有人欢喜有人忧_夜市：让人欢喜让人忧
首府的早夜市在方便了市民的同时，也给首府交通和市民健康带来隐患―― 自1992年乌鲁木齐第一家夜市――五一星光夜市开业后，首府的夜市越来越受到老百姓青睐。
凉爽的夜和诱人的食物不仅为市民带来了无忧无虑的休闲生活，更使夏夜成为“淘金者”的乐园。
但是，“淘金者”为了达到目的而不顾一切，使得夜市区垃圾随处丢弃，污水横流，群众反映强烈。
有些早夜市不按照规定时间开闭市，道路设施以及绿化树木损坏严重，非法占道经营导致行人无法通行，部分夜市甚至变成了假冒伪劣商品的集散地。
一块“万能抹布” 酷暑难耐的夜晚，市民们来到夜市摊前，一边纳凉，一边品味各种小吃，这应该是一件很惬意的事。
然而，一些摊点的卫生状况却令人担忧。
8月底的一个傍晚，在铁路局一家夜市的一个椒麻鸡摊位前，三位刚下班的女士还未等摊主摆好桌子，就已迫不及待在旁边等候了。
只见厨师从铁皮柜子里拿出一个炒瓢，打开炉灶，正欲往锅里倒油，见锅里有灰尘，不知从哪里摸出一块抹布，在锅里来回抹了几下。
谁知那抹布太油腻，砂锅越抹越脏。
他从塑料桶里舀了半瓢水，那水面上满是油星，就不得不往里滴了几滴洗洁精，三下五除二将锅擦了几把，管它干净不干净，烘干倒油就炒起了鸡块。
他怕顾客等不及走了。
谁知道那块抹布竟是一块多功能“万能布”，摊主刚放下它，另一名工作人员就用来擦餐桌，油呼呼的塑料桌布越擦越脏，没办法就用卫生纸擦，总算马马乎乎“过关”了，桌旁地上却是乱糟糟的一堆堆纸团。
随后，抹布又被转到了灶台上…… 在一个卖麻辣串的摊位前，摊主是一位小伙子，双手戴着的白手套已变成黑手套了。
有的顾客说，“你这手套也该洗洗了，不然就换一副，太脏了。
”他却说：“其实不脏，因油太多洗不掉。
这里肯定不能跟饭店比，眼不见为净。
” 消毒餐具想用就用 初秋的一天晚上，铁路局附近一个夜市的许多摊位上坐着不少顾客。
我们发现大部分摊位用的餐具，是将塑料袋套在碗上给顾客使用，还有一些使用的是纸制的一次性餐具，没有一家使用集中消毒的餐具。
一位麻辣烫的摊主则用身体挡住顾客的视线，直接用手将食物穿在竹签上。
在一家摊位前，摊位上同时摆放了已经套好的塑料袋的碗和一次性餐具，摊主在给顾客上饭菜时在碗碟内套好了塑料袋，据说那是为了使消费者“吃的更加卫生、放心”。
吃饭的消费者只要空出了碗和碟子，马上会被服务员端走，将碗底的塑料袋揭下扔掉，然后再套好塑料袋盛上饭菜端给另一位顾客。
有顾客不小心用筷子戳破了那层薄薄的“保护膜”，服务员就把那已“不太洁净”的碗塞进漂着油花的一大盆水中“捞”一下，然后再套上一个塑料袋盛饭菜，完全不管碗底湿漉漉的还滴着水。
记者问消费的市民，这里的卫生条件这么差，还来就餐，难道就不怕“病从口入”?而这些市民均表示习惯了，无所谓，个别人则是一脸无奈。
有一位顾客则笑着说；“怕什么啊!不干不净吃了没病。
” 五一电影院门前的夜市摊位不多，大部分摊位使用塑料袋密封好的消毒餐具。
但是有些摊位的伙计在昏暗的灯光下，蹲在地上，双手伸进水桶里洗刷碗盘，洗碗的水已经油腻发混。
有的摊主为了提高消毒餐具的利用率，并未撕开塑料袋就直接使用。
乌鲁木齐市碱泉街三街的星光夜市，使用集中消毒餐具的摊位不多，在餐具上套塑料袋的情况普遍。
在一些摊位上，切好的肉和麻辣烫的配料在案板上露天放着，没有任何防尘设施。
不过这些似乎并没有影响就餐者的食欲，人们谈笑风生地边吃边聊，并没有在意吃的是不干不净的食物。
菜叶成堆鸡毛满地 8月19日晚，记者来到位于河南西路的一个夜市。
这个夜市主要是以蔬菜、瓜果以及小日用品为主的夜市，是乌鲁木齐市政府明令取缔的38家夜市之一。
一走进太原路与河南西路交叉路口，记者看到几辆卡车停在人行道上，一位中年男子在车上一边叫卖，一边往车下扔腐烂的西瓜、杏子，地上到处是烂菜叶、西瓜皮、苞谷棒叶子，污水横流，非常的脏乱。
突然，走在前面的一个小姑娘，不小心差点被滑倒，原来是脚下踩上了地上的烂葡萄。
我们老远闻到一股鸡粪味，走近一看是一个活鸡屠宰点，那里满地的鸡毛和脏水。
市场内虽有一排照明灯，但却没有灯泡，非常昏暗，有的摊主不得不用打火机看秤。
据一些市民说，菜贩们往往利用这一“优势”，坑蒙欺骗群众，曾因为缺斤少两，发生过多起打架斗殴的事件。
记者对星光花园、五一夜市等进行调查，发现大多数的夜市都在占道经营现象，而且噪音不小。
“夜市的占道经营是最难管的，你一去他们就走，你一走他们就停，就像和我们打游击一样。
而且，城管队员在执法时，那些违章者也不是很理解，有时会出现殴打或漫骂我们的事情。
”乌鲁木齐市行政执法局的一位工作人员说。
在沙依巴克区和田一街，有一个百米长的菜市场，狭窄的道路被摊贩挤得只有不足两米宽的人行道，来往行人只能侧着身子擦肩而过。
这些摊位大都简单，大点的一辆手推车、一杆秤，小点的就是一张塑料布。
这里卖菜的摊贩大多没有占道经营证。
这里的一位中年妇女说，这些摊位虽小但方便了附近居民，有的人隔着好几条街都来这里买菜，因为这里的菜价比较便宜。
夜市开张以来，乌鲁木齐市疾控中心7月份对各夜市的凉拌菜进行了抽样检查，结果让人吃惊!那些凉拌菜的菌落总数和大肠菌群均严重超标，不合格率在90％以上。
夏季气�高，如果卫生条件不好，凉拌菜极容易使致病菌大量繁殖，并可产生毒素而引发食物中毒。
据统计，在乌鲁木齐市有一万多个占道经营的摊位，他们大多是一些外来的务工人员。
这些摊位大多是批发一些廉价商品，有些明知是于些假冒伪劣产"品，只要好卖也默认了。
那么多的非法占道经营带给城市的究竟是什么?和田街办事处一位负责人说，摊贩们每天留下的菜叶给负责这条街卫生的4名环卫工人的工作带来了很大压力。
但是出于方便周边市民的考虑，也默许了小摊贩们在8点以后可以摆摊卖菜，毕竟居民们需要这样方便的菜市场。
据了解，在6月份，乌鲁木齐市有关领导牵头，由市政市容管理局、执法局、环保局、教育局、园林局等部门负责人组成的联合检查组，对乌鲁木齐市具备一定规模的70家夜市进行了多次摸底调查。
乌鲁木齐市市政市容管理局有关负责人介绍说：“调查中发现，有5处早夜市的设置不规范，影响市容和环境卫生，与‘商业景观’不协调。
有33家早夜市给周边居民生活带来不便，居民反映强烈。
而首批32家早夜市都具备上下水、卫生经营许可证等开办早夜市的基本条件，管理也基本到位，没有对市容、交通和园林绿化等方面产生不良影响。
他说，为了使首府的早夜市更加规范完善，依据开办早夜市的基本条件和要求，限期38家早夜市进行整治。
整改后，如果依旧不具备卫生条件、卫生经营许可证等，并且对市容卫生、交通、园林绿化等造成影响的夜市或摊位，将坚决取缔。
乌鲁木齐市卫生监督部门负责人说，最近准备在夜市推行卫生监管员责任制，希望通过这种机制，能确保乌鲁木齐市民的饮食安全，并把乌鲁木齐市的夜市办得更好、更有特色。