谢氏黄金饼落户武汉,圆了打工仔创业致富梦
家住湖北仙桃农村的他，从小看到父辈脸朝黄土背朝天的辛苦劳作，从心里心疼父母，幻想有一天通过自己的努力，让父母过上好日子。
哪知打工三年，挣钱不多，勉强能维持自己的生活，无力给父母减轻负担。
于是，他回到老家，打算另谋他路。
下载论文网 2011年春节后，金建明去武汉找工作，有个叔叔在武昌区洪山做饼销售，他吃住都在叔叔家。
每天晚上收摊后，叔叔都累得连话都不想说，越来越感觉力不从心。
金建明这时已熟悉了一些做饼的技巧，也眼红每天的营业额，于是有了想接下叔叔饼摊的想法。
叔叔虽觉得他精明好学，但担心太辛苦，怕他不能坚持，并不十分赞同他做饼。
可金建明一心要学，并表明不怕吃苦，叔叔这才决定把技术教给他，并带了他一个月进一步熟悉全过程，还把现磨豆浆技术也教给了他。
叔叔做的是谢氏黄金饼，老师是湖北黄石的谢国鹏，叔叔临走时，把谢老师的电话给了侄儿，要他遇到问题直接可以向谢老师请教。
因为叔叔经营的地方城管管得紧，金建明在叔叔手中学习技术后，便另在武昌区南湖一个菜市场门口租了个摊位，月租金800元。
周围的早餐店很多，仅有一家做土家酱饼，生意不错。
在自己独立经营之前，金建明花了几天的时间来巩固技术，他决定先期经营千层饼和鸡蛋饼，以后再慢慢增加品种。
在做千层饼时，他遇到了困难：做出的饼分层不清，老是几层粘在一起，烤的时间长，且不酥不脆。
叔叔没在身边，他抱着试一试的心态给谢老师打电话请教，之前他担心自己不是谢老师的学员，怕谢老师会不理他。
没想到谢老师不但没有拒绝他的请求，还耐心的找出了问题的症结，建议他延长揉面的时间，使其更劲道，这样做出的饼才会分层清楚，香酥松脆。
他马上改进，做出的千层饼果然和以前不一样。
4月底，金建明才正式经营。
做饼需要人手，一时找不到合适的人帮忙，金建明只有请来妈妈救急。
每天凌晨三点半，母子俩就起就做准备，发面、和面、烤饼、打豆浆，忙到凌晨五点半，就开始营业了。
这时来光顾的顾客是早起晨练的老人，有的会先喝杯豆浆吃点东西；六点一到，就有来菜市场买菜的顾客，多数人会先买点吃的东西再去买菜；七八点是上班一族吃早点的时间，许多人赶时间，一杯豆浆，几块饼，边走边吃。
到上午十点半过后，营业告一段落，简单收拾好摊位后，母子俩回家休息。
下午四点再次营业到七点收摊，收拾完摊位，母子俩回到出租屋，吃过晚饭，近10点才能休息。
最初的一个半月，金建明的生意一般，每天只有300多元的收入。
金建明卖的千层饼6块1斤，鸡蛋饼5元一张，一张饼切成5份，1块钱一份。
1元一杯的现磨豆浆，因味道鲜美、极富营养而大受欢迎，同时也带动了黄金饼的销售。
买饼的顾客大都是来菜市场买菜的居民，有的顺路带早餐回家。
母亲做事认真，态度热情，顾客都很喜欢她。
6月份，营业额每天突破600元。
7月，金建明看到生意稳定后，又增加了菜饼和榨菜馅饼两个品种，菜饼和馅饼1元钱一个，两种饼一推出，就得到大家的喜爱。
为了满足不同顾客的口味，金建明的千层饼做了两种口味，一种酱香，一种香辣，特别是香辣口味更被喜爱吃辣的武汉人喜欢。
黄金饼的生意越来越好，让另一家的土家饼的生意急剧下滑，顾客大减。
目前，金建明每天能售卖豆浆300多杯，收入300多元，饼的营业额稳定在900元左右，总收入1200元左右，七八月的纯利达到了16000元。
虽说成绩不错，但金建明并不满足，现在只有他和母亲经营，烤炉只有一个，想扩大销售受到了限制，下一步他想再雇人，多加一个烤炉，那样的话，销量会增加一倍，离自己的梦想就会更进一步。
做了这么长时间的黄金饼，得到了谢老师的热心帮助，金建明还没见过谢老师，他准备抽出时间，专程到黄石拜访并请教，给谢老师当面说一声谢谢。
好消息：10月18—22日，谢氏黄金饼创始人谢国鹏被邀参加第七届创业年会（创业强化培训），需要了解谢氏黄金饼项目和取经的朋友，可以在创业年会得到谢老师面对面的指导，学习费用并有一定优惠。
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