水在有机化学中的作用

水在有机化学中的作用。

在中学化学中水是无机物、中性的溶剂，往往用于配制溶液或做反应物。除了无机物中一些物质难溶于水外，大多数有机物都难溶于水，但是，水却在有机化学中起着非常重要的作用。以下是我在化学教学中的一些反思。 　　一、用水可以区别一些有机物 　　有机物中有的物质的密度比水小，且不溶于水；如大多数烃，而有的物质密度比水重，且不溶于水，如部分烃的衍生物，这些物质可以用水来区别论文联盟如：乙醇、苯、四氯化碳三种物质，分别取少许于试管中，加入蒸馏水，可以看到乙醇溶于水，不分层；苯和四氯化碳不溶于水，分层。苯的密度比水小在上层，四氯化碳的密度比水大在下层。 　　二、关于有机物燃烧计算中水的状态 　　对于气态烃的燃烧计算，往往会用到反应前后气体体积差量法，而温度不同时水的状态也发生了变化，反应前后气体的体积差也发生了变化。如：烃的燃烧通式中，若温度高于100℃时，生成物全部都是气体，气体体积变化量为：V=V前—V后，可分三种情况： 　　①当y=4时，V=0体积不变； 　　②当y4时，V0体积减小； 　　③当y4时，V0体积增大。 论文网 　　三、化学方程式的书写中水的个数 　　在这几年教学中，我发现学生总是不能准确判断有机化学方程式中水的个数，甚至忘记写水，所以特总结以下方程式的书写中水的书写问题，以供参考： 　　1.有机物燃烧的化学方程式中水的个数取决于氢原子的个数。 　　2.有机反应方程式中有的反应生成水，有的消耗水，水的个数往往与反应物或生成物中官能团的个数有关，如： 　　（1）生成水的反应 　　硝化反应、消去反应、取代反应、氧化反应、中和反应、酯化反应 　　这些反应中每生成一个硝基、一个碳碳双键、一个醚键、一个醛基、一个酯基，就生成一个水。银镜反应生成一个羧酸氨，生成一个水；醛基与新制的氢氧化铜悬浊液反应，生成一个羧基，生成两个水；中和反应生成一个苯酚钠、一个羧酸钠，生成一个水。 　　（2）消耗水的反应 　　加成反应、水解反应、其他反应。这些反应中每消耗一个碳碳双键、一个碳碳三键、一个卤素原子、一个酯基，就消耗一个水。 　　综上所述，水在有机化学学习中起着很重要的作用，值得老师在教学中多提示学生，让学生在考试中不会因为小小的水而失分。