龙凤呈祥,打动家人的爱心菜品:龙凤呈祥菜品

郭梦瑶 艺人 新锐模特，喜欢自己做菜，享受做菜的乐趣。

许多菜品都讲究色香味俱全，这道被美女取名叫龙凤呈祥的菜品更是如此，这道菜品包含了对家人身体的关心和爱。

鸡掌和鸭掌均含有丰富的蛋白质、胶原蛋白等营养成分，既满足了营养的需求还能美容养颜，菜品和青椒的搭配味道更是好极了，推荐在家自己动手制作，为家人奉献一份爱心。

准备材料 　　鸡掌、鸭掌、青海椒、大葱、佐料等 　　 　　制作过程（如图1—8） 　　1、将油温烧至7成热。

2、将自己酿造的豆瓣酱、香料下锅翻炒。

3、然后将鸡掌鸭掌一起下入锅中炒香。

4、最后下入料酒、青海椒、盐等调料翻炒至7成熟。

5、在锅中加入高汤（水位高过原料）用小火焖大概20分钟。

6、最后加入葱节提香，开大火收汁即可。

鸡掌加鸭掌的美味搭配 　　首先这两种掌都含有丰富的蛋白质成分，一个吉祥的名字更是将菜品的吉祥程度提升，其实制作方法很简单，只是在制作过程种加入了特制的豆瓣酱以及高汤，最后的点睛之笔，加入葱节提香和装饰。

使得整个菜品既充满了营养，又散发了迷人的香味，下饭和单独吃的价值都很高，可以是一道休闲的小吃也可以是下饭的好帮手。

推荐人群 　　老少皆宜，用焖的方式使得鸡掌和鸭掌都比较软，吃起来不费力，胶原蛋白刚好达到不多不少的程度，加入的青椒和大葱含有丰富的维生素，使得菜品的营养价值提高。

美女煮意 　　“做这道菜，最关键的是焖和用大火收汁的过程，这个过程掌握得好，原材料的口感就会很适中，如果是掌握不好的话就会要么吃起来很硬，老年人不适合吃，要么胶原蛋白出来很多，使汤更油腻。