-
外部关系包括顾客关系、社区关系、媒介关系、政府关系和同行关系等,这些关系的处理直接影响到饭店的发展,甚至影响到饭店的生死存亡,公共关系是一门"内求团结,外求发展"的经营管理艺术,它在经营管理的各个环节上都能够发挥作用,尤其是现在,饭店公共关系越来越多地注重饭店外部开拓与内部管理的结合,特别是注重饭店的内部管理,这对于提高饭店知名度,树立与发展饭店形象,提高饭店管理和处理问题的能力,以及在维系人心,提高饭店的凝聚力等方面都起着重要的作用,但是,饭店形象的树立并不是一朝一夕的事,饭店本身处在一个不断发展的过程之中,因此,饭店公共关系工作要为饭店的发展不断地创造良好的社会环境和舆论环境,饭店公关人员必须充分发挥公关的积极作用,经常进行市场调查,了解饭店形象在公众心目中的变化,分析公众的心理、意向及其变化趋势,及时做出预测,及时调整公关策略,使饭店的发展趋势与公众意向相吻合,让饭店良好的形象在公众的心目中经久不衰 ...
2021/8/26 14:15:33
-
改革开放以来,我国饭店业涌现出一批饭店业职业经理人,他们成为饭店业发展和经济效益提高的中坚力量,为此,正视饭店业职业经理人生存环境问题,找出环境缺失问题所在,无疑,将会为我国饭店业职业经理人阶层的形成和良性发展提供有针对性的出路,但是,相形之下,我国饭店业职业经理人整体素质却非常混乱,使我国的饭店业职业经理人的职业素质环境变重得模糊不定 ...
2021/8/24 13:06:44
-
改革开放以来,我国饭店业涌现出一批饭店业职业经理人,他们成为饭店业发展和经济效益提高的中坚力量,为此,正视饭店业职业经理人生存环境问题,找出环境缺失问题所在,无疑,将会为我国饭店业职业经理人阶层的形成和良性发展提供有针对性的出路,但是,相形之下,我国饭店业职业经理人整体素质却非常混乱,使我国的饭店业职业经理人的职业素质环境变重得模糊不定 ...
2021/8/24 13:06:44
-
、全面责处理饭店总体事和饭店全体员工共努力及完成饭店所确定各项目标,制定饭店系列价目菜价、餐饮毛利等,7、加强饭店维修保养工作和饭店安全管理工作 ...
2021/8/5 15:26:21
-
中国星级饭店的发展开始于1993年《旅游涉外饭店星级划分与评定》的颁布.一般来说,可以将中国星级饭店发展历程大致划分为五个阶段:1993年至1996年星级饭店快速增长期、1997年至1999年星级饭店低谷期、2000年至2004年星级饭店繁荣期、2005年至2011年星级饭店业整合期、2012年至今星级饭店转型期.
,我国星级饭店大多为单体饭店,集团化水平较低,在面临重大挫折或风险时,缺乏及时规避风险和转化风险的能力.另外,政务接待型五星级饭店目标市场定位单一,政务接待是其主要业务,而忽略了其他客源的重要性.由于这种单一的目标市场定位,让五星级饭店处于高风险的位置,进而导致饭店的营业收入大幅下降.
,年,中国旅游业总体保持了健康快速发展,旅游业总收入为2.94万亿元,比上年增长14.0%.饭店业作为旅游业收入的重要组成部分,市场规模正随着国内旅游市场的不断升温而不断扩大.而在中央厉行节约的形势下,五星级饭店想要吸引客人,不是靠追星或降星,也并非都要走低消费路线,而是要积极寻找新的发展思路,抓住更广阔的市场需求.中低档饭店应找准定位,逐步提高饭店产品与服务质量,建立完善的品牌管理制度,为今后走向世界奠定稳固的基础. ...
2021/8/21 13:51:46
-
[摘要]企业文化不等同于企业竞争力,实施企业文化管理有利于企业竞争力的提升,饭店企业文化管理应是围绕对客服务的以人为本的必要管理方式,因此,饭店企业文化管理整合饭店竞争力的重点在于整合饭店内部竞争力,只有整合隐性竞争力要素,提高饭店潜在竞争力,才能将隐性竞争力转化显性竞争力,提高饭店外部竞争力,第一,依据饭店市场发展与饭店内外部竞争力情况,分析饭店地理区位、饭店产品、饭店职员素质等资源特质,根据饭店企业文化现有状况,确立饭店企业文化发展方向,完善饭店的运营理念等精神文化 ...
2021/8/29 11:54:44
-
生态饭店理念的出现,为我们在饭店行业落实科学发展观、建设生态文明、构建和谐社会、推进生态旅游找到了一条最佳途径,所以,生态饭店可以表象地理解为“生态性质的饭店”、“具有生态运行特征的饭店”、“生态型饭店”或者“饭店的生态化”等,因此,认识、研究、探索、揭示饭店内部以及饭店与环境的生态关系与规律,不仅是饭店生态建设的重要内容,也是饭店未来发展战略的重要使命 ...
2021/8/27 14:01:54
-
公共关系是一门内求团结,外求发展的经营管理艺术,它在经营管理的各个环节上都能够发挥作用,尤其是现在,饭店公共关系越来越多地注重饭店外部开拓与内部管理的结合,特别是注重饭店的内部管理,这对于提高饭店知名度,树立与发展饭店形象,提高饭店管理和处理问题的能力,以及在维系人心,提高饭店的凝聚力等方面都起着重要的作用,饭店决策是一个系统工程,整个决策过程包括调查分析、确定目标、制定方案、方案评估、执行实施等步骤,公共关系在决策过程中始终发挥着重要作用,为决策的准确制定提供各种信息,它的作用包括三个监测作用,综上所述,现代饭店管理离不开公共关系,公共关系贯穿于饭店经营管理全过程,正确处理好两者关系,充分发挥公共关系的积极作用,是推动和促进饭店向前发展的重要保证 ...
2021/8/31 21:08:54
-
文章简要地探讨国外饭店扩张的基本形式、我国饭店扩张的阻碍以及世界饭店集团扩张对我国饭店发展的启示,所谓独资形式就是饭店集团对其下属子饭店拥有100%的股权,所以在高端饭店市场上,跨国饭店在我国的大举扩张在很大程度上挤压了我国饭店业的市场份额 ...
2021/8/28 9:33:43
-
理论研究综述我国饭店行业已走了将近三十余年历程因而总结与回顾我国饭店行业实践发展与理论研究将有利饭店发展实践与理论研究提升与完善,()我国饭店行业将产品设计、饭店类型建设与发展等方面要更多理论与实践指导以及更新以往建设思路提高饭店产品开发、设计、建设与发展方面创新能力与策略进而提高我国饭店行业竞争力也定程上反映了饭店发展实践将会迫切地要更系统、深入地饭店产品涵与构成体系、开发、建设与发展理论,二、我国饭店领域理论研究综述理论研究综述饭店理论研究领域相关研究人士也随着饭店业起步、发展等提出了己观进行了量研究 ...
2021/11/6 22:44:00
-
过程中存在内在和外在的障碍,中国饭店集团应有发展对策,二是缺乏实施集团化的经验,饭店经营管理模式只是理论上建立了,未经过实践检验,在经营宗旨、企业文化、经营理念、经营战略、企业精神方面尚不成熟 ...
2021/8/31 12:51:24
-
时代呼唤饭店业职业经理人阶层的出现,饭店业也需要职业经理人阶层的迅速崛起,饭店业职业经理人成长机制刍论自1982年专业化程度非常高的北京建国饭店聘请饭店业职业经理人以来,饭店业职业经理人的概念在我国出现不过20几年的时间,没有完善的饭店业职业经理人市场,就没有真正的饭店业职业经理人;没有真正的饭店业职业经理人,这个市场本身也不好完善 ...
2021/8/23 23:19:24
-
摘要:中国饭店集团发展过程中存在内在和外在的障碍,中国饭店集团应有发展对策,在经营宗旨、文化、经营理念、经营战略、精神方面尚不成熟,(一)加强品牌建设“最有效的、低成本的、快速的饭店集团扩张方式是与联号经营,其关键是有过硬的品牌 ...
2021/8/24 9:37:54
-
要]市场经济水平不断提高,为了适应现阶段市场经济发展现状,饭店星评员需要提高自身素质以便更好地开展饭店星评工作,专业素养ki.zgsc.2018.12.115我国经济水平逐渐提升,网络科技逐渐迅速发展,这对饭店星评员提出更高要求,现阶段饭店星评员需要更新自身的专业知?R,提高自身的管理能力,加强自身对文字的运用能力以及文字表达能力,饭店星评员需提升自身综合能力,在工作过程中合理运用掌握知识,结合信息技术展开工作,有效提高自身工作效率,加强饭店星评员与时代的联系,在市场经济条件下增强饭店星评员工作实力,饭店的星级程度是饭店硬性设施以及服务态度的体现,现阶段饭店逐渐与各大网站进行合作,客户在选择饭店的过程中,优惠活动是考虑的一个因素,但是用户对饭店的综合评价也成为客户选择的主要考虑因素了,部分消费人员有时更加注重以往客户在饭店消费体验后对饭店的点评结果,星评员在评价饭店的过程中也需要将用户体验评价作为饭店星评的参考资料,因此星评员在工作过程中需要具备一定的上网能力,懂得如何在电脑上观看饭店的基本信息,能够在手机软件中预定饭店,将饭店客户体验评价作为星评工作的参考依据 ...
2021/6/21 9:13:29
-
要]随着产业规模的不断扩大,浙江省星级饭店的发展正面临日趋激烈的市场竞争,本文应用波特的“五种竞争力模型”,对影响浙江省星级饭店市场的竞争作用力进行分析,揭示发展中的问题、威胁和挑战,近年来国外饭店集团纷至沓来,凭借品牌的市场吸引力,以及先进的经营管理理念,强有力的网络支撑等有利条件,在浙江省的高星级饭店市场占据优势地位 ...
2021/8/28 9:22:03
-
从图表可以看出,我国主题饭店主要集中在沿海发达城市,对比国外几个大城市的主题饭店,我国主题饭店的入住率相对较低,平均在50%左右,只有香港在70%以上.而国外主题饭店的入住率均高于我国平均水平,拉斯维加斯高达80%以上.然而我国主题饭店的平均房价相对较低,只达到国外主题饭店的一半水平,由此看出,我国主题饭店发展滞后,与国外主题饭店比较还存在一定差距.
,我国大陆地区将近50%的主题饭店分布在山东省和四川省,这是因为它们是我国内地最早开始尝试主题饭店的省份,多年来积累的丰富的主题饭店建设经营经验促进了当地主题饭店的发展.另外,北京、陕西以其历史文化方面的优势,兴建了大批以历史文化为主题的饭店.沿海发达地区如广州、深圳以地理和经济方面的优势吸引大量外资,兴建起大批异域文化主题饭店.主题饭店调查结果显示,69.4%的主题饭店分布在大城市,一些历史悠久文化底蕴深厚的二、三线城市利用自身优势推出以陶瓷、京剧、茶为主题的主题饭店.
,我国饭店绝大部分是单体饭店,在激烈的市场竞争和国家大力推行星级制度后,许多饭店选择了朝个性化主题饭店的方向发展,其中打文化牌的饭店最多.如打三国文化主题饭店的在其饭店的大厅摆几个三国的人物,在走廊或过道上写几篇三国人物的诗词就是所谓的三国文化主题饭店.诸如此类还有很多,如汉文化饭店,儒家文化饭店,道家文化饭店.这些主题饭店没有完全深入理解主题化,没有把真正的文化融入到服务过程中,这就造成了主题饭店的表现形式过于单一. ...
2021/4/27 18:00:41
-
饭店文化与饭店员工满意度模型表明员工工作态度与员工的满意程度有直接关系,而员工满意度又受着饭店文化的影响,其次,全体员工不仅要了解本饭店的文化,执行本饭店的文化,还要在各项工作中自觉地向新员工、向客人、向社会宣传和展示本饭店的文化,成为饭店文化的实践者,企业家是企业人的精英,是饭店文化的倡导者,是饭店文化的培育者,是饭店文化方案的设计者,是饭店文化的身体力行者,是饭店文化转换和更新的推动者 ...
2021/8/28 2:59:53
-
3、味正香,6、御食园,9、金鼎轩 ...
2021/3/23 9:23:35
-
旅游管理论文如何选题,中国旅游饭店集团化管理的出路,[旅游管理论文如何选题] ...
2021/8/26 15:35:24
-
有的饭店开业时生意相当红火,但是在走入正常经营后,不作市场调查,不搞市场定位,因循守旧,固步自封,盲目经营,从而使饭店日见衰落,最终走向破产倒闭,饭店的经营取决于市场经营的开拓,而经营市场的开拓取决于饭店的市场定位,[饭店营销误区与对策分析市场营销毕业论文] ...
2021/9/2 12:07:14
-
摘要:饭店在城市中的区位成为其发展的最关键因素,对饭店空间布局的研究,理论上可以丰富城市饭店布局理论,实践上可以指导饭店进行区位选择,具有一定的理论价值和实际意义,对长沙市星级饭店的空间分布特征进行研究,指出星级饭店分布的不合理之处,进而优化其空间布局,将有利于长沙市星级饭店业利润的提高与健康、持续发展,按星级的不同,把四、五星级饭店统称为高档饭店,三星级饭店称为中档饭店,二星级饭店称为低档饭店,市区不同档次的星级饭店呈现出各自的分布特征 ...
2021/9/9 0:55:33
-
二、目前旅游饭店经营管理评价体系存在的问题,在旅游饭店经营管理评价中,有很多饭店仍然抓不住重点,不明白评价体系是针对哪些方面问题做出的评判,本文通过对旅游饭店经营管理评价体系存在的问题进行了剖析,提出了相关的解决办法,从而分析了我国旅游饭店经营管理评价体系的现状 ...
2021/8/31 20:01:03
-
对此,很多具有战略性眼光的业内人士已经清醒地认识到,饭店间的竞争虽然表现在产品、价格、环境、服务质量等方面,但其实质都归结于人才的竞争,要想全面提升饭店员工的综合素质,使其具有较强的竞争力,必须重视对饭店各级员工的培训工作,尽快实现饭店向“学习型”组织的转变 ...
2021/6/6 12:50:50
-
经济型饭店,英语为EconomicHotel或budgethotel,最初单指一星级饭店,现指按照普通商务旅行者、度假旅游者选择饭店的评价要素,重新设计建造的尽可能节约公共区间投资,提供有限的更有针对性的服务,提倡自助式服务,在保证质量的前提下降低投资和运营成本的新型饭店 ...
2021/5/11 6:54:59
-
酒店(饭店)行政秘书素质要求,
,1、具有高等院校大专以上文化程度 ...
2021/3/23 6:45:26
-
关于2010年度旅游星级饭店复核工作情况的报告,目前**香茗酒店申报五星级饭店,**和怡阳光大酒店、**徽商国际大酒店和****县饭店申报四星级饭店正在验收过程中,**深渡宾馆****饭店 ...
2021/4/5 13:15:00
-
星级饭店总量目前香茗酒店申报五星级饭店和怡阳光酒店、徽商国际酒店和县饭店申报四星级饭店正验收程,根据参加复核星级饭店填报数据统计00年星级饭店营业收入总额达亿元,()饭店硬件设施进步完善(二)接待质量进步提升(三)星级识进步增强(四)低碳环保识进步加强三、存问题、品牌效应缺乏 ...
2021/8/13 2:36:31
-
也就是在此影响下,我国本土饭店管理集团也逐步产生、发展、壮大,形成了如锦江、新亚、建国、东方、开元等饭店管理集团,这些本土饭店管理集团规模已达到国际饭店的300强标准,根据中国旅游饭店协会统计,凡是饭店管理集团成员的饭店,无论在品牌经营、市场占有率、社会效益、经济效益上明显高于非饭店管理集团成员的饭店,全国饭店连锁化管理程度高的前十名省、市、区是上海、北京、浙江、江苏、广东、四川、云南、重庆、辽宁、山东 ...
2021/9/10 15:32:13
-
时代呼唤饭店业职业经理人阶层的出现,饭店业也需要职业经理人阶层的迅速崛起,饭店业职业经理人成长机制刍论自1982年专业化程度非常高的北京建国饭店聘请饭店业职业经理人以来,饭店业职业经理人的概念在我国出现不过20几年的时间,没有完善的饭店业职业经理人市场,就没有真正的饭店业职业经理人;没有真正的饭店业职业经理人,这个市场本身也不好完善 ...
2021/8/31 12:49:34
-
中国现代饭店:随着旅游业的发展,近年来兴建了一批大、中型饭店,这些饭店从投资来看,大体可分为①国家投资饭店,饭店建设投资形式呈现山多元化、多样化趋势:
,答:饭店的业务特点主要表现在以卜四点: ...
2021/3/25 16:33:20
-
经济时代,旅游网络营销在市场经济的潮流中显山露水,发挥着它无穷的威力,科学的网络销售,代替以人为核心的销售方式,可以保证饭店经营状况的稳定,通过双方互动,顾客了解饭店,同时饭店也了解每一位顾客的真实需求,这样,饭店预先设计和准备了对顾客的定制化服务,可降低成本 ...
2021/8/28 23:12:54
-
品牌结构战略[论文摘要]饭店集团如何规定饭店品牌的作用,如何处理各品牌之间的关系,是企业品牌运营中的重要课题,其实质是合理建设饭店集团品牌结构的问题,中国本土饭店集团需要针对品牌定位模糊、公司品牌使用泛滥、品牌结构战略单一等问题,着手品牌定位,优选品牌结构,创建和谐的品牌组合,以有效提升饭店集团的竞争力,1.2公司品牌结构泛滥,影响原有品牌形象公司品牌结构是指直接使用饭店集团的公司名称作为产品品牌名称 ...
2021/9/9 5:04:13
-
饭店员工的高流失率问题一直是饭店企业经营管理者和学者共同关注的问题之一,员工过度流失使饭店经营管理面临四大风险:首先,员工的过度流失降低饭店企业的市场竞争力,这是因为流失的员工一般会在饭店企业中得到重视,流失的员工会将本饭店的经营特色、经营方略以及长期探索出来的经验无偿带到另一个饭店,使饭店因为同质市场而失去竞争力 ...
2021/8/27 18:59:24
-
改革开放30年来,中国旅游饭店业的发展取得了很大成就,因此,发展我国饭店设计理论,培养优秀的饭店设计人才,已成为一个重要的问题,客房选用简洁的陈设,温馨的色调,追求的是一种关怀的人文情结,取得了很大的成功 ...
2021/9/7 13:04:13
-
饭店降低物资消耗的措施,社会知名度最高的恐怕就是“取消六小件”行动,因此笔者认为,饭店一次性消耗用品的“寿终正寝”也将是一个“水到渠成”的过程,绿色饭店检查中有一个程序,就是向饭店管理层回馈检查的结果 ...
2021/4/30 20:07:20
-
绿色饭店市场营销是对饭店市场营销的继承和发展,它是在可持续发展思想和社会市场营销观念指导下的饭店营销,绿色饭店市场营销主要包括广泛传播绿色饭店的理念和进行绿色饭店产品的营销[3].
,绿色饭店营销是对饭店市场营销的继承和发展,它是在可持续发展思想和社会市场营销观念指导下的饭店绿色营销 ...
2021/9/1 9:52:13
-
中国饭店协会准备选择一些主要旅游城市的中档饭店,组建“全国最佳饭店组织”,推动跨区域独立饭店的联合,实现联合预订、联合促销,提高客源入住率,以达到资源最佳配置的目的,通过申请、受理、培训、审核等一系列程序,确认绿色饭店的等级,经认证的饭店,由中国饭店协会授予“AA”级或“A”级中国绿色饭店牌匾,并准许使用“绿色饭店”标志,中国饭店协会决定成立中国菜创新研究院,这是一个在中国饭店协会指导下的全国饭店与餐饮工作者合作组织,地址设在杭州,其主要任务是:提供信息服务,每月为会员提供新菜品5个 ...
2021/6/9 13:35:40
-
有的饭店营销经理或营销代表强力推行拉客手段,致饭店利益于不顾,与客户一道共同窃取回扣,有的饭店,一旦营销经理或营销代表离职,一批客户也随之离开饭店,饭店的诚信客户也就所剩无几,饭店经营自然步入艰难之境,加入WTO以后,我国饭店与国际跨国饭店集团已展开了直接的竞争 ...
2021/9/4 3:15:34
-
桂林饭店服务业开展绿色营销是保护生态环境和促进桂林旅游经济可持续发展的需要,也是桂林饭店业自身赖以生存和发展的需要,但从桂林饭店服务业开展绿色营销的现状看,桂林饭店服务业绿色营销还未全面展开,消费者还未形成普遍的绿色消费意识,政府也缺乏足够的鼓励措施,(3)绿色营销手段、技术不能适应现代消费者需求 ...
2021/9/5 0:47:14
-
桂林饭店服务业开展绿色营销是保护生态环境和促进桂林旅游经济可持续发展的需要,也是桂林饭店业自身赖以生存和发展的需要,但从桂林饭店服务业开展绿色营销的现状看,桂林饭店服务业绿色营销还未全面展开,消费者还未形成普遍的绿色消费意识,政府也缺乏足够的鼓励措施,(3)绿色营销手段、技术不能适应现代消费者需求 ...
2021/9/5 0:47:14
-
这关0新旅游与酒店管理专业实习报告题目是特地整理希望对有所助、处理宾客投诉技巧与运用、宾客至上与员工3、论饭店部沟通、做事是饭店质量基础5、青岛旅游业发展分析6、青岛旅游业发展趋势7、山东儒化与旅游8、饭店英语与饭店人9、饭店员工培训与管理0、把握宾客心理提高饭店质量、浅析导游人员激励、我国国旅游市场培育与开发3、浅析导游程游客安全问题、青岛旅游景区发展现状与对策5、如何实现酒店与实习生双赢6、浅析酒店商客人接待8、青岛旅游形象探析9、浅析庭旅游市场开发0、主题公旅游业影响、饭店人力开发与管理、饭店金钥匙管理3、心理学旅游实际工作运用、导游员素质培养5、浅析饭店创新6、性化饭店运用7、青岛开发区旅游发展趋势分析8、人环境对旅游业影响9、会展旅游发展趋势30、绿色饭店营优势</ ...
2021/11/21 13:32:50
-
《旅游与酒店管理专业实习报告题目》、处理宾客投诉技巧与运用、宾客至上与员工3、论饭店部沟通、做事是饭店质量基础5、青岛旅游业发展分析6、青岛旅游业发展趋势7、山东儒化与旅游8、饭店英语与饭店人9、饭店员工培训与管理0、把握宾客心理提高饭店质量、浅析导游人员激励、我国国旅游市场培育与开发3、浅析导游程游客安全问题、青岛旅游景区发展现状与对策5、如何实现酒店与实习生双赢6、浅析酒店商客人接待8、青岛旅游形象探析9、浅析庭旅游市场开发0、主题公旅游业影响、饭店人力开发与管理、饭店金钥匙管理3、心理学旅游实际工作运用、导游员素质培养5、浅析饭店创新6、性化饭店运用7、青岛开发区旅游发展趋势分析8、人环境对旅游业影响9、会展旅游发展趋势30、绿色饭店营优势</ ...
2021/12/3 22:09:29
-
物业知识教材:饭店(酒店)物业管理,二、饭店(酒店)物业管理的特征,三、饭店(酒店)物业管理服务 ...
2021/4/2 22:02:32
-
(三)饭店从业人员满足感低饭店人员在其从事的工作中,经常感到无法满足,人才流失的主要原因不论什么工作,什么环境,人才的地位都是最重要的,人才既是饭店不断发展的硬件,更是饭店做大做强的核心软件,三、吸引和留住人才的对策“以人为本”是现代饭店管理的核心理念,人才工作是饭店在市场经济条件下必须坚持的长期战略 ...
2021/7/7 7:51:09
-
摘要:本文在对新疆省旅游饭店人力资源现状进行实地调查的基础上,分析了新疆省旅游饭店人力资源管理开发中存在的不足,并提出了解决的对策和措施,调查显示新疆旅游饭店人力资源基本现状如下:1.1年龄结构21~30岁这一年龄段的员工最多,占36%,约有11%的旅游饭店中编制了员工手册、有明文的人员招聘制度、奖惩制度、竞聘上岗制度,并制定了饭店人力资源规划 ...
2021/9/6 5:58:24
-
20世纪90年代中期,国外绿色饭店的理念传入我国,绿色饭店的概念,加强绿色宣传,推行绿色管理,制定绿色价格 ...
2021/8/22 3:49:44
-
饭店员工工作满意度的高低直接影响服务质量,从而影响饭店顾客的满意程度,本文主要研究饭店员工工作满意度对饭店服务质量的影响,分析影响员工工作满意度的各种因素,并在此基础上探索提高饭店职工工作满意度的途径和方法,饭店员工工作满意度指标是员工满意度的具体指向,饭店在研究员工工作满意度时,首先必须准确拟定员工工作满意度的各项指标 ...
2021/8/30 21:03:24
-
饭店员工工作满意度的高低直接影响服务质量,从而影响饭店顾客的满意程度,本文主要研究饭店员工工作满意度对饭店服务质量的影响,分析影响员工工作满意度的各种因素,并在此基础上探索提高饭店职工工作满意度的途径和方法,饭店员工工作满意度指标是员工满意度的具体指向,饭店在研究员工工作满意度时,首先必须准确拟定员工工作满意度的各项指标 ...
2021/8/30 21:03:24
-
随着我国加入WTO的临近,我国的饭店业将进一步面临全球经济一体化的机遇和挑战,一方面,它为我国的饭店企业提供了更大的经营空间,二、确立正确的竞争指导思想,饭店企业全球竞争致胜之关键1、饭店竞争要立足于研究服务对象,而不要立足于打败竞争对手优胜劣汰,这是竞争的一个基本法则,三、提高企业竞争力,饭店企业全球竞争致胜之根本饭店企业参与竞争的最终目标,就在于增强企业竞争力,使企业能保持持续的发展 ...
2021/8/26 21:03:54
-
摘要:绿色饭店是世界饭店业的发展趋势,绿色饭店的创建和可持续发展,离不开绿色消费者的支持,本文从绿色饭店与绿色消费者的概念入手,指出了培养绿色消费者对绿色饭店创建和经营的意义,进而对绿色消费者的培养路径提出了建议,当绿色消费成为消费潮流,出现一大批愿意购买绿色产品,享受绿色服务的消费者时,会激励饭店积极创建绿色饭店,开展绿色活动 ...
2021/8/25 3:30:44
-
摘要:饭店业作为服务业中一个传统而又富有活力的产业得到了空前的发展,但同时市场竞争也异常激烈,使得一些饭店的经营面临困境,因此在饭店引入客户关系管理有其必要性,顾客忠诚客户关系管理是一种旨在改善企业与客户之间关系的新型管理理念,饭店业必须跳出传统框架,重新审视自己所面对的市场,建立起真正的以“顾客为导向”的饭店管理体系,这就需要引入饭店客户关系管理模式,以整合顾客资源,拓展顾客群,提升服务水平 ...
2021/9/2 4:32:13
-
摘要:饭店业作为服务业中一个传统而又富有活力的产业得到了空前的发展,但同时市场竞争也异常激烈,使得一些饭店的经营面临困境,因此在饭店引入客户关系管理有其必要性,顾客忠诚客户关系管理是一种旨在改善企业与客户之间关系的新型管理理念,饭店业必须跳出传统框架,重新审视自己所面对的市场,建立起真正的以“顾客为导向”的饭店管理体系,这就需要引入饭店客户关系管理模式,以整合顾客资源,拓展顾客群,提升服务水平 ...
2021/9/2 4:32:13
-
旅游者外出旅游,其基本生活条件——食宿等通常都由饭店提供,饭店是旅游者游览观光或商务活动的生活基地,是旅游者旅游活动能够持续进行的物质保证,因此饭店在旅游发展中具有至关重要的作用,(二)饭店是旅游服务体系的重要环节在旅游服务体系中,饭店是构成旅游业的基本要素之一,与旅行社、旅游交通等组成旅游服务体系,(四)饭店业是多元化交流的重要场所饭店是文化、科学、技术交流和社会交往的中心 ...
2021/4/26 7:52:11
-
二、境外饭店员工离职研究现状(一)国外饭店员工离职影响效应研究由于饭店员工离职的普遍性,员工离职的影响效应是国外学者研究的重点内容,在饭店规模方面,Wood研究发现与小规模饭店相比,大规模饭店员工离职率更低[7].可能的原因是大型饭店更加愿意对员工培训投资,以及为员工提供职业发展规划,Johnson指出不同星级档次饭店的员工离职率存在显着差异,五星级饭店为34%、四星级饭店为89%、三星级饭店为115%[9].Woods支持这一观点,其研究发现高档饭店的离职率比经济型饭店的离职率低 ...
2021/8/21 1:08:27
-
二、境外饭店员工离职研究现状(一)国外饭店员工离职影响效应研究由于饭店员工离职的普遍性,员工离职的影响效应是国外学者研究的重点内容,在饭店规模方面,Wood研究发现与小规模饭店相比,大规模饭店员工离职率更低[7].可能的原因是大型饭店更加愿意对员工培训投资,以及为员工提供职业发展规划,Johnson指出不同星级档次饭店的员工离职率存在显着差异,五星级饭店为34%、四星级饭店为89%、三星级饭店为115%[9].Woods支持这一观点,其研究发现高档饭店的离职率比经济型饭店的离职率低 ...
2021/8/21 1:08:27
-
(三)饭店自身利益的要求创建绿色饭店会给饭店带来巨大的经济效益和社会效益,其次,从主观方面,主要有下面的原因:1.政府主管部门对绿色饭店建设的控制和扶持力度不足,且发展不平衡,(一)政府部门要完善配套鼓励政策,加强引导力度 ...
2021/7/9 9:57:49
-
要:在分析我国经济型饭店发展现状的基础上,指出了我国经济型饭店目前存在的问题,并根据实际存在的问题提出建立一定支撑体系的初步构想,经济型饭店比较适合连锁经营,由于饭店规模小,财力有限,发展连锁经营可以使饭店有品牌、客源、管理质量的保证,但又不是依靠自己经验的长期积累,又无须支付太多的费用,单店经营和规模化扩张之间存在矛盾目前,我国绝大多数经济型饭店在经营模式上单打独斗,规模化、集团化经营水平低,面面俱到,缺乏个性 ...
2021/9/2 15:36:55
-
大家都那么喜欢吃,那你们知道北京最大的饭店吗?北京最大的饭店当属北京饭店啦,下面就让小编介绍下北京饭店,饭店餐厅为客人提供风味独特的谭家菜、四川菜、淮扬菜、粤菜、西餐和日餐、功能完备的宴会厅、多功能厅、会议室、商务中心以及健身、游泳、水疗、室内外网球场、保龄球馆、台球室、壁球和棋牌室,北京饭店是北京屈指可数的有着百年历史的饭店,拥有四座不同历史时期的楼宇,风格各异的客房近千套,其豪华典雅的装修风格享誉海内外 ...
2021/11/28 17:43:41
-
论文关键词:饭店绿色营销可持续发展营销战略论文摘要:沈阳市饭店业绿色营销起步较晚,对绿色营梢的实施还存在很多不足,沈阳市饭店业应提高饭店的绿色营销意识,开展绿色促梢活动,推出绿色食品,提供绿色服务,饭店业通过实施绿色营销可以增强饭店工作人员的绿色营销意识,进而培养其绿色营销行为,把绿色营销理念践行到饭店营销过程中 ...
2021/4/27 0:07:11
-
论文关键词:饭店绿色营销可持续发展营销战略论文摘要:沈阳市饭店业绿色营销起步较晚,对绿色营梢的实施还存在很多不足,饭店业通过实施绿色营销可以增强饭店工作人员的绿色营销意识,进而培养其绿色营销行为,把绿色营销理念践行到饭店营销过程中,2.1沈阳饭店业实施绿色营销战略的宏观对策(1)沈阳市政府应加强绿色市场环境的培育,确保沈阳饭店业走绿色营销的道路 ...
2021/5/3 3:25:31
-
绿色饭店是指运用环保健康安全理念,坚持绿色管理,倡导绿色消费,保护生态和合理使用资源的饭店,二、绿色饭店的核心是:为顾客提供舒适、安全、有利于人体健康要求的绿色客房和绿色餐饮,并且在生产经营过程中加强对环境的保护和资源的合理利用,三、绿色饭店的含义:绿色饭店的“绿色”,其含义有三层: ...
2021/4/15 12:21:01
-
摘要:服务质量管理是饭店经营管理的关键要素和核心内容,提高服务质量乃是饭店追求卓越经营品质和确立竞争优势的重要手段,一个旅游区饭店要获得成功,必须以服务质量求生存,以服务质量求信誉,以服务质量赢得市场,以服务质量取得效益,服务质量乃是饭店经营管理的生命线,如何加强管理呢 ...
2021/9/5 5:12:03
-
饭店对实习生资源的开发与利用不应是一种短期行为,而要有一个长远的规划与考虑,所以,饭店要与学校密切配合,做好实习生的管理工作,饭店要根据自身的条件和经营状况,确定实习生的实习时间和人数 ...
2021/9/1 6:32:54
-
内容摘要:饭店资源的配置属性决定了它的增值性和竞争力级别,本文提出了饭店资源的配置性分类方式,并从资源配置的角度出发,对饭店资源的配置层次和分类配置方式进行了探讨,配置层次配置方式饭店拥有各种经营管理资源,饭店正是利用这些资源来产生经济效益、社会效益或环境效益,(一)饭店资源的竞争力层次资源配置的目的是营造饭店的竞争优势,为饭店的利润获取提供竞争基础 ...
2021/9/4 7:08:34
-
内容摘要:饭店资源的配置属性决定了它的增值性和竞争力级别,本文提出了饭店资源的配置性分类方式,并从资源配置的角度出发,对饭店资源的配置层次和分类配置方式进行了探讨,配置层次配置方式饭店拥有各种经营管理资源,饭店正是利用这些资源来产生经济效益、社会效益或环境效益,饭店资源的竞争力层次及其动态转化(一)饭店资源的竞争力层次资源配置的目的是营造饭店的竞争优势,为饭店的利润获取提供竞争基础 ...
2021/9/12 15:47:23
-
新修订的国家《旅游饭店星级划分与评定》标准(GB/T14308—2003)正式颁布实施,同时,国家旅游局星级饭店更换新标牌的工作也随之启动,此次复核工作量大、时间要求紧,2009年12月31日前评定的星级饭店,全区共有26级饭店参加了复核复评,全区共有26家星级饭店参加了年度的星级饭店复核,25家星级饭店通过复核 ...
2021/8/1 18:40:01
-
在分析当前淳安县宾馆饭店的空间分布特征基础上,总结出影响淳安饭店空间分布的几大关键因素,并指出今后淳安县饭店空间布局调整的思路及具体设想,以促进淳安饭店业更加健康持续的发展,本文着重分析当前淳安县宾馆饭店的空间分布特征,总结出影响淳安饭店空间分布的几大关键因素,在此基础上,指出今后淳安县饭店空间布局调整的思路及具体设想,以促进淳安饭店业更加健康持续的发展,基于淳安县目前饭店产业发展现状,饭店产业的空间布局必须坚持以休闲度假为核心,结合旅游与经济发展规划,通过改建、硬件提升与建设升级,优化整合现有饭店和在建饭店 ...
2021/8/29 9:46:45
-
在分析当前淳安县宾馆饭店的空间分布特征基础上,总结出影响淳安饭店空间分布的几大关键因素,并指出今后淳安县饭店空间布局调整的思路及具体设想,以促进淳安饭店业更加健康持续的发展,本文着重分析当前淳安县宾馆饭店的空间分布特征,总结出影响淳安饭店空间分布的几大关键因素,在此基础上,指出今后淳安县饭店空间布局调整的思路及具体设想,以促进淳安饭店业更加健康持续的发展,基于淳安县目前饭店产业发展现状,饭店产业的空间布局必须坚持以休闲度假为核心,结合旅游与经济发展规划,通过改建、硬件提升与建设升级,优化整合现有饭店和在建饭店 ...
2021/8/29 9:46:45
-
摘要:中国饭店业人力资源市场目前还不成熟,市场部分功能缺失,需要政府从宏观加以调控,在对饭店业人力资源市场中政府行为定位分析的基础上,从引导层面、支持层面、监管层面三个层面提出了解决杭州市饭店业人力资源市场中政府行为缺失的具体举措,以期有效促进饭店业人力资源市场良性运转,二、饭店业人力资源市场中政府有为的必要性中国饭店业人力资源市场中政府必须有所作为 ...
2021/6/2 20:44:19
-
基管理合饭店委托管理模式研究摘要分析饭店委托管理模式基础上通总结万豪集团案例结合我国饭店业发展现状试图给我国饭店业应用委托管理模式提供参考和借鉴,际(英)350536洲际、假日、皇冠、假日快捷、恒桥公寓、l委托管理约占6%特许营约占889%带管理及其它5%希尔顿35希尔顿委托管理3%特许(美)营38%带管理及其它73%(二)我国饭店业运用委托管理必然性长期以单体饭店直是我国饭店业主体部分,K上进行共到献甄别其专门研究饭店委托管理7 ...
2021/12/20 21:58:00
-
东方酒店创建绿色饭店知识讲座,一、绿色饭店的现状:
,二、绿色饭店的理念: ...
2021/4/22 13:07:40
-
一、旅游饭店财务制度的特点1、会计核算的复杂性在会计核算上,笔者认为饭店会计比工业、商业会计都要复杂,最后是旅游饭店面对众多客人的消费活动,每天要处理财务活动中各种复杂的关系,也使得旅游饭店财务管理具有一定的复杂性,因此,为适应饭店经营业务发展变化的需要,对各项设施、设备需要经常进行装修、改造和更新,以保持饭店的全新状况,保证旅客在任何时候购买的都是新的商品 ...
2021/9/10 4:27:13
-
改革开放30年来,中国旅游饭店业的发展取得了很大成就,因此,发展我国饭店设计理论,培养优秀的饭店设计人才,已成为一个重要的问题,客房选用简洁的陈设,温馨的色调,追求的是一种关怀的人文情结,取得了很大的成功 ...
2021/9/10 20:15:52
-
关组织开展05年全市旅游星级饭店年复核及评定性复核工作通知 各区(市)县旅游行政管理部门高新区社会事业局、天府新区管委会科技宣传局四星级及以下旅游饭店全面提升旅游饭店质量根据国标准《旅游饭店星级划分与评定》(GB308-00)和旅游行业标准《星级饭店访规》(LB006-006)结合我市实际定05年9月至0月开展05年全市旅游星级饭店年复核及评定性复核工作,(二)星评复核工作组复核检星评复核工作组从市旅游星级饭店评定员库随机抽选涵盖星级饭店、饭店管理公司、旅游院校、业界代表等国、省、市级星评员组成0复核检组每组3名星评员05年0月3日前完成全市0年底前评定三、四星级饭店年复核及评定性复核工作,饭店(盖) 饭店法人代表签 年 月 日 —— 附件(区市县旅游行政管理部门填写) 市05年旅游星级饭店复核工作处理饭店登记表 填制单位(公)序所区(市)县饭店名称星级标牌编处理方式处理事由 备处理方式统取消星级、限期整改(明整改期限)二类 ...
2021/8/27 1:31:11
-
摘要:本文应用波特的产业国际竞争力国家钻石模型分析了旅游饭店业竞争力的影响因素,把他的思想应用于饭店业,/sixianghuibao/饭店竞争力指的是饭店在饭店行业竞争中取胜获利的能力,影响饭店业竞争力的因素1990年,美国哈福大学教授、竞争战略专家麦克尔?波特提出了产业国际竞争力国家钻石模型 ...
2021/7/4 12:21:08
-
18.饭店经营管理发展趋势分析,58.饭店经营管理发展趋势分析,[有关酒店管理论文选题] ...
2021/8/23 7:51:56
-
本文分析了员工流动的原因,对饭店的影响和如何有效控制饭店员工流动的对策,以减少员工流动对饭店造成的负面影响,饭店,作为一个特殊的服务行业,较高的员工流动率一直为困扰着我国饭店的发展,2.1消极影响2.1.1增加劳动力成本员工的离职成本包括离职人员的分离成本、再安置成本和新员工的培训费 ...
2021/8/31 3:33:25
-
18.饭店经营管理发展趋势分析,58.饭店经营管理发展趋势分析,[有关酒店管理论文选题] ...
2021/8/23 7:51:56
-
饭店经营管理发展趋势分析,饭店经营管理发展趋势分析,[酒店旅游管理专业毕业论文题目] ...
2021/9/1 11:52:43
-
因此,在现代化的饭店管理中,从总经理、部门经理到服务员,都应该树立正确的公共关系意识,必须将公共关系意识变成全体成员的意识并贯穿到经营管理的全过程中去,充分发挥公共关系的管理职能,树立企业的良好形象,达到企业经营管理目标,公共关系是一门"内求团结,外求发展"的经营管理艺术,它在经营管理的各个环节上都能够发挥作用,尤其是现在,饭店公共关系越来越多地注重饭店外部开拓与内部管理的结合,特别是注重饭店的内部管理,这对于提高饭店知名度,树立与发展饭店形象,提高饭店管理和处理问题的能力,以及在维系人心,提高饭店的凝聚力等方面都起着重要的作用,提高饭店的知名度,让公众了解饭店,知道饭店,扩大饭店的影响,一个很重要的因素就是要充分发挥公共关系的作用 ...
2021/9/4 19:11:14
-
邹统钎,南京大学国际商学院企业管理博士研究生,中国旅游学院旅游管理系主任、副教授、旅游管理硕士研究生导师,夏威夷大学旅游管理学院访问学者,在《经营与管理》、《旅游学刊》、《中国旅游报》、《旅游论坛》等报刊发表学术论文28篇,出版了《旅游开发与规划》、《饭店经营思想与竞争战略》等著作5部,应分化出各种不同类型的饭店,如:会议饭店、度假饭店、展览饭店、博彩饭店、全套房、共管公寓、汽车旅馆、青年旅馆、商务饭店、BB(一种提供早餐与住宿而没有正餐的饭店类型)等,地方政府主导形成的集团多是区域性混合集团,包括饭店、旅行社、餐馆、出租车、风景区、商店等企业,而市场机制或中央政府行业主导形成的集团主要是跨区域的横向联合集团,以饭店企业为主体 ...
2021/9/4 2:17:03
-
旅游饭店招收进来的员工,他们一般接受过一定的教育,积累了一定的资本,是饭店拥有的原始人力资本,既然饭店员工是饭店拥有的人力资本,培训是饭店的一种投资,那么就要考虑投资的成本和收益,这种培训的目的 ...
2021/5/8 9:11:39
-
提出了饭店客户关系管理模式及饭店实施客户关系管理要问题,关键词饭店客户关系管理顾客忠诚,实施饭店客户关系管理必须变观念树立与客户关系管理相适应营管理理念 ...
2021/12/9 14:59:29
-
但是,有关方面提醒你,今后你再住店的时候,最好还要留神看一看,它是不是绿色饭店,一个致力于推动中国饭店“绿色化”的计划正在制定之中,前不久,中国饭店协会在杭州举行了绿色饭店审核员培训班,宣贯绿色饭店标准和评估报告,有100多家饭店企业的代表报名参加了培训 ...
2021/6/6 13:22:20
-
除希尔顿(Hilton)、凯悦(Hyatt)和喜达星(Starwood)等少数主要经营高档饭店的联号以外,世界上规模最大的饭店公司大多包含经济型饭店品牌,而其中很多就是从经济型饭店开始发展,就饭店业而言,受许经营的饭店方向特许授予方购买的是专长、经验和经营之道,特许授予方向受许经营方提供全方位的服务,包括选址、培训、提供产品、营销策划和帮助融资,其中最关键的要素是营销策略和计划、操作指南以及统一的经营理念,国际饭店业的发展得益于二次世界大战之后的大众旅游兴起,发达国家的饭店发展与我国饭店业的发展顺序相反,大都跟随着本国国内旅游逐步壮大起来,众多大型饭店集团就是从经济型饭店发展起来的 ...
2021/9/3 0:09:13
-
、融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚必要性,因融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带如下益处,二、融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚方法 ...
2021/8/20 8:41:20
-
Self—ankingofMediumandSmallSizedHotelsforTouristsHUBoDepartmentofTourismAdministration,ChongqingInstituteofCommerce,Chongqing400067,China【作者,中、低档旅游饭店市场定位的过程中、低档旅游饭店市场定位的过程大致可按以下四个步骤进行,以上关于中、低档旅游饭店的市场定位策略基本上是以中、低档消费层次的顾客为主,这与中、低档饭店提供的饭店产品的档次相合 ...
2021/5/15 13:24:59
-
第二,掌握顾客的需求,为顾客提供个性化服务,在许多饭店管理者的眼里,只要顾客在住店期间没有对饭店进行投诉,饭店就万事大吉了,结账离开饭店,饭店与顾客的关系就到此结束了 ...
2021/4/21 4:20:40
-
饭店员工流动频繁饭店员工流动分为饭店业内横向流动和跨行业流动两种,培训师资力量不足也是困扰饭店培训的一大难题,提高旅游饭店人力资本投资回报的对策1.加强人力资源投资管理首先要加强投资管理,增强核算观念 ...
2021/5/3 11:10:31
-
饭店服务产品是指饭店企业依托设备设施和人的服务向客人提供的各种产品的总和,它包括有形产品和无形产品,所以酒店的硬件和人的服务都很重要,笔者就饭店服务产品存在的问题与对策研究谈点浅见,众所周知,饭店服务产品是指饭店企业依托设备设施和人的服务向客人提供的各种产品的总和,它包括有形产品和无形产品,所以酒店的硬件和人的服务都很重要 ...
2021/8/29 21:52:04
-
摘要:随着我国经济社会的飞速发展,我国的旅游业也得到了快速的发展,同时旅游饭店无论在数量建设或设施水平方面都已取得长足进展,顾客对饭店服务的期望值也不断的提升,二、加强饭店服务质量管理,注重服务个性化,1、根据多年的实践经验总结,要想抓好饭店服务质量管理工作,必须要做好以下几个方面: ...
2021/8/31 5:34:44
-
(二)合肥市五星级饭店会议接待能力现状合肥市五星级饭店拥有的会议室情况如表2所示:从表2中我们可以看到,大部分近期开业的饭店都非常重视会议接待硬件条件的提升,会议室的数量、总面积以及最大会议室的容纳人数相较以往都有了很大的提升,由于只能提高一般性会议产品,缺乏产品的策划能力,导致合肥市的五星级饭店在面对一些高水平会议时,要么无法满足客户要求;要么只能听命于专业的会议运营商,赚点辛苦费,处于整个会议产业链的低端,三、关于合肥市五星级饭店会议产品的升级的建议从上面的分析中,我们可以看出,目前合肥市五星级饭店会议产品在硬件和技术方面同先进水平的差距在缩小,但在服务的理念和水平上,尚有很大的进步空间 ...
2021/6/17 23:45:30
-
摘要:当今饭店业竞争愈发激烈,并逐步显现出“同质化”竞争趋势,怎样增强饭店竞争力,节约营销成本,本文以大量实例说理,阐述饭店施行“绿色营销”产生的经济效益,实际上,创建绿色饭店,也就是实施饭店的“绿色营销”,让饭店“绿”起来,四、有利于产品结构绿色化,实现跨国经营“绿色营销”的观念发源于美国等西方发达国家,在美国和西欧,可以说已经深入人心,许多西方国家已经开始全面推行“绿色营销”战略 ...
2021/5/3 22:23:51
-
其次饭店一次性消耗品让客人感觉到快捷、方便,(一)饭店一次性洗化用品造成的污染和浪费先说饭店里最典型的一次性消耗品,也就是饭店里通常所说的“六小件”—牙刷、牙膏、梳子、拖鞋、小瓶洗浴用品以及剃须刀,要合理解决我国饭店一次性消耗品的问题,还要考虑到我国目前的情况,从实际出发 ...
2021/8/29 15:13:43
-
摘要:当今饭店业竞争愈发激烈,并逐步显现出“同质化”竞争趋势,怎样增强饭店竞争力,节约营销成本,本文以大量实例说明,阐述饭店施行“绿色营销”产生的经济效益,实际上,创建绿色饭店,也就是实施饭店的“绿色营销”,让饭店“绿”起来,四、有利于产品结构绿色化,实现跨国经营“绿色营销”的观念发源于美国等西方发达国家,在美国和西欧,可以说已经深入人心,许多西方国家已经开始全面推行“绿色营销”战略 ...
2021/8/3 6:59:07
-
文章从饭店营销现状出发,针对我国饭店营销中出现的问题加以分析,从品牌、定位、客户三个角度提出相关解决策略,以提升饭店营销管理,1978年改革开放,我国饭店、宾馆推行全面服务质量管理体系――JJSS,并以此作为餐厅、客厅服务规范以及定级标准,综上所述,饭店营销管理理念的转变是自身可持续发展的需要,是与国际接轨的需要,也是满足需求日益增多的消费者的需要 ...
2021/8/30 4:34:44
-
摘要:当今饭店业竞争愈发激烈,并逐步显现出“同质化”竞争趋势,怎样增强饭店竞争力,节约营销成本,本文以大量实例说明,阐述饭店施行“绿色营销”产生的经济效益,实际上,创建绿色饭店,也就是实施饭店的“绿色营销”,让饭店“绿”起来,四、有利于产品结构绿色化,实现跨国经营“绿色营销”的观念发源于美国等西方发达国家,在美国和西欧,可以说已经深入人心,许多西方国家已经开始全面推行“绿色营销”战略 ...
2021/8/3 6:59:07
-
营销模式在这个知识经济时代,旅游网络营销在市场经济的潮流中显山露水,发挥着它无穷的威力,我国旅游饭店网络营销的现状用科学的网络销售,代替以人为核心的销售方式,可以保证饭店经营状况的稳定,通过双方互动,顾客了解饭店,同时饭店也了解每一位顾客的真实需求,这样,饭店预先设计和准备了对顾客的定制化服务,可降低成本 ...
2021/9/5 2:33:44
-
在利润逐年下降,饭店总量供应持续多年相对过剩的条件下,中国饭店业应控制总量,优化存量,走专业化经营的道路以避免恶性削价竞争,但这种过剩是一种相对的过剩,是需求增长时期供应过度增长产生的过剩,只要根据需求增长适度控制供应总量就可以消除的过剩,从1990年至今大量饭店改造升级,社会饭店向旅游饭店转化,每年600到800家社会饭店装修升档转变为旅游饭店 ...
2021/9/12 23:00:22
-
本文研究的是我国饭店业职业经理人的素质现状与发展对策,素质是本文研究的基本对象,因此必须先对“素质”这一对象作一番探讨,然后,再从发展的角度加以界定,目前,我国还没有把饭店业职业经理人的规范问题放到立法日程上,没有健全的饭店业职业经理人行为规范、权力和利益的保护和制约规范,直接造成了饭店业职业经理人与所有者的权益纠纷难以有效解决,阻碍了我国饭店业职业经理人的健康发展,我国缺少饭店业职业经理人的市场组织体系和道德约束体系,即使个别饭店业职业经理人作出丧失信用的事情,也仍然能够混迹于饭店业职业经理人队伍中,这直接影响了饭店业职业经理人的形象和信任度 ...
2021/7/23 15:11:59
-
...
2022/9/16 15:00:03
-
中国编辑 ...
2021/6/20 7:48:19
-
中国饭店业经过20余年的发展,从某种意义上来讲,已经产生了真正意义上的职业经理人,饭店职业经理人是饭店实行两权分离的产物,由于我国饭店职业经理人制度刚刚起步,人才市场不成熟,用人机制不完善,使得我国饭店职业经理人队伍的职业化程度不高,真正的职业经理人不多,其次,缺少培养饭店职业经理人的外部法律环境;再次,饭店企业人才培养制度不完善,饭店企业的培养着重在一线员工的操作技能培养,以及对客服务上,在职业经理人培养上制度不完备 ...
2021/8/26 7:49:24
-
中国饭店业经过20余年的发展,从某种意义上来讲,已经产生了真正意义上的职业经理人,饭店职业经理人是饭店实行两权分离的产物,由于我国饭店职业经理人制度刚刚起步,人才市场不成熟,用人机制不完善,使得我国饭店职业经理人队伍的职业化程度不高,真正的职业经理人不多,其次,缺少培养饭店职业经理人的外部法律环境;再次,饭店企业人才培养制度不完善,饭店企业的培养着重在一线员工的操作技能培养,以及对客服务上,在职业经理人培养上制度不完备 ...
2021/8/26 7:49:24
-
消费者呼唤环保,追求理性消费,这对饭店既是压力,更是发展的动力和挑战,创建绿色饭店会给饭店带来巨大的经济效益和社会效益,绿色饭店的创建需要政府、企业、消费者三方面的共同努力 ...
2021/9/4 23:55:43
-
饭店业的发展取得了很大成就,因此,发展我国饭店设计理论,培养优秀的饭店设计人才,已成为一个重要的问题,要设计好一座饭店,至少涉及到十几个门类的工程师,所以要选择最佳的团队参与设计 ...
2021/9/7 5:02:33
-
内容摘要:面对世界绿色消费市场的蓬勃兴起,饭店为提高竞争力,已经认识到需要实行绿色管理创建绿色饭店,绿色饭店的创建需要政府、消费者、饭店三方面的共同努力,绿色饭店的创建需要政府、企业、消费者三方面的共同努力 ...
2021/8/29 10:00:15
-
二饭店收入微薄难以维持人生活,三认识到我人水平有限还要继续深造,以上原因特向理递交我辞职申请恳理允许 ...
2021/9/2 11:34:50
-
酒店评星标准及申请材料,包括总经理致辞、角色阐释、服务理念、行为通则、以及员工福利、奖惩、安全基本管理制度等,六、服务项目、程序与标准说明书 ...
2021/3/15 8:46:26
-
四、管委会设主任一人、副主任一人、秘书长一人、委员三人,五、管委会配备秘书一名,从事相关公文处理、文档管理、会议记录、文件传阅、事件催办等管委会的文秘工作,管委会秘书列席管委会会议,二十五、督促公司委派在饭店从事管理的人员服从饭店总经理的统一管理 ...
2021/10/31 3:33:50
-
各位来宾好友以及各员工们:
,我是这件饭店的老板,今天我的饭店正式开业了,感谢大家应邀来这为饭店开业庆祝,能够邀请到你们,是我的荣幸,饭店老板开业讲话稿致辞开业饭店 ...
2021/7/6 22:54:19
-
本文结合国外度假饭店的相关文献和开发管理中的实际经验,从度假饭店的构思规划、设计建设、管理经营、影响分析等过程进行分析并总结了其成功的关键要素,以期对我国度假饭店的发展带来一些有益的启示,[1]度假饭店种类众多,按营业时间可分为全年营业的度假饭店、季节性营业的度假饭店、分时度假饭店等;按功能可分为海滨饭店、滑雪饭店、潜水饭店、矿泉疗养饭店、垂钓饭店、赌场饭店、多功能度假饭店等等,度假饭店的游泳设施包括各种各样的室内外游泳池,有的度假饭店会沿海岸开发海滩,或者在湖泊和其他水体附近开辟与之相连的游泳场所,即使度假饭店所在地没有天然的游泳场所,大多数度假饭店也会规划一个室内游泳池或室外游泳池,或者两者兼有 ...
2021/7/31 6:10:47
-
本文结合国外度假饭店的相关文献和开发管理中的实际经验,从度假饭店的构思规划、设计建设、管理经营、影响分析等过程进行分析并总结了其成功的关键要素,以期对我国度假饭店的发展带来一些有益的启示,[1]度假饭店种类众多,按营业时间可分为全年营业的度假饭店、季节性营业的度假饭店、分时度假饭店等;按功能可分为海滨饭店、滑雪饭店、潜水饭店、矿泉疗养饭店、垂钓饭店、赌场饭店、多功能度假饭店等等,度假饭店的游泳设施包括各种各样的室内外游泳池,有的度假饭店会沿海岸开发海滩,或者在湖泊和其他水体附近开辟与之相连的游泳场所,即使度假饭店所在地没有天然的游泳场所,大多数度假饭店也会规划一个室内游泳池或室外游泳池,或者两者兼有 ...
2021/7/31 6:10:47
-
中国饭店业集团仍处于初级发展阶段,与那些在世界范围内拥有上千家饭店、数十万间客房的国际饭店集团相比,仍然差距甚远,一、获取超额利润:饭店业集团共同的渴求饭店业集团要发展,就必须获取利润,饭店业集团要高速发展,必须获取超额利润,三、产权交易投资:饭店业集团启用“核动力”上面我们谈到,我国饭店业面临着一个通过产权流动使资源重新配置的战略调整局面,面临着国际饭店集团的激烈竞争 ...
2021/9/11 17:45:53
-
摘要:循环经济作为以产品清洁生产、物质和能源的闭路循环使用、废物高效回收为特征的生态型经济发展模式,对饭店业的未来发展影响巨大,三、循环经济影响下的饭店能耗管理对策饭店遵循循环经济的运作原则,要在维持或提高服务功效的基础上作出能够降低其能源、设施和物耗使用量的努力,饭店实施循环经济来指导其节能降耗管理,既是一种管理思想的改变,也要在运作结构上进行相应的改良,其改进的对策可从技术、管理和混合等方向进行 ...
2021/7/16 22:08:41
-
拟申请星级饭店报告书之服务与管理制度要求,包括总经理致辞、角色阐释、服务理念、行为通则、以及员工福利、奖惩、安全基本管理制度等,质量管理和保持饭店星级标准是贯穿于饭店管理各个方面、各个环节的常备工作 ...
2021/3/16 8:39:37
-
申请星级饭店的所需材料,申请星级的饭店必须向星级饭店评定与检查机构出示以下材料,并保证其真实有效性,在饭店提供的上述材料中,必须体现现代饭店管理和星级饭店所要求的质量、环保、科技和对 ...
2020/9/27 14:34:04
-
(二)无需求与刺激性营销,(三)潜在需求与开发性营销,(四)下降需求与恢复性营销 ...
2020/9/27 14:34:04
-
饭店提供多种福利,可以吸引供不应求的优秀基层员工,并使其留在饭店,“福利满意度则是用来衡量员工对饭店福利的看法和评价,满意度的高低将直接影响到员工的工作态度和行为”,福利满意度对饭店基层员工的工作态度及行为有多方面的影响,主要体现在对离职倾向、工作满意度、组织承诺等方面 ...
2021/8/28 22:09:24
-
酒店(饭店)员工心理授权与服务质量关系,详细来看,主要有以下这几点:
,饭店通过为员工制定良好的个人发展计划,给予员工丰富的教育和培训机会,能够促进员工个人和饭店的共同发展,降低员工的流动率 ...
2021/4/21 6:47:30
-
目前,我国的饭店业,明显地陷入了价格竞争的误区,因此,制定出饭店非价格竞争策略,利用非价格竞争的优势,对于保证我国饭店业健康、顺利地发展,具有现实与长远的意义,我国饭店业竞争现状表现为:价格战愈演愈烈,过度竞争与竞争不足同在 ...
2021/5/7 0:27:00
-
随着市场经济的快速发展,其竞争越来越激烈,使饭店行业的生存与发展受到了巨大的挑战,强化饭店管理工作已经成为了整个行业的共识.怎样有效完成这一工作,对于不同饭店而言,采取的措施也就不同,但是精细化管理思想受到了人们的广泛关注.本文主要对精细化管理及精细化饭店管理进行分析,阐述精细化管理在饭店管理中的具体体现.
,精细化饭店管理主要就是以细为起点,做到细致入微,并且制定岗位、业务、部门流程与规范,加强对饭店每一个部门的经营管理,通过领导监督职能的发挥,不断扩展饭店管理和饭店服务职能,达到饭店管理的零死角.
,在饭店传统管理模式中,最为突出的特点就是管理层级较多,尽管具有严格分工,但是一些虚设岗位与繁琐的分层,对信息流通产生了一定的阻碍作用.繁琐的组织结构,注重了形式完整性,但是忽视了岗位职责,分工也不明确,导致大部分岗位形同虚设.通过精细化管理模式的运用,可以有效调整与优化现在饭店组织管理机构,实现饭店管理的扁平化发展.也就是说,减少组织管理结构的分层,缩短顶层和基层的距离,设置岗位权限,扩展岗位管理幅度,实现精简人事管理,促进饭店管理水平的提升. ...
2021/8/21 2:28:26
-
女性从业人员是旅游饭店人力资源的重要组成部分,在旅游饭店管理中存在很多优势,科学、有效地开发旅游饭店女性人力资源,对提高旅游饭店的整体质量、提升饭店竞争优势具有非常重要的作用,需求的岗位包括饭店营销、餐饮、客房、电脑工程师、财务管理、质检部、大堂副理和工程部管理员等,而旅游饭店女性从业人员则主要集中于总台服务、客房服务、烹饪、餐厅服务等部门 ...
2021/9/1 4:42:44
-
排除这部分外,可以看出饭店经营者选择不提价较好,但在提价策略下,游客的最优选择是不住,在不提价策略下,游客的最优选择是入住,因此,经过权衡,饭店经营者会采取不提价策略,而游客会选择入住,特别是在旅游旺季,景区接待人数很多,大多数游客都是到处奔波 ...
2021/7/28 14:54:49
-
二、强化饭店财务管理,提高经济效益途径,饭店财务的发展与创新,应该结合饭店财务管理的具体情况,有针对性的实施财务管理与发展,根据问题具体分析,在饭店财务,饭店财务信息的质量将得到显著提高,财务信息的提高能够丰富饭店的融资渠道,为饭店的融资创造出更为有利的条件 ...
2021/9/3 5:38:24
-
20世纪80年代提出的,创建绿色企业文化是饭店业实施绿色营销战略的先导,是培育员工绿色意识的重要工具,实施饭店绿色企业文化,第一要积极造就企业模范人物,模范人物是饭店员工的榜样和动力 ...
2021/8/23 0:37:54
-
排除这部分外,可以看出饭店经营者选择不提价较好,但在提价策略下,游客的最优选择是不住,在不提价策略下,游客的最优选择是入住,因此,经过权衡,饭店经营者会采取不提价策略,而游客会选择入住,特别是在旅游旺季,景区接待人数很多,大多数游客都是到处奔波 ...
2021/7/28 14:54:49
-
各位来宾好友以及各员工们:
,我是这件饭店的老板,今天我的饭店正式开业了,感谢大家应邀来这为饭店开业庆祝,能够邀请到你们,是我的荣幸,那么在这,我向你们承诺,只要那么忠诚于饭店,愿意去贡献你们的力量,我就一定会给你们优待,为你们争取更好的权益 ...
2021/7/12 15:00:59
-
饭店企业的高管是保持高竞争力和提升企业实力的重要因素之一,此外,国内饭店业普遍地认为,只有本土的饭店管理者,更准确地说只有企业“内部提升”或“就地取材”的高管才能解决这个“瓶颈”问题,我们这里所说的“空降兵”有两种情况:一是指某饭店企业的员工跳槽到其他一个或若干饭店工作,最后再回到原饭店企业,被提拔到企业高层 ...
2021/9/3 5:52:44
-
饭店企业的高管是保持高竞争力和提升企业实力的重要因素之一,此外,国内饭店业普遍地认为,只有本土的饭店管理者,更准确地说只有企业“内部提升”或“就地取材”的高管才能解决这个“瓶颈”问题,我们这里所说的“空降兵”有两种情况:一是指某饭店企业的员工跳槽到其他一个或若干饭店工作,最后再回到原饭店企业,被提拔到企业高层 ...
2021/9/3 5:52:44
-
二十一世纪饭店经营与管理发展趋势中国旅游人才网论文代写,饭店服务更注重个性化90年代以后,饭店逐步进入个性化服务时代,许多产品有特色、服务有个性的饭店在市场上呈现出强有力的竞争力和生命力,而那些产品雷同性强,服务无特色的饭店皆面临生存的危机,如:豪华酒店中的“金钥匙”,被客人视为“百事通”、“万能博士”和解决问题的“专家”,它代表了饭店委托代办的最高水平,“尽管不是无所不能,却一定要竭尽所能,它是“金钥匙”的服务哲学 ...
2021/8/30 11:10:23
-
二十一世纪饭店经营与管理发展趋势中国旅游人才网论文代写,饭店服务更注重个性化90年代以后,饭店逐步进入个性化服务时代,许多产品有特色、服务有个性的饭店在市场上呈现出强有力的竞争力和生命力,而那些产品雷同性强,服务无特色的饭店皆面临生存的危机,如:豪华酒店中的“金钥匙”,被客人视为“百事通”、“万能博士”和解决问题的“专家”,它代表了饭店委托代办的最高水平,“尽管不是无所不能,却一定要竭尽所能,它是“金钥匙”的服务哲学 ...
2021/8/30 11:10:23
-
5、柔美饭店,238、饭店,710、饭店 ...
2021/3/18 9:15:27
-
中国加入WTO以后,将会有越来越多的国际著名饭店抢滩中国,这对中国饭店业发展来说是一场严峻的挑战,在中国,国际竞争国内化,国内市场国际化的现象已经突出地展示在我们面前了,中国饭店业面临挑战如何发展,这是一个十分迫切的问题,中国饭店业要在一种超常规发展道路上构建饭店品牌、饭店文化、饭店营销、饭店服务、饭店个性等战略与策略体系,既要在国内市场做大,又要去国际市场竞争,中国旅游饭店任何按部就班的发展,都是无法超越国际著名饭店集团的,我们要在战略上树立一个大的发展框架后,勇敢地让企业自身在市场中去生存、去淘汰,不淘汰一大批一般意义上的饭店和饭店集团,未来中国饭店业是无法突出地发展起来并与国际饭店业共同竞争的 ...
2021/8/28 23:58:14
-
拟申请星级饭店必须向星级饭店评定与检机构出示以下材并保证其真实有效性,包括总理致辞、角色阐释、理念、行通则、以及员工福利、奖惩、安全基管理制等,质量管理和保持饭店星级标准是贯穿饭店管理各方面、各环节常备工作 ...
2021/7/31 12:49:50
-
饭店即将要开业了,那么经典广告词有哪些可以借鉴呢,新雅饭店,1.饭店开业宣传经典广告词 ...
2022/2/2 9:43:42
-
下面就是编整理饭店员工辞职报告起看下吧,饭店员工辞职报告,饭店员工辞职报告二 ...
2021/10/14 20:20:30
-
营策略,、更新竞争观念饭店企业全球竞争致胜前提,</ ...
2021/10/20 7:22:40
-
随着我国经济的不断发展和旅游业的不断扩张,饭店行业的改善与进步呈现焕然一新的姿态,然而相比于世界一流饭店和酒店的管理而言么,我国饭店管理仍然存在很多问题,众所周知,酒店和饭店管理中,员工对于顾客的服务是其得到旺盛经济资源的基本支撑,而饭店培训包括很多方面,例如对于饭店文化的培训和整个饭店服务方针宗旨的培训以及行为规范和专业技能的培训,当然,为了让员工好的服务于饭店,培养强烈的工作责任感是非常重要的,这其中人力资源管理制度的落实就会发挥很大作用,在二十一世纪的经济发展路程中,管理是每一个行业的重要把握对象,只有懂得如何经营产业,才能留住人才创造价值,上文就结合实际情况分析了人力资源管理相对于饭店的作用,并且提出了加强饭店人力资源管理的策略,相信我国饭店的人力资源管理会发展的更加科学 ...
2021/8/23 11:44:33
-
文章由此具体分析了饭店一次性消耗品对人类产生的影响,针对我国的具体情况,对我国饭店一次性消耗品的发展提出了一些建议,到90年代中期,绿色饭店的理念开始传入我国,中国的一些饭店也开始实施绿色行动,创建绿色饭店,三、我国饭店业一次性消耗品的发展思路要合理解决我国饭店一次性消耗品的问题,还要考虑到我国目前的情况,从实际出发 ...
2021/9/2 16:05:53
-
北京xx饭店是家五星级饭店,始建于1985年,由香港著名实业家包玉刚先生捐建而成,我们感到xx设施确实虽然很陈旧,但xx人却努力在有限的资源中创造出无限的价值,|酒店年终工作总结|酒店个人工作总结 ...
2022/11/22 6:09:21
-
0酒店实习调研报告希望能够喜欢、总体水平,其由华北济型饭店平体量华东区域因华北区饭店比例6%而客房比例%,由前述济型饭店物业50%以上酒店改造所以对36%原酒店从业人员也不难理也进步说明国济型饭店对饭店整体整合能力 ...
2021/12/28 14:04:40
-
二、饭店业跨国经营的优势与机遇在本世纪60—70年代,以威尔斯为代表的跨国公司专家对国际直接投资的和实践进行了广泛,认为中国家可以在一方面引进外资和先进管理技术的同时,发展自己的对外直接投资,十几年来中国的旅游饭店业一直向国际饭店业中的优秀虚心,在企业素质、经营优势、所有制性质等方面已具备了一定条件,同时21世纪国际旅游业发展的新趋势也提供了富有挑战性的市场机遇,这都使得中国旅游饭店业的跨国经营成为可能,(一)企业素质我国的旅游饭店业是改革开放的产物,是本着发展国际旅游、带动国内旅游的宗旨创立的,因此从产生的第一天起,企业便投身于国际市场,着眼于效益,树立起竞争意识 ...
2021/5/19 14:44:50
-
1.餐厅经典广告词大全,3.餐饮幽默经典广告词大全,5.美食经典广告词大全搞笑 ...
2022/2/16 11:40:09
-
饭店搞活动的经典广告词最新
,饭店搞活动的经典广告词热门
,饭店搞活动的经典广告词精选 ...
2021/12/9 12:23:30
-
据说,当年站在饭店顶层,整个上海景物尽收眼底,可以看见浦江蜿蜒如带,我想到顶楼体会一下从国际饭店顶楼观看大上海的感觉,感受国际饭店近半个世纪的沧桑,我感到这里的一切是熟悉的,又是陌生的 ...
2021/12/27 1:57:02
-
饭店促销经典广告词热门
,饭店促销经典广告词最新
,饭店促销经典广告词精选 ...
2022/2/18 6:20:10
-
一、饭店一次性消耗品的积极影响(一)饭店一次性消耗品的安全性一次性消耗品在当今社会的确担当了一个颇为重要的角色,其现实中的例子随处可见,(一)饭店一次性洗化用品造成的污染和浪费先说饭店里最典型的一次性消耗品,也就是饭店里通常所说的“六小件”—牙刷、牙膏、梳子、拖鞋、小瓶洗浴用品以及剃须刀,要合理解决我国饭店一次性消耗品的问题,还要考虑到我国目前的情况,从实际出发 ...
2021/9/11 11:12:44
-
连日来,在市中心20多家饭店询问,发现不管饭店规模大小,八成左右已订满,剩下的多数是“大堂位”,而更让人难以接受的是,年夜饭多分“上半场”和“下半场”,规定用餐时间在2小时内,面对种种“霸王条款”,消费者该如何保护自己的权益 ...
2021/11/30 1:05:20
-
顾客对黄龙饭店品牌的知晓度(见图3)图3结果表明,仅有11%的人对黄龙饭店品牌非常了解,31%的人了解一些,对黄龙饭店品牌不太清楚的比例达到了40%,并且有18%的顾客表示从未听说过这个品牌,由此可见,黄龙饭店品牌在消费者中的知晓度并不是很高,这些国际饭店大多拥有着比较成熟的开发和运作方式、预订系统,他们在抢滩杭州市场,与本土饭店相竞争的同时,在客观上也为本土饭店的发展带来了大量的投资资金、先进的管理经验、国际化的饭店高端人才,为本土品牌饭店的发展创造了有利条件,本文针对杭州万向职业技术学院杭州黄龙饭店2012年定向班学生在顶岗实习期间工作满意度进行了调研,共发放15份问卷,主要涉及员工宿舍、薪酬、工作氛围、人际关系、作息安排、人员培训、发展平台七个方面的内容,收回有效问卷15份,回收率100%,如图9所示 ...
2021/4/29 7:05:30
-
摘要:中国旅游饭店服务在当前和未来一个时期的发展方向应该以标准化为主、个性化为辅,只有在对饭店服务标准化有了科学的理解与把握的基础上,才有可能从产业供给的角度来谈论个性化服务的生产与管理,也才有可能寻求饭店服务的标准化与个性化的均衡发展,从而推进旅游饭店管理,特别是饭店服务管理理论与实践的创新,在个性化服务实施的过程中,标准化服务永远是基础工作,是客户满意的关键因素,没有标准化服务的完善,个性化服务就变成无水之源 ...
2021/8/30 12:48:04
-
大家在有关旅游饭店人力资源管理论文写作时,可以参考这篇我国旅游饭店人力资源管理相关文献归纳人力资源管理论文,一、旅游饭店人力资源管理的现状、存在问题及解决对策研究旅游饭店人力资源管理是旅游饭店选人、育人、用人、留人的过程,其目的在于提高旅游饭店的经济、社会效益与劳员工的动生产率、生活质量等,(二)导致人力资源管理问题的原因导致人力资源管理问题的原因主要体现在人力资源管理模式不健全,人力资源结构分布失衡,人才流动率高,饭店决策层缺乏对人力资源开发的关注等 ...
2021/8/24 18:02:53
-
大家可以参考这篇2015年旅游饭店员工人力资源管理研究焦点,文章通过对19世纪50年代以来研究旅游饭店人力资源管理的文献进行系统梳理与整合,分析出国内旅游饭店人力资源管理的研究现状及动向,一、旅游饭店人力资源管理的现状、存在问题及解决对策研究旅游饭店人力资源管理是旅游饭店选人、育人、用人、留人的过程,其目的在于提高旅游饭店的经济、社会效益与劳员工的动生产率、生活质量等 ...
2021/8/30 18:29:33
-
论文网,饭店企业目前的主要任务是积极壮大核心企业本身的规模实力,建立自己独具特色的饭店管理模式,经营出几家业绩显著、管理一流的示范饭店,作为饭店集团的实习、参观、培训基地,(三)发展资本市场,推动饭店企业集团股票优先上市发展资本市场,拓宽融资渠道,积极推进饭店企业集团股票上市是解除目前饭店企业集团扩张资金匮乏困扰的好途径 ...
2021/5/9 12:58:19
-
顾客满意是一种以顾客利益为本位的行为导向,时至今日,顾客满意已经成为饭店衡量其获利能力的重要标准,是饭店无形资产的关键组成部分,服务设置只是基础,能否让客人对饭店的产品和服务感到满意主要取决于顾客服务过程的质量控制 ...
2021/5/1 14:39:00
-
第1篇:密尔的快乐论在旅游饭店管理中的应用,所以在饭店管理中要以员工为本,以员工的利益为重,关注员工的需要,尊重员工,关心员工的工作、学习、生活,合理科学的组织作业劳动,减轻员工劳动强度,给员工提供培训、提高的机会,饭店企业只有将员工视为一个个活生生的人,尊重每个人的需要、愿望和每个人的利益,关注员工、理解员工、信任员工、爱护员工,营造高水准、高层次的文化氛围,才能激发员工的工作热情,才能吸引人才、留住人才、发展人才 ...
2021/5/5 2:08:41
-
饭店资源中最重要的是人力资源,因此,人力资源开发在饭店管理中至关重要,3.饭店决策层对人力资源开发的重视程度不够,对如何开发认识不足,人力资源开发的手段方法落后,尤其是培训作为开发的重要手段没有发挥应有的效果 ...
2021/8/31 0:06:04
-
同时,饭店是半军事化管理的企业,质检部和饭店领导发现的卫生、服务、信息沟通、部门协调、硬件维修等方面影响饭店服务质量的问题,各部门工作人员都必须无条件地加以改进、完善和提高,另外,在进行日常三级质检督导工作的同时,还可聘请业内同行,旅游局星评员、饭店常住客对饭店的服务质量、卫生质量等进行明查、抽查、探访和暗访,树立精细化服务与管理的全员意识服务质量是饭店生存发展的前提,优质化是保障服务工作标准化、快捷化、个性化、超值化的基本条件,服务质量管理已成为当今饭店管理的一门艺术 ...
2021/5/2 9:50:41
-
2011年5月15日,
,星期日天气晴 ...
2021/8/8 2:07:46
-
2011年5月15日,
,星期日天气晴 ...
2021/8/8 2:07:46
-
饭店业竞争日益激烈各种营成随着物价上涨导致利润下降饭店营管理面临巨压力,如何营饭店呢?下面是编带关饭店营方法容欢迎,新是饭店营工作主旋律是饭店营管理者基功 ...
2021/9/24 2:13:20
-
进行质量控制是实现饭店服务最优化的途径,是提高饭店服务质量的主要手段,饭店服务工作质量是饭店整个服务活动表现出来的效果,包括服务工作的优劣程度和服务效果等,③基本质量,即质量产生的要素,它可进一步分为人员素质、技术力量、食品原料及设施设备质量以及服务时间等,其控制点是通过对形成质量的人、财、物、时等资源,以及由他们产生的思想、行为等情况实施弃劣择优、精选把关,以防止任何“偏差”出现,属于前馈控制,为了有效地控制旅游区饭店各部门、各岗位、各环节的服务质量,必须建立内容全面、科学合理、控制严格的服务质量控制系统,通过一定的制度、规章、方法、程序和机构等,使饭店质量管理活动系统化、标准化、制度化,把饭店各质量活动纳入统一的管理系统 ...
2021/8/28 6:35:16
-
进行质量控制是实现饭店服务最优化的途径,是提高饭店服务质量的主要手段,饭店服务工作质量是饭店整个服务活动表现出来的效果,包括服务工作的优劣程度和服务效果等,③基本质量,即质量产生的要素,它可进一步分为人员素质、技术力量、食品原料及设施设备质量以及服务时间等,其控制点是通过对形成质量的人、财、物、时等资源,以及由他们产生的思想、行为等情况实施弃劣择优、精选把关,以防止任何“偏差”出现,属于前馈控制,为了有效地控制旅游区饭店各部门、各岗位、各环节的服务质量,必须建立内容全面、科学合理、控制严格的服务质量控制系统,通过一定的制度、规章、方法、程序和机构等,使饭店质量管理活动系统化、标准化、制度化,把饭店各质量活动纳入统一的管理系统 ...
2021/8/25 3:35:16
-
进行质量控制是实现饭店服务最优化的途径,是提高饭店服务质量的主要手段,饭店服务工作质量是饭店整个服务活动表现出来的效果,包括服务工作的优劣程度和服务效果等,③基本质量,即质量产生的要素,它可进一步分为人员素质、技术力量、食品原料及设施设备质量以及服务时间等,其控制点是通过对形成质量的人、财、物、时等资源,以及由他们产生的思想、行为等情况实施弃劣择优、精选把关,以防止任何“偏差”出现,属于前馈控制,为了有效地控制旅游区饭店各部门、各岗位、各环节的服务质量,必须建立内容全面、科学合理、控制严格的服务质量控制系统,通过一定的制度、规章、方法、程序和机构等,使饭店质量管理活动系统化、标准化、制度化,把饭店各质量活动纳入统一的管理系统 ...
2021/8/25 3:35:16
-
进行质量控制是实现饭店服务最优化的途径,是提高饭店服务质量的主要手段,饭店服务工作质量是饭店整个服务活动表现出来的效果,包括服务工作的优劣程度和服务效果等,③基本质量,即质量产生的要素,它可进一步分为人员素质、技术力量、食品原料及设施设备质量以及服务时间等,其控制点是通过对形成质量的人、财、物、时等资源,以及由他们产生的思想、行为等情况实施弃劣择优、精选把关,以防止任何“偏差”出现,属于前馈控制,为了有效地控制旅游区饭店各部门、各岗位、各环节的服务质量,必须建立内容全面、科学合理、控制严格的服务质量控制系统,通过一定的制度、规章、方法、程序和机构等,使饭店质量管理活动系统化、标准化、制度化,把饭店各质量活动纳入统一的管理系统 ...
2021/8/28 6:35:16
-
摘要:时下,我国饭店业界人才争夺日益激烈,许多饭店企业开始走入校园网罗人才,通过与学校签订实习协议,接受大批实习生,饭店如果能在人力资源配置中利用好实习生,既有助于院校实习目标的顺利实现,又有利于饭店经济效益,在有条件的情况下,饭店可让实习生多参加饭店开展的集体活动,培养实习生的团队精神,使之融入饭店这个大家庭中 ...
2021/9/2 1:42:32
-
一.低星级饭店现状低星级饭店就是指三星级以下饭店一星级饭店,北京(23家)、上海(4家)和山东(3家)三地的平均房价在150元/间夜以上,平均房价最低的为贵州(13家)、河南(5家)和四川(8家),不足70元/间夜,海南(22家)、广西(128家)和云南(259家)三地的平均房价不足100元/间夜 ...
2021/6/9 8:47:10
-
摘要:本文对饭店行业主要节能管理标准进行梳理,重点对能耗限额标准进行了对比研究,理清限额管理的要点,近年来随着旅游业的蓬勃发展,以及国家节能减排工作深化落实,为促进旅游业的绿色低碳可持续发展,国家、地方政府及行业都对饭店行业节能管理发布了相关标准,引导和规范饭店行业的节能管理工作,为了提高饭店行业节能管理水平,从国家到地方政府到行业都发布了节能管理的具体标准,认真学习理解标准的相关要求有利于落实企业节能管理工作,对能耗数据的积累分析有利于帮助企业找到节能改进的重点难点,提高节能管理的科学性,提高能源管理水平 ...
2021/9/4 9:34:23
-
随着全球经济一体化的快速发展,越来越多的国际型饭店企业涌入中国,我国饭店业面临着巨大的压力和挑战,在如此激烈的竞争下,仍有许多饭店脱颖而出,分析其优势,主要是因为他们拥有一支业务熟练、素质过硬的专业队伍,2.1完善员工激励机制,抑制人员频繁流动饭店服务质量是饭店的生命线,而饭店员工的积极性和创造性直接决定着服务质量的高低,饭店如果想在竞争激烈的市场中立足,并且实现可持续发展,关键在于吸引和留住优秀的员工,吸引和留住优秀员工的关键就在于对他们施以有效的激励措施,充分调动他们的积极性,让员工在工作中能清楚的看到自己努力的方向,员工做得好要表扬,做出成绩要表彰,制定相关的规章制度,完善健全的员工激励机制,只有在这样稳定的环境下,饭店人员的素质才能逐步提高,[1]毛勇.国内饭店业培训存在的问题与对策[J].重庆工商大学学报,2003,(2).[2]覃江华.再谈饭店员工培训[J].桂林旅游高等专科学校学报,2000,(3).[3]马金贵,张长元.企业核心员工流失原因分析及其对策[J].湖南商学院学报,2005,(2).本文为全文原貌未安装PDF浏览器用户请先下载安装原版全文 ...
2021/12/17 15:59:19
-
1国内外饭店管理教育的发展历程比较从世界范围来看,饭店管理教育大致经历了三个阶段,到了后期,也就是20世纪90年代的时候,欧洲的饭店管理教育引入了美国教育的“管理”理念,真正意义上的成为了饭店管理教育,在以后的发展中,美国形成了服务管理类教育和开发管理类教育两大类型,而饭店管理教育就成为了服务管理类的代表 ...
2021/8/29 14:23:44
-
1国内外饭店管理教育的发展历程比较从世界范围来看,饭店管理教育大致经历了三个阶段,到了后期,也就是20世纪90年代的时候,欧洲的饭店管理教育引入了美国教育的“管理”理念,真正意义上的成为了饭店管理教育,在以后的发展中,美国形成了服务管理类教育和开发管理类教育两大类型,而饭店管理教育就成为了服务管理类的代表 ...
2021/8/29 14:23:44
-
一、建国饭店:改革开放第一家,引进现代饭店新理念,它们是:新锦江、东方宾馆、新都酒店、西藏明珠、国际大厦、百花村、华天酒店、上海新亚、西藏圣地、大连渤海、大东海、环岛实业,80年代以来,国际上许多知名饭店管理集团,如希尔顿、喜来登、假日、文华、香格里拉等,纷纷涌入中国饭店市场 ...
2021/5/9 15:44:59
-
本文以饭店业节能减排的基本原则为基础,立足于江苏饭店业的能耗现状,研究旅游饭店节能减排考核指标体系,力求构建科学合理、操作性强、量化考核与节能减排措施相结合的考核指标体系,以期对行业监管、饭店建筑设计以及饭店企业的能源管理提供有价值的参考,由饭店节能减排的内涵与特点可以看出,节能减排考核指标体系应是一个多因素组成的多层次的复杂体系 ...
2021/5/28 3:34:19
-
酒店建立、实施绿色饭店管理体系,a.负责领导酒店建立、实施和保持环境与绿色饭店管理体系,b.体系文件分为两类: ...
2021/4/9 23:53:01
-
长住户的应收帐款催收工作,部门经理级以上管理人员私人事宜的签单帐目的催收、监督管理,做好各旅行社及大公司的帐目催收 ...
2021/9/14 10:19:36
-
本文从经营宗旨,服务理念,服务模式三个方面对比中外饭店业的服务管理,寻求差异,以提高我国饭店业的整体服务水平,由于中西文化背景的不同,中国人和西方人的思维方式也存在很大的差异,饭店经营的目的不是盈利而是政治服务,对上服务而非对顾客服务 ...
2021/6/26 6:51:28
-
本文从经营宗旨,服务理念,服务模式三个方面对比中外饭店业的服务治理,寻求差异,以进步我国饭店业的整体服务水平,由于中西文化背景的不同,中国人和西方人的思维方式也存在很大的差异,饭店经营的目的不是盈利而是政治服务,对上服务而非对顾客服务 ...
2021/8/21 14:40:15
-
饭店的主要收入来自于客房,特别是对于三星级、经济型饭店而言,制定合理的客房价格是关系到饭店经济效益的关键,可见,饭店的主要收入来自于客房,特别是对于三星级、经济型饭店而言,制定合理的客房价格是关系到饭店经济效益的关键,(1)社会政治、经济形势的影响旅游经济具有脆弱性,一旦出现负面的影响,就会使旅游行业出现不稳定性和波动性 ...
2021/9/3 14:37:33
-
提出管理创新是中国饭店业生存和发展之路,对饭店业现状进行分析,阐明饭店管理创新的重要性和必要性,多角度地对我国饭店管理创新的具体内容和实施进行了论述,管理的现代化水平低我国饭店业管理的现代化水平低主要表现在三方面,饭店业管理创新的新思路3.1体制创新(1)建立饭店业现代企业制度,进行集团化发展 ...
2021/7/5 6:44:49
-
1必要性(1)在气候、环境、能源、人口等世界性的问题不断加剧之时,国际饭店业的可持续发展问题越来越受到广泛的关注,注重环境意识、实施环境管理、实现饭店业的可持续发展已成为共识,低碳采购管理对饭店采购方式提出了新要求,其中,委托式采购、网络式采购、集团式采购等专业化、集约化的采购方式有利于饭店采购管理的低碳化,其中,委托式采购是指饭店将采购业务委托给专业的采购公司,并对采购公司提出低碳要求和低碳管理目标,事实上,有关饭店低碳采购管理流程的标准、饭店低碳采购管理流程中碳排放的计算模型、基于饭店低碳采购管理的环境绩效评价、基于饭店低碳采购管理的饭店服务标准、政府对饭店实施低碳采购的激励措施等问题,还有待进一步研究 ...
2021/7/18 2:47:10
-
关于2010年度旅游星级饭店复核工作情况的报告,目前**香茗酒店申报五星级饭店,**和怡阳光大酒店、**徽商国际大酒店和****县饭店申报四星级饭店正在验收过程中,**市****韵假日酒店西海饭店 ...
2021/8/26 20:30:01
-
饭店搞活动宣传经典广告词最新
,饭店搞活动宣传经典广告词热门
,饭店搞活动宣传经典广告词精选 ...
2022/1/28 2:40:20
-
摘要:文章从饭店人力资源管理课程培养目标分析入手,阐述饭店人力资源管理课程性质和作用,有针对性地提出饭店人力资源管理课程培养的理念和策略,饭店人力资源管理就是高职饭店管理专业的一门专业核心课程,与管理学、管理心理学、饭店经营管理、饭店管理实务等课程紧密联系,有较强的综合应用性,对此,在课程开发之前,饭店管理教学相关教师需要进行饭店行业企业需求与岗位要求的调研前期工作,并召开饭店管理工作分析会,邀请饭店一线专家和饭店管理教学团队共同讨论饭店管理课程模式 ...
2021/6/9 20:37:10
-
本文以鹤翔山庄为例,对主题饭店的主题定位进行相关论述,(二)集合各种影响主题定位的因素从经济因素到社会因素、到经营因素、再到资源因素,本文通过对四川省都江堰市鹤翔山庄这一国内成功的主题饭店的主题定位分析,结合相关主题定位的理论知,将主题定位方面的认知提升 ...
2021/6/12 3:27:10
-
长包房内的工作人员必须遵守饭店的各项规章制度,服从饭店工作人员的管理,3、长包房的访客人员必须在当日23点前离开饭店,4、不准携带禽畜和其他有碍卫生的物品进入饭店 ...
2021/4/24 0:42:31
-
第1篇:饭店服务质量管理改进问题初探,本文从饭店服务质量管理现象入手,分析我国饭店服务质量管理的不足,从而找出饭店服务质量管理改进办法,为饭店服务质量管理改进提供一定的借鉴,进行质量控制是实现饭店服务最优化的途径,是提高饭店服务质量的主要手段,饭店服务工作质量是饭店整个服务活动表现出来的效果,包括服务工作的优劣程度和服务效果等 ...
2021/5/5 5:38:51
-
摘要:目前,全球环境继续恶化,环境保护越来越受到重视,而绿色营销是可持续发展的前提,在这样的形势下,绿色营销作为可持续发展的有效手段成为饭店的必然选择,饭店必须树立绿色营销观念,开发绿色产品,争取绿色标志,使自己成为绿色企业,饭店要建立绿色营销组织,开展绿色营销 ...
2021/6/5 9:07:29
-
女性占59%,男性占41%,其中就培训内容而言,外语培训占31%,管理知识和服务技能培训占55%,调查表明饭店星级越高,人力资源制度建设越为完整 ...
2021/8/20 17:46:56
-
摘要:中小型饭店占据了我国饭店市场大半江山,其发展对我国旅游市场、旅游业的发展起着举足轻重的作用,中小型饭店是指具备一定服务设施和服务水平、价格适中的一、二、三星级饭店及一些招待所、青年旅馆及经济型酒店,另一方面,虽然有些饭店即使有些产生了一些朦胧的竞争意识,开始向品牌经营、资本运作的领域深入,也往往因为品牌形象不够突出,主营业绩较弱,无法发挥品牌效应 ...
2021/8/26 20:49:43
-
摘要:中小型饭店占据了我国饭店市场大半江山,其发展对我国旅游市场、旅游业的发展起着举足轻重的作用,中小型饭店是指具备一定服务设施和服务水平、价格适中的一、二、三星级饭店及一些招待所、青年旅馆及经济型酒店,另一方面,虽然有些饭店即使有些产生了一些朦胧的竞争意识,开始向品牌经营、资本运作的领域深入,也往往因为品牌形象不够突出,主营业绩较弱,无法发挥品牌效应 ...
2021/8/30 20:16:24
-
大专酒店管理论文选题【1,大专酒店管理论文选题【2,大专酒店管理论文选题【3 ...
2021/9/2 0:16:24
-
随着经济的发展,各个行业竞争激烈,饭店行业尤其如此,饭店的人才流动速度很快,因此如何做好人力资源管理工作就对饭店的持续经营有非常重要的作用,人力资源管理创新是一个有效提高人才管理效率的途径,本文针对饭店人力资源管理创新进行了分析,首先分析了目前酒店在人才招聘方面存在的问题,然后对现行人才招聘和人才管理进行反思,并且针对出现的问题提出了人才招聘方式的改革以及人力资源培训方面的改革手段,提升整个饭店人员管理方面的效果,在人才管理方式上,饭店的管理人员也需要积极的进行反思,应该采取一种更合适的管理方式来进行人力资源管理,摒弃陈旧的人力资源管理理念,这样才能更好的进行招聘,才能招聘到合适的人才,并且有效的留住人才 ...
2021/8/24 10:46:46
-
随着经济的发展,各个行业竞争激烈,饭店行业尤其如此,饭店的人才流动速度很快,因此如何做好人力资源管理工作就对饭店的持续经营有非常重要的作用,人力资源管理创新是一个有效提高人才管理效率的途径,本文针对饭店人力资源管理创新进行了分析,首先分析了目前酒店在人才招聘方面存在的问题,然后对现行人才招聘和人才管理进行反思,并且针对出现的问题提出了人才招聘方式的改革以及人力资源培训方面的改革手段,提升整个饭店人员管理方面的效果,在人才管理方式上,饭店的管理人员也需要积极的进行反思,应该采取一种更合适的管理方式来进行人力资源管理,摒弃陈旧的人力资源管理理念,这样才能更好的进行招聘,才能招聘到合适的人才,并且有效的留住人才 ...
2021/8/24 10:46:46
-
的基础上,针对饭店很多员工的行为质量与组织的实际要求存在较大差距的现实,希望通过对员工行为的研究,使饭店管理者能更好地应用行为塑造技术强化员工的行为管理,并切实提高饭店的管理水平和服务质量,对饭店员工行为塑造的认识行为塑造指管理者通过逐步指导个体的学习方式来塑造个体,加强员工行为塑造有利于培养员工出色的行为意识从饭店组织的角度看,员工行为塑造是为了形成符合工作需要、规范的标准的操作和完美服务 ...
2021/8/28 12:20:05
-
企业管理过程中,能否将人性的因素着重考虑,来发掘人的潜能即是人性化管理的重点,人性化理念体现在饭店食品的安全和营养以及菜单的良好搭配,这既是饭店的准则,也是饭店员工为了让顾客感受到管理中的人性化而创造,二、当下我国饭店人性化管理中存在的问题(一)饭店内部员工服务质量问题饭店的服务质量取决于员工,饭店在激烈的竞争环境中为了凸显出自身的与众不同,会是员工的服务质量夸张化,顾客在享受这种服务的过程中会明显感到不舒服,甚至会产生一定的反感 ...
2021/8/8 13:22:37
-
饭店的危机是可防可控的.因此,建立饭店危机管理机制,制定饭店危机管理计划有着极其重要的意义.
,饭店危机处理指的是在危机爆发后,为减少危机的危害,按照饭店危机处理计划和应对策略对危机采取的相应处理措施.饭店危机管理的程序包括.
,饭店管理浅析[J].中国中小企业,2005(2):36. ...
2021/8/22 20:25:06
-
企业管理过程中,能否将人性的因素着重考虑,来发掘人的潜能即是人性化管理的重点,人性化理念体现在饭店食品的安全和营养以及菜单的良好搭配,这既是饭店的准则,也是饭店员工为了让顾客感受到管理中的人性化而创造,二、当下我国饭店人性化管理中存在的问题(一)饭店内部员工服务质量问题饭店的服务质量取决于员工,饭店在激烈的竞争环境中为了凸显出自身的与众不同,会是员工的服务质量夸张化,顾客在享受这种服务的过程中会明显感到不舒服,甚至会产生一定的反感 ...
2021/8/8 13:22:37
-
饭店的危机是可防可控的.因此,建立饭店危机管理机制,制定饭店危机管理计划有着极其重要的意义.
,饭店危机处理指的是在危机爆发后,为减少危机的危害,按照饭店危机处理计划和应对策略对危机采取的相应处理措施.饭店危机管理的程序包括.
,饭店管理浅析[J].中国中小企业,2005(2):36. ...
2021/8/22 20:25:06
-
毕业论文,相应地,饭店财务风险就分为筹资风险、投资风险、资金回收风险和收益分配风险,毕业论文 ...
2021/9/11 5:58:43
-
我国旅游饭店业现状可用一句话概括,即过度竞争与竞争不足同时存在,我国饭店业处于过度竞争状态,但仍有大量新的饭店不断涌入这一行业,又有大量企业不断退出市场,我国旅游饭店业竞争激烈、经济效益低下的部分原因是由产业自身的特点决定的 ...
2021/6/18 14:35:09