家庭肉食鸡养殖场现状剖析
【摘要】肉食鸡养殖蓬勃发展，规模化笼养技术日臻成熟，古老的散养和土养基本消失殆尽。
一部分家庭养殖场仍然保留原有的网养方式，经济效益相对较差，环保压力也比较大。
只有提高养殖技术，增加收益，才能投资环境治理，确保企业更好地生存发展。
毕业论文网 【关键词】合同养殖 网养 笼养 利润 近年来，鸡肉越来越受到百姓的喜爱，肉食鸡养殖也蓬勃发展起来。
目前，山东省内的肉食鸡养殖大多是合同养殖，公司或者经销商与养殖场签订饲养合同，将合作养殖场纳入到统一的流程化管理，使之成为一体化经营产业链中的养殖基地，由公司或者经销商有偿统一进行雏鸡供应、饲料配给、防治防疫、药品供应、成鸡回收及有关技术服务，实行“六统一”甚至“九统一”的一体化品控生产管理体系。
养殖户不用支付现金，只负责肉鸡的饲养、管理，饲养期满将毛鸡交售给公司或经销商，公司或经销商支付相应费用。
随着市场的变化，公司或经销商可以对雏鸡、饲料、毛鸡的价格等进行合理调整。
这种养殖方式在当地称为大保，其对应的各种价格称为大保价。
一般情况下，经销商提供的鸡苗价格高于社会流通价格（简称社会价），而其收购商品鸡的价格也高于社会价。
在养殖方式上，古老的散养和土养已基本淘汰，网养也只减少不增加，现代化的笼养技术全面兴起。
由于笼养技术一次性投资较大，许多家庭养鸡场仍然保留网养方式而没有选择升级改造。
相对现代化笼养技术，网养经济效益相对较差，环保压力也比较大，劳动量也较大。
目前举步维艰，进退两难。
以某家庭肉食鸡养殖场为例，该场共有3个养鸡棚，平层网养，其中2个棚每棚7000羽，另外一个小棚6000羽，整进整出，每批2万羽，42天出栏。
每批鸡送走之后，立即对鸡舍进行消毒处理，然后空棚15天左右，再购买新鸡人栏。
通常情况下。
当夏天特别热时、冬天特别冷时、或者春节期间，空棚时间稍微长一些，这样，累计每年大约出栏5批鸡。
1、家庭肉食鸡养殖场养殖成本分析 家庭肉食鸡养殖场一般规模相对较小。
通常不需要雇佣其 他工人。
同时考虑到养鸡场时间较长。
这样，家庭肉食鸡养殖场的养殖成本主要包含：购买鸡苗的成本、鸡饲料成本、用药成本、用电成本和用煤成本等五项。
养殖场年成本为：23.36875元/羽x20000羽x5=2336875元 通过表1可以看出：用电和用煤的成本较低，对饲养成本影响较小；鸡苗和饲料由公司统一供应，单羽鸡成本无法节约；在疫苗和药品上，公司供应的基础价是1.3元/羽，养殖户可以通过提高饲养技术，健康养殖，用药成本可以节约0.2元/羽。
2、家庭肉食鸡养殖场养殖收入分析 网养条件下，鸡的成活率为一般为90%，则每批20000羽鸡的出栏数量为：20000羽x90%=18000羽。
每羽鸡出栏时平均体重为2，7公斤，当前大保的收购价为10元/公斤，则每批20000羽鸡的销售总收入为：10元/公斤x2，7公斤，每羽x18000羽=486000元 养殖场年利润为：20625元x5=103125元 通过分析可以看出：养殖户可控的影响利润的因素主要有两项：成活率和商品鸡出栏重量。
养殖户购买鸡苗时，经销商按照每10000羽鸡免费赠送200羽雏鸡（此200羽鸡计算成活率时不在基数范围内）。
成活率是按照每10000羽鸡为基数，用最后的出栏数除以10000获得的。
新型规模养殖场成活率一般为95%左右，有时甚至会出现高于100%的现象。
新型规模养殖场的成鸡出栏重量一般为2.75—2.85公斤，羽。
网养的养殖户通过提高饲养技术，提高成活率，提高养殖收益；提高饲料的转化率，降低料肉比，以等量饲料、相同饲养时间获得重量较大的成品鸡，提高养殖收益。
按照成活率93%、出栏重2.8公斤/羽进行计算： 养殖场提高饲养技术后年收入为： 2.8公斤/羽x20000羽x93%x10元，公斤+2000元=522800元 养殖场提高饲养技术后年利润为：55425元×5=277125元 通过比较可以看出：提高成活率，增加商品鸡出栏重量，年利润增加显著。
3、思考与建议： 采用“公司+农户”的合同养殖方式，养殖户收益有保障，风险相对小。
公司或者经销商统一供给，统一收购，商品鸡产品质量有保障。
3.1改进养殖方式，将传统养网方式改为新型笼养方式，全面提升综合养殖效益： 3.2在不雇佣工人的条件下，尽量扩大养殖规模，追求规模效益： 3.3研究肉食鸡的生活生长规律，提倡精准养殖，通过控食、控水，减少粪便，降低料肉比，提高养殖效益； 3.4探索技术更新，提高饲养技术，提倡健康养殖，科技养殖。
通过调控鸡的运动、休息规律，提高成活率，增加成鸡出栏时的重量，提高养殖效益： 3.5做好肉食鸡养殖的环境保护工作，做好粪污处理和病死鸡的无害化处理，严格遵守“一控两减三基本”，做到干湿分离，雨污分离。
确保健康养殖、环境友好。