业界:什么是业界

利安丹萨艺术家米罗系列2001珍藏――美酒与艺术的完美结合 　　米罗（1893—1983年），20世纪绘画大师，超现实主义绘画的伟大天才之一，与毕加索、达利并列于西班牙地灵人杰的艺术殿堂。

米罗系列2001珍藏是西班牙里奥哈（La Rioja）利安丹萨酒窖公司（Bodegas Altanza S.A.）用最好年份的优质葡萄、最传统的工艺酿造、限量出品的顶级红酒。

利安丹萨酒窖公司购买了米罗3幅画的版权，作为米罗系列2001珍藏的酒标，赋予了这款红酒艺术气息。

米罗系列2001珍藏将精心筛选的压榨葡萄放进不锈钢大罐里进行第一次酒精发酵，温度控制在28度，持续大约15天，使天然葡萄中的糖分发酵产生酒精，还需要20天进行浸渍，使葡萄皮的天然红色素和葡萄籽的单宁渗入发酵中的葡萄汁里；第二次酿造要在法国橡木桶里进行发酵产生苹果酸和乳酸。

这款酒呈现出清澈透明的深石榴红色，酒香丰富、复杂富于层次。

2005年获得美国帕克红酒权威机构帕克网（省略）95分的高分，帕克网给予米罗2001珍藏极高的评价，并且建议销售价格120美元/瓶。

青岛隆冠国际贸易有限公司，是利安丹萨酒窖公司在中国（香港、澳门地区）的进口总代理，于2006年引进了这款具有贵族气质的顶级红酒，让更多的中国葡萄酒爱好者了解她、爱上她。

随后，还将陆续推出达利等艺术家系列珍藏美酒奉献给中国葡萄酒爱好者。

青岛隆冠国际贸易有限公司董事长高大强先生深爱着葡萄酒，从事葡萄酒事业对于他而言并不仅仅是一个生意，他更愿意与朋友分享最好的葡萄酒。

我国著名的小提琴家吕思清先生和著名男高音歌唱家戴玉强先生都是高大强先生的好朋友，常常聚在一起品尝高大强先生从世界各地亲身搜集而来的美酒，高大强先生透露时机成熟时希望也能推出国内艺术家系列珍藏美酒。

音乐、歌声和美酒，是生活的享受，高大强则是一位生活的艺术家。

2007年6月，在法国波尔多右岸古老的圣埃米利永（Saint Emilion）市政厅，举行了盛大的授爵仪式，奖励在葡萄酒事业上卓有作为的人士。

钟楼的钟声敲响两次之际，圣埃米利永市长监理宣布高大强先生在葡萄酒事业上受到人们的尊重与称赞。

在古老的教堂，高大强先生受到燃烧蜡烛的洗礼，并被评为圣埃米利永的葡萄酒行会理事。

高大强先生是唯一一位在法国获此殊荣的中国人！ 　　 　　食尚秀“分子美食学”交流会暨中国西餐网会员年会圆满结束 　　2008年1月26日，盛大的“食尚秀――‘分子美食学’交流会暨中国西餐网会员年会”在 Revelations 餐厅举办。

中国西餐网总经理王嘉启先生发表了热情的讲话，他讲道，2007年是中国西餐网完善和发展的一年，即将要在北京举办的奥运会将为北京市场的西餐厅带来更大发展空间。

接着，王嘉启先生又为11家供应企业颁发了会员证书，他们分别是：北京九伦商贸有限公司、北京言德永丰商贸有限公司、北京古船油脂有限责任公司、北京爱丽克斯兰特经贸有限公司、亨氏（青岛）食品有限公司、北京易博斯特贸易有限公司、福莱瑞集团墨西哥乐口泰食品有限公司、北京市京泰天宏经贸有限责任公司、北京莫斯欧国际贸易有限公司、北京吉康食品有限公司、北京富琳特商贸有限公司。

现场名厨为大家讲演了分子厨艺的奇妙。

来自郑州、太原、天津、廊坊、秦皇岛与京城120多家酒店、西餐厅，30多家供应企业总经理共有260多位业内人士与媒体和使馆商务人士参与了此次活动。

最后活动在抽奖、自助晚餐、交流酒会中圆满结束。

此次参展的企业有：亨氏食品与德发行贸易、易博斯特、古船油脂、爱丽克斯兰特、吉康食品、富琳特、乐口泰食品、世纪康鑫、鑫佳誉磊公司。

ASC精品葡萄酒公司 Don St. Pierre Jr.（沈品同）先生荣获殊荣 　　ASC精品葡萄酒公司曾于2007年7月荣获国际权威葡萄酒杂志《品醇客》“中国进口精品葡萄酒的领先者”称号。

近日，全球酒类行业最具影响力的英国伦敦 The Drinks Business 杂志隆重揭晓ASC精品葡萄酒公司执行合伙人 Don St. Pierre Jr.（沈品同）先生入选其“50名最具影响力人物”榜单。

在此榜单中，ASC精品葡萄酒公司执行合伙人 Don St. Pierre Jr.（沈品同）先生排名第26位，他也是唯一一位在中国获得此殊荣的人物。

The Drinks Business 这样评述，“对于全球各大品牌竞争激烈并发展迅速的葡萄酒市场，ASC精品葡萄酒公司的市场经营路线是最全方位的。

” 　　此前不久，ASC 精品葡萄酒公司执行合伙人 Don St. Pierre Jr.（沈品同）先生刚当选国际权威葡萄酒杂志《品醇客》“2007年度全球葡萄酒业50名最具影响力人物”第37名。