橙多 农夫矿泉水 可口可乐 华东地区 排序 南京 济南 事可乐 事可乐 可口可乐 醒目 3 统鲜橙多 统鲜橙多 华南地区 排序 广州 统鲜橙多 事可乐 3 康师傅绿茶 西南地区 排序 成都 贵阳 康师傅茶饮 事可乐 可口可乐 娃哈哈 3 统鲜橙多 雀巢 西北地区 排序 兰州 西安 康师傅绿茶 可口可乐 汇汁 统鲜橙多 3 事可乐 康师傅绿茶 东北地区 排序 哈尔滨 鲜橙多 可口可乐 3 事可乐 以上图表显示月饮市场可口可乐市场上表现依然不俗华北、华市场业绩突出由可见可口可乐多年精心耕耘市场依然比较牢固。
不另巨头事可乐表现也值得关华东、华南、西南地区事可乐销售排行都比可口可乐稍占优势。
但不论怎样两巨头国碳酸饮市场霸主地位依然牢固只是相竞争愈加激烈。
汁饮统鲜橙多和汇汁月雄霸汁饮市场尤其是统鲜橙多华北、华、华南、西南、西北、东北等地区都名列前三甲充分显示其强地品牌优势也说明005年夏季汁饮仍将是消费主流。
各类茶饮康师傅绿茶显然是独占鳌头。
成都、兰州等地康师傅绿茶各类饮排行榜居首位方面说明这两地区消费者对茶饮偏爱另方面也显示了康师傅这两地区品牌渗透力。
除了康师傅外其他茶饮暂还没能出现榜单说明各茶饮品牌还加强终端建设。
3 区域市场分析 区域 市场表现特征 山东 杂牌饮 “傍名牌”现象严重 武汉 饮市场表现平静 哈尔滨 饮节前卖 成都 国水业巨头欲分杯羹 义乌 品牌饮逐鹿义乌市场 深圳 汁、凉茶饮受宠 重庆 饮产品纷纷降价 南京 档茶成今年茶市主角 郑州 桶装水市场将重新洗牌 厦门 正规桶装水被“杂牌”困扰 山东杂牌饮 “傍名牌”现象严重 随着气温升高山东饮市场也开始升温。
然而这区域市场“傍名牌”饮蒙骗消费者现象却令人担忧。
这些饮有是包装色调和款式与名牌基样有是产品名称极相似如 “脉动”、“动脉”、“脉劲”饮消费者如不仔细看很难区别。
还有模仿“健力宝”“健力宾”模仿娃哈哈“纯真年代”“纯情年代”、“纯爱年代”等产品外观上都和真名牌产品极相似。
这些“傍名牌”饮零售价格也与真正名牌产品差不多但是批发价格只是品牌产品价格半左右。
商牟取高额利润名牌饮销售量也难免受到冲击。
由看饮市场整治工作还加强。
虽然五黄金周即将到但却不见往年“饮战”硝烟。
武汉华、、武商等型超市统、汇、可口可乐、王老吉等品牌厂商开展了“买二送”、抽奖等促销活动但以往出现场外特别促销活动却比较少见。
糖酒快讯市场分析心认这种现象说明武汉消费者对饮产品消费已趋理性。
厂商们更多地通改变营销策略、完善产品包装、打造产品概念等方式吸引消费者。
哈尔滨饮节前卖 临近月底哈尔滨市场饮火暴了番。
哈尔滨市多型超市反映迎接“五”节到准备外出旅游或郊游消费者纷纷到超市购买食品矿泉水、饮受欢迎。
厂促销员不得不派人巡视货架发现货架空了就赶紧补货。
糖酒快讯市场分析心认针对五、十这类假是厂提高业绩机会有针对性地选择消费者量产品（如矿泉水及渴型饮）进行促销将会收到良效。
成都国水业巨头欲分杯羹 成都娃哈哈饮用水公司推出娃哈哈天然矿泉水、娃哈哈矿物质水等三品种产品。
该公司进入四川市场前访问了近000水作了充分市场调研终确定娃哈哈进入成都市场将依靠品牌影响力和先进制水理念抢占市场份额而不会实施低价策略。
糖酒快讯市场分析心认虽然娃哈哈饮用水做了充分市场调研但目前四川桶装水市场上蓝剑、全兴、响水洞、三苏、龙泉、彭祖、荐康、蓝光、五牛、威巍、雪、超雅等四川品牌销量占据着四川桶装水市场90%份额而四川桶装水企业品牌识和品质识都非常强因娃哈哈饮用水想这市场上抢占市场份额难依然很。
义乌饮品牌消费识强 义乌市场品牌饮占据了部分市场份额各品牌竞争也十分激烈。
月饮市场逐渐由淡季向旺季可口可乐、娃哈哈、康师傅、蒙牛、王老吉等品牌饮开始拼抢市场。
从市场表现看王老吉饮有延续年火暴势头趋势。
据浙江义乌市宾王副食品市场位店主透露仅其店面“王老吉”日销量就800箱左右而娃哈哈 “营养快线”饮凭借“早上喝杯精神上午”健康广告语炮打响义乌迅速打开了市场销售看。
糖酒快讯市场分析心认义乌市场品牌消费习惯对行业规说有着促进作用有助知名企业进步做做强而对不合生产规杂牌子则有定抑制作用。
深圳汁、凉茶饮受宠 月深圳各卖场、超市饮专区天然汁饮和凉茶饮成消费者选择焦。
这些产品多定位高端市场产品包装较有特色。
糖酒快讯市场分析心认针对深圳这类消费水平较高市场厂们可以开发出较有特色产品通进步细分市场提高价格水平从而提高企业整体利润。
重庆饮产品纷纷降价 月重庆饮市场有近00种饮开始降价促销。
降价饮5L统绿茶降价幅从58元降到了39元降幅达到38%。
而汁饮、茶饮、功能饮降幅基0元至07元。
些超市饮降价销量比降价前增加了三成。
月旺季还没有真正临消费者对饮不是特别适当降价促进其购买欲是很正常但是即将到旺季企业要保证身赢利水平对价格把握至关重要。
郑州桶装水市场将重新洗牌 月日郑州桶装水行业主要企业首次聚集起讨论企业发展问题。
４月１日起郑州市城区水价上调其饮用水原水作特种用水其价格１０．２０元／立方米使企业成幅上升每桶成上涨０．６元至０．７元。
９年前郑州桶装饮用水市场起步由高额利润吸引了众多投者目前生产桶装饮用水厂约有１００但其上规模正规生产企业仅有二十余。
康师傅、美纯水、花花牛饮品、奥克饮品等型企业介入使行业竞争变得异常激烈。
糖酒快讯市场分析心认强势企业不断涌入激烈竞争必定会引起企业优胜劣汰而ＱＳ认证全面实施也将使些企业失生存空。
厦门正规桶装水被“杂牌”困扰 月已是桶装饮用水市场销售旺季厦门桶装水市场表现较活跃。
据了目前厦门月有60万桶饮用水销售量其纯净水占0万桶以上。
市场空挺但由 “杂牌军”乱打价格战扰乱了厦门市场桶装水营秩序使品牌水生存空受挤压。
胜王、岳口等老牌桶装矿泉水曾卖到7元、8元桶现已降至3元左右。
但部分水厂生产桶装水每桶售价仅四五元。
正规品牌所受到压力可想而知。
糖酒快讯市场分析心认要被“杂牌”困扰问题除了政府部门加强管理监督外企业应该推出技术含量较高有竞争力新产品以品质赢得市场。
33、分类市场分析 类型 发展现状 碳酸饮 两乐仍占主导地位市场份额受到汁及茶饮威胁 功能饮 消费心理平稳销售不如年火 茶饮 新品多凉茶成气候 汁饮 纯汁是消费趋势 桶装水 市场亟待规 碳酸饮碳酸饮行业各品类成领头洋已有较长段。
然而随着消费者口味变化以及健康识不断增强碳酸饮老地位正不断受到威胁。
汁饮、茶饮因较口感和健康概念正越越多消费者所喜爱。
碳酸饮要想继续保持领先地位要加力改进包装和口味迎合消费者要而新品开发更是持续发展重要手段。
农夫将碳酸饮与茶饮结合是不错例。
而些碳酸型饮品纷纷添加“味”元素如酷儿活力青柠味运动饮、农夫柠檬风味红茶饮、可口可乐新品香草味汽水等。
今年夏天功能饮新品不会太多。
从龙头企业反馈信息看年将“尖叫”作主打产品养生堂今年主推茶饮并将农夫放了二发展位置功能饮“尖叫”则被放了“老三”位置。
而年曾涉足功能饮统今年则彻底将功能饮排除外。
事也表示暂不考虑做功能饮。
糖酒快讯市场分析心认0年功能饮都炒概念虽然看起市场潜力很但由市场不规秩序比较混乱。
茶饮月各方传信息表明,今年将是茶饮风生水起年。
值得关是今年茶饮“降火”趋势非常明显。
企业纷纷推出凉茶系列并其添加了降火草药成分。
出现了几以“清火、降火”产品诉新品他们定将有场激烈市场争夺战。
外娃哈哈今夏推出熏衣草杭白菊味、玫瑰蜂蜜味、银杏淡竹味等系列健康花草茶并将娃哈哈绿茶细分娃哈哈有机绿茶、龙井茶庄茉莉花低糖有机绿茶、龙井茶庄茉莉花无糖有机绿茶使饮市场进步细分；统今年夏天则重打造“茶里王”分台湾绿茶、英式红茶、日式无糖绿茶三种口味目前取得不俗成绩。
汁饮近年发展汁饮市场已趋成熟娃哈哈、汇、可口可乐、事可乐、统、康师傅、露露等线饮品牌占据了绝部分市场份额其统以市场综合占有率 39 ％位居榜首康师傅及汇分列二、三。
与竞争导致汁饮价格日益透明化厂商利润受到严重影响。
定位高档纯汁及肉饮则成厂商青睐目标。
今夏出现肉饮等新产品则是企业突破利润瓶颈而进行创新举动。
糖酒快讯市场分析心认汁饮企业寻新利润增长非常重要定位高档、营养健康纯汁将成关焦。
桶装水今年以水企运输成上升0%塑瓶盖从年6000元每吨上升到000元每吨塑桶也从年0多元上涨到现36元。
加水价上涨成上涨给正规桶装水企业带巨压力但些“杂牌军”却趁机钻空子利用质量不佳产品冲击正规企业。
、龙头企业动态 企业名称 月动向 可口可乐 南宁可口可乐装瓶厂新生产线剪彩 月日连可口可乐有限公司举行“雪碧冰薄荷赏给奇你”产品上市新闻发布会 可口可乐海南推销雀巢冰爽茶 可口可乐将收购法国达能合事业股份 可口可乐与新浪建立策略盟 可口事暗战游市场 可口可乐季盈利比下降% 可口可乐引爆奥运促销战 可口可乐以“改革”和合调 可口可乐投亿元旺季规模促销 光明集团 推出光明新品———低温汁 代言光明“心爽”酸酸乳 事可乐 事携手Q再闯国市场 王老吉 “王老吉”要开连锁店 “王老吉”换装攻占北方市场 娃哈哈 娃哈哈非常柠檬南京促销 娃哈哈推出L装纯净水 宗庆欲打造亿产值“龙井绿茶” 娃哈哈得天独厚稳坐“茶饮”老宝座 农夫山泉 农夫汽茶全面进攻成都市场 汇 汇蔬汁上市 康师傅 康师傅绿茶展开夏季攻势 从月龙头企业表现看他们都备战饮旺季并且已发动了各种攻势。
可口可乐月表现尤突出亿元巨掀起旺季促销业界引起巨反响。
月7日可口可乐国区总裁包逸秋与香港迪斯尼乐集团行政总裁罗彬深起宣布双方亚洲结成战略合作伙伴。
可口可乐将成迪斯尼乐唯指定饮供应商。
也可以看做是“创新”。
可口可乐公司将进行多达亿份免费赠饮促销并聘请新明星代言人。
这系列促销活动将花费可口可乐亿左右人民币。
次促销活动规模庞也是可口可乐项新突破。
擅长体育营销可口可乐能否次旅游营销获成功业人士正拭目以待。
糖酒快讯市场分析心认如幅促销支持将令销商非常满对业提升将有很助。
而面对可口可乐强烈攻势事可乐相关对策可能近期出台届饮市场将更加热闹。
向以营乳品见长光明将触角伸到了饮市场然会引起乳业和饮业广泛关。
毫无疑问巨成压力下乳品企业却不敢轻易提价因纷纷寻新盈利。
饮和乳品就有相通处乳业巨头产饮产品也不足奇。
只是对竞争已然很激烈饮说这无疑是又添了把火。
5、新品动态 新品名称 所属企业 国 维加00%蔬汁 汇集团 “酷儿慧健”橙汁饮 可口可乐公司 “活力酷儿”运动饮 可口可乐公司 国外 Ggl Gl Ggl 了搭乘糖酒会快车多数企业3月推出了己新品而月出现新品相对较少。
可口可乐公司广州推出“酷儿慧健”橙汁饮与“活力酷儿”运动饮两种新品产品诉方面更加重营养健康。
汇集团推出维加00%蔬汁该产品采用新鲜水和蔬菜加工而成口味分维加芒、维加胡萝卜、维加柳橙三种终端零售价元瓶卖也是营养健康。
而国外Ggl公司居然出人推出了Ggl Gl b版饮并将其称"智能饮品"提出喝了该饮上冲浪效率就会化并且不会再感到饥渴。
如怪异饮可能会受到新新人类欢迎。
6、发展趋势预测 、随着夏季临加上生产商各种各样促销活动饮销量定会不断上升竞争也将更趋激烈。
、各品牌凉茶饮将两月里出胜出现两到三强势凉茶品牌并淘汰些品牌。