酒店采购部案例:产品包装

酒店采购部案例：产品包装。

为提高一项商品价值的途径非常多，一般以增加加工层次或提高商品品质为最佳之道。

很多供货商为了使自已的商品更好，包装精密度更高，因而投下相当的时间和精力去追求某些食品的包装，忽视了使用性的目的。更有甚者，他们除了忽略食品食用性的安全外，还忽略了食品的外观。许多食品因外观的不够美观或坚固，极大地影响到客户的信任度和购买欲望，乃至造成食品积压或减价销售的例子屡见不鲜。

俗话说的好，人要衣装，佛要金装，产品也不例外。食品岂能例外，举例子，大花虾以往认为没有包装也不必包装的，但有的商家很有经济头脑，把它包装起来以后，分为不同的规格，竟在市场出售不同价格。腊肠、还有许多农产品，经过包装以后，标上绿色标号，成了绿色食品，身价翻了几倍，很多人都愿出这个价钱购买，为的是有保障安全。这一点不容忽视。

点评：

作为采购员也需不断提高鉴别能力，加强自身的专业知识学习，只有这样才能做到在市场上不被欺骗，才能掌握采购的主动。