雅安三绝

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无情的地震摧毁了雅安的楼房和人们的生命，但是却无法摧毁雅安的美丽。雅女、雅鱼、雅雨，雅安像一颗璀璨耀眼的明珠镶嵌在四川盆地与青藏高原过渡带之间，自古就是进入西藏、云南的交通军事要地，亚热带湿润气候，冬无严寒夏无酷暑，有“熊猫故乡，石材王国”的美称。境内辖名山、天全、芦山、荥经、汉源、宝兴、石棉7县和雨城区。一位旅游专家说，在国内的名山大川中，真正让人感到永不淡忘、永不磨灭的，那就是雅安碧峰峡的雅雨、雅鱼、雅女！这里有句俗语，游人如来到雅安“没淋雅雨、没吃雅鱼、没看雅女就不算到了雅安”。

从成都驱车经成雅高速公路，148公里就到达了雅安。到了成都，又到了雅安，好象经过了三级跳一般，空气越来越湿润。进入雅安城内，已是黄昏时分。街道狭窄而湿漉，一派安宁古旧的小城气象。街上三轮车穿梭驶过，路边到处是小饭馆，老板娘抱着孩子坐在门前招揽生意，店内依然是昏黄的灯光，竹桌竹椅的茶铺里少不了围坐着打麻将的茶客们。每到一处地方采风，我不喜欢做出租车，常常是选择步行或坐三轮，看一看老城街景，和车夫聊一聊当地的风土人情。这次也不例外，和当地朋友一路溜达着观赏风景。走累了，就进到一家街边饭馆里，准备吃饭。向老板询问雅鱼的吃法，答曰炖汤最佳。店堂里只客人不多，老板于是坐下和我们聊了起来。当然我最感兴趣的就是雅安有三绝：雅雨、雅女、雅鱼。

先说“雅雨”，雅安地处群山之中，终年云雾笼罩，难见明媚阳光，一年中倒有300天在下雨，因而有“雨城”之称。因为这雨城的湿润气候，又难见阳光直射，所以此地女子皮肤都绝好，个个白皙细腻，也是盛产美女之地。老板还得意的说“你们莫以为成都出美女，我们雅女更是天生丽质，不搀假的！”这句话引得我们笑了起来，不过也不得不表示赞同。不说雅安的美女如何，光是眼前这位将近40的“美男”，其皮肤的白嫩大有吹弹得破之感，令在座几位小姐汗颜不已，“雅女”之说当为不虚。

雨城雅安，天漏之城，茶马古道的起点。承载着悠远的历史，沉淀着这条古道上的故事。古城清幽安逸，一袭青衣江如情人的玉臂缠绕着，三绝中的雅雨也绝不是普通的雨水。传说女娲在补天时，由于最后的天缝没有封牢，细雨常年飘洒下来，所以雅安成为了一座“雨城”。这里一年四季下雨，年降雨量1000到1800毫米，是四川降水量最多的区域。雅雨中含有丰富的负氧离子，有健康长寿的功能。这可绝不是吹牛，聂卫平于2000年初春在碧峰峡时盛赞雅雨，说雅雨给了他旺盛的精力、清新的头脑。他创造了一项围棋车轮战的吉尼斯纪录，以1人对150人，奋战13个小时。从早晨到深夜，竟然没有吸过一次氧。熟知聂卫平的人都知道，他比赛时一般是4个小时要吸一次氧。无疑，雅安就是一个大氧吧，氧气瓶就用不着了。而当地人因常常林浴雅雨，个个健康长寿。据史料记载，在唐朝和清朝，这里都曾出现过九世同堂的长寿家族。清朝康熙年间，康熙皇帝还向雅安碧峰峡长寿山“九世同堂”的陈氏家族颁赐了“华夏第一家”的金匾。

说到“雅鱼”，就是我们桌上这道汤了。贯穿雅安城内的青衣江，是雅鱼的唯一产地。雅鱼又叫“丙穴鱼”或“细甲鱼”，体形修长，头较尖，身上是细碎的浅青色花纹。鲜活雅鱼加香菇、火腿、猪肚、鲜笋、豆腐，于砂锅中熬成雪白的汤，鱼肉细腻，汤味鲜美，香味随着热腾腾的水气飘散开来。杜甫曾作“鱼知丙穴由来美”的诗句赞美雅鱼，可知诗圣他老人家也偏爱美食。传说，雅鱼是雅安最名贵的一种鱼，是仙女的化身。相传古时候女娲补天的最后一道裂缝就在这里，当她补完后翩然而去，却将追随她的一帮青衣女弟子忘在这里，久而久之，这些青衣女子便幻化成游曳于绿水红石之间的雅鱼，身上的铠甲化为美丽的鱼鳞，仙女身子的曲线化为鱼身的曲线，而腰间佩带的宝剑也缩小成短剑藏在雅鱼的头颅之中。因此，现在人们要想验证是不是正宗的雅鱼，只要看看鱼头有没有那一条宝剑形状的头骨便可知晓。雅安人也有一种风俗，他们习惯把雅鱼的头骨宝剑悬挂在自家的窗前床头，据说这样可以祛鬼避邪不生病……哈哈，真的是缘分，其他人都没吃出带剑形的头骨，只有我吃到了。饱餐了嫩肉鲜汤之后，我赞叹造化神奇，自然中的奇闻异事太多了。老板说这小宝剑还有辟邪防身的功效呢，还告诉我们最好的办法是装在香囊中随身携带。我们虽不以之为然，但一致觉得此物不可多得，是比多数旅游纪念品都值得收藏的稀罕物，所以还是小心翼翼收了起来。

在雅安，至今还流传着一个慈禧太后吃雅鱼封官的民间故事。清朝末年，各地官员进贡朝廷的食品千千万万，而送去的能被慈禧太后吃到了算是幸运之极。据说当时的雅州府送了不少次雅鱼，但都没有机会送到慈禧身边。有一年初春，雅州府官员带着雅鱼和厨师亲临京城，花去些银两打通关节，慈禧才吃上了雅鱼。在细嚼慢咽中品出别具一格的风味后，慈禧连连称赞雅鱼肉质鲜嫩，味美无穷，比龙胆凤肝还好！这以后，慈禧几乎每月都要吃一次雅鱼。后来雅州府的那位官员升级了，就连那位厨师也受到了提拔。

雅安“三绝”之中，雅雨、雅鱼都是自然赐给雅安的礼物，不可强求亦不可多得，然而终究是天然之物，非人力所能及。倒是雅女，得了山水的灵秀之气，伴着小城闲适的态度，别有一番风情。

雅女美丽大方、性情内涵、清秀纯朴、典雅的女子。属于中国大陆地域性美女，是四川省雅安市的美女总称。雅女的生长条件、地域人文特色、雅女情商、雅女智商、雅女修养、雅女面容倩丽等，是雅安“三绝”之首一点不为过。雅女是传说中女娲的化身。女娲面容俊秀，体态婀娜丰韵，心底淳朴善良，不畏邪恶。女娲的化身孕育了世世代代雅女后裔，尤其是现代的雅女。在小巧玲拢的亭台楼阁之间，观赏那些身材窈窕，面容娇媚，肤色润华的雅女，她们像一缕缕春风，踩着碎步为你斟茶添水；聆听雅女温柔细语的殷勤相询。面对那纯纯的笑容，宛如秋日崖边灿烂的野花……。

雅安的女人特别，尤其年轻的少女皮肤白皙，但又绝非是那种“粉黛无颜色”的白，白的嫩，嫩的泛红，整体看上去晶莹剔透亭亭玉立，这一点有苏杭江南美女的特征。雅安的女人因为身在四川，所以逃脱不了“辣”的味道。较之湖南的湘妹子，雅安女人的辣来的更缓慢。在被奚落后，你要细细地探究她们的语言，才觉得自己是江郎才尽了。雅安的女人温柔，温柔的你无法不去满足她们的一切要求。不是那种嗲声嗲气的矫揉造作，是那种无声的眼神让你无法抗拒。雅女多在傍晚出现在大街小巷，气质不凡的女性，被雅安的山水滋润的美丽无比。雅女之清秀，如深山之幽兰，如凌波之芙蓉。

雅安山清水秀，空气清新，雨量充沛，日照柔和，气候宜人，使得雅安的女孩长得漂亮美丽，高雅可爱，真是一方水土养一方人。大概是因为雅雨的滋润，雅鱼的营养，所以雅安的女子，一个个或如出浴的荷花，或如带露的玫瑰，不仅秀丽清纯，而且温雅良善。她们落落大方，彬彬有礼，象碧峰峡中清澈的流泉，有一种无言的温情和从容的镇静。碧峰峡景区内就有一个园子叫做“雅女园”。在那里，您可以体会到雅安女子的浪漫和优雅。相传，杨贵妃的母亲就是雅女。 相关热词搜索： 雅安三绝。