南半球之“星味”

让人心旷神怡的美味圣地 毕业论文网   The Grounds of AIexandria   Grounds是悉尼必去的一家餐厅之一,目前已经不仅仅是美食餐饮,可以算是一个旅游景点了。

步入餐厅的入口,就感同身临一个馥郁花园,流水的石泉,两边鲜花与旅林环绕四周,看似随意却又堆砌得颇具艺术感的南瓜与蔬菜,让你即刻有―种来到中世纪欧式富人家后院子的感?X。

这里还有一个小农场,里面有猪、羊、鸡等,如果你有兴致也可以小小喂食一番。

在这里,餐厅也会在周末安排乐队在露天表演,此时你若正巧路过或早已“预谋”,即可亲身感受一下来自澳洲田园的欢乐夜晚。

该店的饮品也很有特色,果汁、茶、热巧克力都是许多食客下午到此必点的饮料,而咖啡更是在当地很有名,专业的打磨和出品,不论是文艺青年还是拍照达人,相信都不会错过这样一家罗曼蒂克的后花园。

Eleven Bridcre餐厅   Eleven Bridcre是悉尼不容错过的一处餐饮目的地,据说已经有近35年的历史,其注重于以澳大利亚最具可持续性的优质农产品来烹制各类美食。

餐厅菜单由澳大利亚顶级厨师之一Neil Perry和行政主厨Phil Wood精心打造而成,汇集各种精选的澳大利亚当代美食,同时融合前标志性餐厅Rookpool及其菜单的精髓。

龙虾天使面加腌制过鲑鱼子鲜香,挪威海螯虾经典入味,新鲜的烟熏三文鱼沙律也有很多人点。

据我们一个很爱甜品的顾问说,餐厅赠送的甜品好吃,高颜值目内涵丰富,果冻、酸奶、冰激凌和草莓,巧妙融合,让人一个不过瘾。

餐厅将戏剧性的烹饪技艺带到餐桌,从准备、烹煮到上菜,均由厨师在餐桌旁现场为食客们烹制,有兴趣的小伙伴完全也可以跟在一边学习大厨的厨艺。

多提一句,餐厅还有获得殊荣的酒单,这里会提供超过1200款美酒任君挑选。

地址:Sydnw,NewSouthWales 2060,Australia   电话:+61292401100   Bennelong本尼龙餐厅   在悉尼,有很多餐厅地处标志性建筑,游客可以一边品尝美味一边欣赏迷人的景致。

最著名的是悉尼歌剧院里的本尼龙餐厅(Bennelong)。

许多人选择在此用餐,也有很大一部分的原因是这里可以看到歌剧院亮白色的帆,用餐的同时将“世界最美港湾”的悉尼港拥入怀中。

当然,这里的菜品也属一流,名厨Peter Gilmore独特的美味,他的菜单更加注重农产品原味,健康与清爽,大量使用澳洲本地新鲜食材,如生蚝、腌肉、甲壳动物和有机蔬菜。

精美的摆盘搭配原汁原味的农产品,可以称得上是一场味蕾的惊喜。

佐以世界著名的悉尼歌剧院美景,满足的不只是你的胃,还有心和眼睛。

地址:Bennelong Point,Sydney OperaHouse,SYdneyNSW 2000   电话:+61—2—92411999   比尔斯咖啡馆   BILLS是一家全球连锁的咖啡店,在东京这家早餐店被称为全世界最好吃的早餐店,在悉尼,同样是火到就连当地人也非常推荐的人气餐店。

如果不巧,你可能早上10点就要跟着长龙大队排起来了。

餐厅的装潢漂亮精致,店员亲切热情。

不少去过的食客会推荐玉米油煎饼、肉酱意大利面、金枪鱼塔塔,还有美味的辣椒味增酱、炸鱿鱼配番木瓜、五香鸡肉,以及牛肉汉堡等。

但是,这里最有名的应该是hotcake,配上特制的黄油,刚刚做好的热腾腾的超常松软的hotcake,淋上现片的冰冷黄油和甜度刚刚好的蜂蜜,哇,冰凛甜蜜,香蕉、黄油、蜂蜜、面粉,融化舌尖!对于身处北半球的我们来说,是这个冬天去悉尼一定不能错过的暖心之礼。

Scramble egg(英式炒蛋)是被形容如浮云般完美的极致炒鸡蛋,接近液体状态的鸡蛋,入口即化以外无其他。

最后,你可以再点一杯平白flat white。

如果你是对小资的咖啡馆情有独钟,那么小编再介绍一家Devon Cafe。

他们家的咖啡浓郁,且每到松露的季节都会有相应的SPEICAL菜品

最好吃的当属龙虾面、三文鱼配水波蛋,虽然很多餐厅都有类似的食物,但他家就是做得令人流连忘返。

地址:359 Crown St l Surry Hills,Sydney,New South Wales2010.Australia   电话:+61293604762   媲美米其林的“厨师帽”餐厅   SeDia餐厅   Sepia餐厅位于名声斐然的达令公园(DarlingPark)区域,与达令港仅相隔一座桥梁。

Sepia餐厅是名厨Marlin Benn的心血之作,豪华的用餐环境令人倍受尊崇。

餐厅的菜肴灵感来源于日本,主要为到访的食客提供精致的单点式菜单和精选套餐。

fine dining形式的体验,每用完一道菜后,服务员都会重新上一副刀叉餐具。

最后的甜品Chocolate,caramelised apple cream,arlJchoke,blackcurrant,cocoa nib pecan bdttle颇具匠心,尤其是一道长得像树林一样的甜品,奇特又美妙。

其实日式菜品也很讲究对于酒品的搭配,所以在此用餐,你可以根据服务员的建议,搭配国际佳酿或日式清酒。

主厨也会根据时节,调整菜品摆盘和呈现,如果你是秋日前往,他们的牛肉会做成像枫叶一样的摆盘,那今夏是否我们会有雪花状的牛肉来一解酷热呢?   地址:201 Sussex Street,Svdney NSW 2000   ?话:+61—2—92831990   Missv,French   MISSY FRENCH是澳洲首屈一指的厨师NEIL PERRY的女儿JOSEPHINE PERRY所开,而NEIL PERRY也是澳洲首屈一指的厨师,也是ROCKPOOL的顾问。

餐厅环境很浪漫,适合情侣之间的亲密互动,亦有种温馨的感觉,装修细节上也很有艺术气息。

菜品份量都不大,精巧摆盘很受少女心的欢迎。

Meet Pie是这里比较受欢迎,点击率比较高的菜品之一。

地址:22 Rockwell Crescent Potts Point,Sydney,NewSouth Wales 2011.Auslralia   坐拥无敌海景的美奂餐厅   The Boathouse   船屋餐厅   不得不佩服,船屋餐厅的老板既有远见,又有实力,旗下餐厅竟然遍布了新南威尔士州棕榈滩、贝壳海滩以及鲍奠路海滩。

也就是说,你不必刻意驱车赶路到某一个海滩,而他们就一直在海边等着你。

这里有巨大的玻璃门,尤其在夏季的时候会全部开放,让你180度无死角地一览梦幻般的美景。

餐厅里含有丰富的澳洲肺鱼、鲭鱼、鱿鱼、石斑鱼、鲴鱼等,各色海鲜应有尽有,鲴鱼饼是他们非常独特的一道菜品,肺鱼烹饪得尤其美味,值得一尝,如果喝啤酒的小伙伴,还可以点上一份烤章鱼哦。

地址123 Fetry Road,Glebe,Sydney,New South WalesNSW 2037,Australia   电话:+61295189011   Quay餐厅   与Bennelong齐名的,还有同样可以览尽悉尼歌剧院醉人风貌的顶级餐厅――Quay餐厅

Quay地处悉尼海港大桥和悉尼歌剧院之间环形码头,位置得天独厚,超大的落地玻璃窗,令你能纵览整片海上世界。

当太阳照在海上闪闪发光,你顶着刺眼的阳光,看着海洋客轮、帆船和渡轮在蓝海中悠然前行,这应该是最完美的海港景色。

当然,你不仅是来眺高欣赏悉尼美景的,更可在此品尝到这里的精品珍馐。

餐厅的菜肴均选用优质农产品,通过令人印象深刻的技巧烹饪而成,令食客垂涎三尺。

前卫的菜单上,每一道菜都是精品,鲜嫩爽滑的鲍鱼粥,极富嚼劲的克拉拉羊肉、奶油蛋羹、神户牛肉,都是值得一试的菜品

除了享用当地纯天然农产品做成的大餐外,别忘记留足胃口前来品尝名厨Peter Gilmore著名的“八宝巧克力蛋糕”,而作为压轴的“雪蛋”也很惊讶,千万别忘了留胃哦。

地址:Upper Level,Overseas Passenger Terminal,Circular Quay West,The Rocks,Sydney,NewSouth Wales2000   电话:+61292515600   悉尼热闹非凡的内城区周边地区还分布有著名的“小吃街”,如帕兹角(Potts Point)、齐宾代尔(Chippendale)、萨里山(Surry Hills)和纽镇(Newtown),街上咖啡馆和餐厅鳞次栉比,菜品精彩缤纷。

除了跟团旅游,你也可以租一辆车,以自己的节奏“开”展美食之旅。

当然去悉尼,就必定不能不尝试一下他们最特别的海鲜!而悉尼鱼市场就是你最好的选择。

悉尼鱼市场创建于1945年,是南半球最大的同类市场,也是仅次于东京筑地市场的世界第二大海鲜市场。

这里每天都有多达100种当天早晨捕获的海鲜上市。

坐在市场里来一份现做现吃,根据你自己口味偏好的海鲜套餐,再配上啤酒,那真叫惬意无拘束。

地址:Bank St&Pyrmont Bridge Road,SydneyNSW2009。

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