关于2010年度旅游星级饭店复核工作情况的报告

关于2010年度旅游星级饭店复核工作情况的报告。

为贯彻落实《国务院关于加快发展旅游业的意见》，促进星级饭店转型升级，引导星级饭店规范发展，全面提升我市星级饭店服务管理水平，根据省星评委**旅星评〔2010〕40号文件精神，依据《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308—2003）、《星级饭店访查规范》(LB/T—006—2006)和《绿色旅游饭店》（LB/T007—2006），于2010年11月至12月，通过明查、暗访等形式对全市旅游星级饭店进行了年度复核和满五年期评定性复核工作，现将有关情况汇报如下：

1.星级饭店总量。

目前**香茗酒店申报五星级饭店，**和怡阳光大酒店、**徽商国际大酒店和****县饭店申报四星级饭店正在验收过程中。

根据参加复核的家星级饭店填报的数据统计，2010年星级饭店营业收入总额达亿元；上缴税收万元；总接待游客为万人次；平均出租率为%，平均房价为元，其中四星级以上平均出租率 %及平均房价 元，三星级以下平均出租率 %及平均房价元。

（一）饭店硬件设施进一步完善。

（二）接待服务质量进一步提升。

（三）星级服务意识进一步增强。

（四）低碳环保意识进一步加强。

三、存在问题。

1、品牌效应缺乏。从全市饭店业看，除少数几家饭店有较强的品牌意识，大多数尤其是低星级饭店还缺乏这方面的观念。因此，建议各饭店在日常管理过程中要积极改变陈旧的思想意识和管理理念，积极创新新的管理思路，从追求企业持续发展的自身要求出发，打造核心竞争力，以实现员工共同意愿为方向，积极开展学习型组织的创建工作，突出饭店的学习氛围，内抓管理、外塑品牌，开创企业品牌意识。

3、软件参差不齐。部分星级饭店企业凝聚力不强,“以人为本”的经营理念和“以客人为中心”的服务理念较淡薄，饭店员工服务素质偏差，在人员流动快的情况下，培训不能及时跟进，员工掌握知识太少，外语和普通话服务不达标，服务技能不高，缺少应变能力，服务效率低下，细微化、个性化服务不够。

（一）人力资源仍缺乏，员工流动频繁。

（二）饭店业的集团化、品牌化将进一步发展。

五、复核结果。

（一）拟推荐为2010年度省级优秀星级饭店（15家）：

**华山宾馆华商山庄学而会议中心酒店。

**楼宾馆**馨园国际大酒店**县披云山庄。

1、已通过评定性复核（4家）：

**深渡宾馆****饭店。

**馨园国际大酒店**新宇假日酒店。

**海风楼宾馆。

**曙光云松大酒店 **市****韵假日酒店 西海饭店。

****宾馆**华夏大酒店海外海假日酒店。

新**大酒店**金马宾馆**山水大酒店。

（五）对星级意识、服务质量与星级标准有较大差距，部分饭店建筑已拆除，拟给予取消其星级资格的饭店（4家）：

**金马饭店（二星）。

1.《2010年度**省星级饭店基本情况信息表》。

4.《2010年度**省星级饭店经营情况信息表》。

二○一一年一月十日。