[四年级下册综合实践活动教案,《食品安全》,,全国通用] 综合实践活动四年级
《食品安全》综合实践选题课教学设计 《食品安全》综合实践活动开题课教学设计 活动目标 激发学生探究食品安全兴趣认识到食品安全重要性。
3 能够分析筛选问题。
活动程 、 激趣导入了食品安全重要（六分钟） （）师今天很高兴能够和起上这节课常言道民以食天我们每天都离不开吃喝老师想了下你们每天要吃几餐啊？都吃些什么呢？ 师老师刚才和学们聊天了到学们每天都要吃很多很多食品爸爸妈妈定会告诉你食品营养类那这些食品你喜欢吃什么？什么？（引导学生从营养说明） 师这些形形色色食品不仅吃还给我们提供了营养提供了能量我们生存离不开食品我们健康离不开食品食品对我们说太重要了。
（贴出课题食品） （）师可是不食品也会影响我们健康请学们起看这段视频。
（播放三鹿奶粉事件视频） 师学们看得很认真告诉我刚才视频里告诉了我们件什么事？三鹿奶粉里含有什么物质？喝了三鹿奶粉会怎样？ 师食品安全不仅会影响我们健康甚至会危害我们生命食品对我们说很重要食品安全更重要。
（齐课题两遍） 二．通观察思考提出食品安全问题（5分钟） 师除了三鹿奶粉我们身边食品都是安全吗？不定那对我们身边食品安全你有什么疑问？生汇报各种食品安全问题。
（多生提问师鼓励性评价） 学们根据饮食安全由交流。
学生根据己已有学生交流事例、感受师指导下学生共归纳出以下有研究价值选题食品添加剂危害；选购食品事项；不能吃食物；食物营养搭配；适量饮食；食物毒症状及处理等。
师关食品安全问题还有很多学想说由有限不能说请学们组交流交流记录员把组员问题记录下。
看看哪组提问题多提提有价值。
师哪组学愿把你们问题拿出跟分享。
（投影其组问题） 师他们组共提了几问题？（齐答）齐问题这学想研究是什么食品安全问题？是什么种类食品？（指名答板食品种类）齐其他问题指名说出想研究食品名称和种类。
师学们疑问还真不少啊。
师老师再给你们三十秒看看这些问题想想那问题提什么？（指答） 师我们提问题候要想想提是不是食品安全问题是不是有研究价值。
再想想原组里提问题是否理想如不是改改把它写“我想了问题”纸条上。
三、按感兴趣食品种类重新分组（5分钟） 师把问题分类（ ……） 师我采访下你你想研究什么种类食品安全问题？跟他样对这类食品安全问题按兴趣学举举手。
其他种类以类推。
师看学们感兴趣种类不样而且坐比较分散谁给老师出出主？（生按兴趣分组） 分组（课件出示分组要全班齐按要进行）分组前起看看温馨提示 带己学习用品尤其是记录问题纸条。
分组请保持安静。
3 到己喜欢组坐水类组蔬菜类二组…… 师每学都到了己感兴趣问题类别现每组选出组长。
（选择完毕请组长起认识下） 师请组长带领你组员把写纸条上问题组开火车说说。
师学们开着满满火车问题了可是这么多问题我们没有精力全部研究每组只能从选择问题研究该怎么选择呢？选择问题前老师给学们提建议 选题标准（幻灯出示） 这问题我们是不是都感兴趣。
这问题是否有价值。
） 四、确定研究课题组汇报（5分钟） 师组汇报我们组提出问题是……我们终选择问题是因…… 其他组汇报我们组终选择问题是因…… 师学们已到了每组想研究问题你们打算怎么研究呢？ 根据学生回答补充 可以邀请辅导老师忙研究。
多途径收集。
3 采访统计。
咨询专业人士。