**市食品安全电子追溯信息平台应用管理制度
庆阳市食品安全电子追溯信息平台应用管理制 条【目】加强食品安全电子追溯信息平台（以下简称“电子追溯平台”）管理和应用保障食品安全根据《华人民共和国食品安全法》《甘肃省食品安全追溯管理办法(试行)》《甘肃省食品安全追溯管理办法实施细则(试行)》及省市有关件精神结合我市实际制定电子追溯平台加入应用与管理制。
二条【平台管理人员职责】电子追溯平台坚持“谁营、谁应用谁监管、谁责”属地管理原则。
市局电子追溯平台专职工作人员责分配各县（区）平台专职工作人员、市局食品安全监管人员账常不定期统计通报电子追溯平台应用情况并指导各县区局加入应用情况进行统计排名。
县（区）局电子追溯平台专职工作人员责分配辖区每食品安全监管人员人账每月统计通报电子追溯平台应用情况（容包括户档加入数、记分次数、上巡次数、票通出具率等）并对各乡镇监管所加入应用情况进行统计排名。
三条【监管执法人员职责】所有食品安全监管执法人员都要有己电子追溯平台系统账常使用电子追溯平台加强对食品生产、流通、餐饮、食用农产品等各环节食品安全信息实施现场和上监督管理对问题食品实现“快速锁定精准打击”确保食品可溯、流向可追、问题可、责任可究。
乡镇、街办监管所工作人员应将电子追溯平台应用纳入日常监管工作开展上巡督促食品生产营企业加入应用电子追溯平台。
上巡包括摸清食品生产营底数、许可情况、食品生产营使用台账、进销货台账、企业与报告执行情况开展记分管理、上巡食品追溯等。
四条【入对象和要】所有获证食品生产企业、批发企业、商场超市、食品和食用农产品配送心（含配送车）、学校食堂、型以上餐饮单位、上订餐和集体用餐配送单位（以下简称“八类户”）要全部加入应用电子追溯平台。
“八类户”责向甘肃省食品安全追溯信息平台录入供货方提供“五证”（即生产者营业执照、食品生产许可证营者营业执照、食品营许可证和食品检测报告以下简称“五证”）备案食品安全信息建立进销货电子台账“八类户”销售食品必须能出具“电子票通”。
其他食品生产营企业参照要加入电子追溯平台达到70%以上鼓励“三”营单位加入电子追溯平台。
五条【普及应用电子票通】食品生产营户采购食品要全覆盖取“电子票通”或取“五证票”倒逼电子追溯平台建设应用与普及。
采购食用农产品应当向供货方取农产品质量安全监管机构出具产地准出证明农产品质量安全监测机构出具检验合格证明动物及其产品检疫合格证明无公害农产品、绿色食品、有机农产品、地理标志农产品认证复印件和标示标志进口食用农产品出入境检验检疫证明。
散装食品、食用农产品销售商要采用“编码”措施完善食品基信息起到连接产地准出、准入作用和食品标识作用。
六条【促进提高加入率】将电子追溯平台加入纳入许可置事项领取许可证即申请加入电子追溯平台。
或格化监管责任人员责全面落实加入和加入技术指导日常使用程疑难惑。
七条【实行通报考核】电子追溯平台推进应用与管理要坚持激励措施包括以下几项 （）各乡镇监管所、街办所要坚持每周开展次较规模证票巡以督促要“电子票通”主要容倒逼电子追溯平台加入与应用工作。
通报情况到各县（区）局、各乡镇监管所促进重视项工作；表扬到具体执法人员激发上巡工作积极性形成“人人学追溯人人用追溯”良氛围。
（三）省局各专项通报全市各县区局工作排名依据电子追溯平台上动排名处理。
（五）落实六指标“八类户”加入率00%；“八类户”应用率00%；“八类户”报告率00%；“八类户”能打印“电子票通”00%；食品从业户采购食品验证票覆盖面00%；学校食堂厨房视频传输设备安装连率70%以上。
八条【开展技术指导】加强与甘肃食品安全追溯信息平台技术（电子追溯交流群3688、平凉庆阳商户群98707）沟通交流推进电子追溯平台加入应用与管理。