牛奶消费者调查分析报告

牛奶消费者市场调研分析 目录 宏观市场特征 产品分析 3 消费者分析 数据汇总 宏观市场特征 市场供平衡 我国奶产量800多万吨人不到7公斤近0年年递增长率0%以上牛奶消费水平也不断提高这表明目前市场供平衡 我国人奶消费量比较低。

原因主要是人们受传统饮食结构影响不习惯喝牛奶虽然也认牛奶是富有营养饮品但更多认是孩发育和病人康复补充营养所不随着全球体化发展传统饮食影响有所减少。

产品分析 （）组成人体蛋白质氨基酸有0种其有8种是人体身不能合成这些氨基酸称必氨基酸。

（）牛奶无机盐也称矿物质。

这些元素绝部分都对人体发育生长和代谢调节起着重要作用。

（3）钙是人体含量高无机盐是构成骨骼和牙齿主要成分。

人体90%钙集牙齿和骨骼上。

儿童、青少年生长发育要充足钙样孕妇及成人、老年人也要补充钙质缺乏钙会影响牙齿和骨骼正常发育导致佝偻病。

然钙是以化合态存只有被动、植物吸收形成具有生物活性钙才能更地被人体所吸收利用。

消化 率可高达98%是其他食物无法比拟。

（）牛奶做食物属日品卫生营养保质期方面主要选购。

3 消费者分析 消费者群体特征 （）人特征 多以青少年青年购买主体；且购买力女性比男性并且女性购买者受包装影响性较（性格特征细腻热情喜爱与众不）所以产品美观对对购买影响力越越；已婚人士买牛奶量会更多（强调济实用）；职业所取得收入与牛奶单价成正比受教育水平和和选择品牌牛奶持久成正比（习惯心理导向） （）心理特征 —重价格看成价格高多攀比心理和众心理 —追性髦潮流多追新奇心理 —重身体健康 （3）消费行特征 —重视产品质量 —理性购买 —愿尝试新产品 二考虑购买产品动机 根据调表明由行业竞争激烈性牛奶产品味道日趋性主要考虑因素主要是质量其次是价格品牌包装。

因从目前消费者习惯看主要有两种如没有固定习惯消费者促使他们购买首要原因是价格而另外种有固定购买习惯消费者则定品牌三饮用习惯 从调结看（）约有75%以上消费者养成了喝牛奶习惯有50%消费者每月消耗0份以上牛奶()且有消费人群有固定喝牛奶习惯多早上应用牛奶。

(3)包装类型对消费者选择牛奶影响不是很分别有3%消费这会选择盒装和瓶装。

（主要体现设计方便性使用舒适） 四信息 从调反映消费者获取牛奶品牌渠道非常多样化且通如电视报纸等宣媒体外口碑传播影响力也非常。

数据汇总 牛奶问卷调 性别年龄婚姻状况职业 请问喜欢喝牛奶吗？ 喜欢 B不喜欢 般 如对题回答喜欢请问什么喜欢喝牛奶？（多选） 健康 B补钙 美容 催眠 其他 请问购买下列哪几种品牌牛奶？（可多选） 蒙牛 B伊利 光明 雀巢 维维 其他 3 是通哪些渠道知道了喜欢品牌？（多选） 电视广告 B广播 街头广告 朋友介绍 售货员推荐 报纸杂志 G产品包装上 售成列广告（） 上 购买使用 K其他 请问常购买牛奶产品单价是多少？ 元以下（不含元） B~3元（不含3元） 3~元（不含元） ~5元 5请问般什么候喝牛奶？ 早上 B午 晚上 无规律（想喝候） 6请问人每月约消费多少份牛奶？ 0份以下 B0份~0份 0份~30份 30份以上 7 购买牛奶认哪些因素比较重要？（多选） 价格适 B品牌知名 到处都买得到 质量高 包装精美 有多种包装规格供选择G是著名企业产品使用方便常做广告进口或合企业产品 8 常购买是哪些包装牛奶产品？（多选） 袋装 B盒装 瓶装 杯装 9认牛奶是否不够卫生？ 可能会 B肯定会 肯定不会 不清楚 谢谢合作祝生活愉快 牛奶问卷调数据统计 性别男女相比女性更爱喝牛奶 年龄年龄差异性不 婚姻状况已婚人士买女奶量会更多 职业职业所取得收入与牛奶单价成正比(调问卷附人) 请问喜欢喝牛奶吗？ B 5 如对题回答喜欢请问什么喜欢喝牛奶？（多选） 3 B9 8 5 请问购买下列哪几种品牌牛奶？（可多选） B3 B7 8 7 3 是通哪些渠道知道了喜欢品牌？（多选） B 3 7 6 G K 请问常购买牛奶产品单价是多少？ B9 5 5请问般什么候喝牛奶？ 9 B 7 6请问人每月约消费多少份牛奶？ B5 7 7 购买牛奶认哪些因素比较重要？（多选） 0 B7 3 6 G 8 常购买是哪些包装牛奶产品？（多选） B8 8 5 9认牛奶是否不够卫生？ 8 B 5 3 总调人数8人 相关热词 广告消费者调研及分析报告分析报告牛奶消费者