浅析大学外语教学中的跨文化意识
摘 要：语言是文化的载体，学习一门语言就意味着学习一种文化。外语教学的目的是培养学生运用外语进行交际的能力。而交际能力的培养又离不开隐含在语言后面的文化因素。
一、前言。
近年来，外语教学中树立跨文化意识越来越受到人们的重视，这是因为越来越多的中国外语教师已经意识到了语言学习也就是对其语言国家文化的学习。交际能力的培养离不开隐含在语言后面的文化因素，文化能力是交际能力必不可少的一部分。文化意识的培养实际上就是跨文化意识的培养。
跨文化意识就是对于与本民族文化有差异或冲突的异国文化现象、风俗、习惯等有充分正确的认识，并在此基础上以尊重、平等、开放的态度予以接受与适应。跨文化意识是综合语言运用能力的一个重要组成部分，也是恰当和得体地使用语言的必要保证。
语言是文化的载体。语言是随着社会生活的发展而发展的，是社会文化的一个组成部分，而且文化的其他要素都必须由语言来传达。作为一种文化现象，语言本身就有着非常丰富的文化内涵。语言和文化都具有多样性，不同民族有着不同的文化、历史、风俗习惯和风土人情，而且任何一种语言都与某一特定时期、区域的文化相对应，它不仅体现各民族的风土人情和社会风俗．也反映其民族的文化思维和价值观念，不了解一个民族的文化，就难以真正掌握一个民族的语言。
长期以来，外语教学着重研究语言本身，而忽略了语言和其语言国家环境及文化的密切关系。因此，传统的大学外语教学只是培养“纯语言能力”，即能够造出一些意义正确，合乎语法规则的句子就行。然而在现实生活中仅有这种能力不足以保证人们进行有效的交际。
当代中国社会发展和经济建设对人才的外语素质要求正在逐步提高。随着中国综合国力增强，国际交往日益频繁，走出国门与留在国内参与跨文化交际的人越来越多，随着全球化的社会趋势，国家所需要的是面向世界、对异国文化有深刻理解力的人才。跨文化交际成为每个民族生活中不可缺少的部分。然而，文化差异是跨文化交际的障碍。一个企业若想让自己的产品畅销国际市场，不仅需要高超的经济和技术手段，而且需要深入了解对象国的文化，使该产品在包装设计和实用性方面符合對象国民众的心理需求。如，在中国，“龙（dragon）”是我们的精神图腾，是吉祥和权力的象征，中国人也以作为龙的传人而倍感自豪，然而在西方人眼里，对“龙”就没有这份特殊的情感，甚至将“龙”理解为一种张牙舞爪的可怕的怪物。如果某一企业家对此不甚了解，将印有“龙”图案的产品推向国际市场，试想会有什么结果。
克服文化差异造成的交际障碍，已经成为整个世界共同面临的问题。作为21世纪的人才，生活在多元化社会里的大学生只有树立了跨文化意识，才能增强对文化差异的敏感性和处理文化差异的灵活性，能够消除跨文化引起的冲突，才能与不同国家、不同区域、不同文化背景的人得体交往。
要树立跨文化意识，就要把语言教学和其语言国家文化教学有机地结合或糅合在一起。如在语言知识或语言点的讲授过程中，教师可以融入与课文相关的文化背景知识。文化知识的讲解或介绍必须围绕教学内容展开。在平时的备课过程中，教师需要主动搜集课文涉及的相关资料，如作者的生平、相关的图片和网站等。
2、适当利用直观形象的手段进行文化教学。
教师可以根据教学内容，利用图书、海报、工艺品、照片、邮票和报刊等各种各样的物品介绍外国文化，学生能直观地了解较抽象难懂的文化知识，也能增加外语学习的兴趣。教师可适当利用多媒体手段，也就是把要讲解的内容制作成课件，给文字配上图画、图片和声音等，通过多媒体所展示的生动、形象的背景和情境，学生们能更好地理解文化知识的内涵。现代化的多媒体手段无疑有助于丰富外语课堂教学。但值得注意的是，课件的数量一定要控制在适度的范围，而且它们必须紧扣教学内容。
根据教学内容，教师可以和外籍教师、同学一起组织一些课外活动，如“外语角”、游戏、晚会、让学生试穿目的语言国家的传统服装等，通过亲身体验活动学生了解外国文化知识及情绪，感受文化差异。这为培养学生的国际化视野，学会与不同国度、不同文化的人士交流与合作，提供了良好的环境，也为师生提供了相互交流和理解的平台。还为学生以后到外资企业工作或到国外留学、谋职和创业奠定了坚实的基础。
特定国家民族文化里，因时代不同、地区不同、人与人之间的地位、性别和社会阶层的不同，语言、行为也会有不同。所以，融入到语言场景，体验外语生活、了解文化背景，对学习和掌握各种场景下所要使用的语言很有帮助。
外语影视作品及录像以其直观的特点和包含丰富的有声和无声的、有形和无形的文化知识特点，能生动自然地反映外国文化、人民生活和思维习惯等，营造出轻松愉快的学习氛围，给学生提供纯正、地道的外语口语和逼真的情景，增强学生对不同国家民族的风俗、文化、社会概况的了解，深受学生的欢迎，近年来更加受到重视，成为树立学生跨文化意识的重要手段之一。
对比文化教学是开展外语教学的一个行之有效的方法。首先可以把教材内容与本国文化进行对比。外语教材都包含丰富的外语文化知识，通过对比可以发现中外文化的差异，也可以加深对外语的理解。其次，可以通过适当的练习和活动加强跨文化意识。教师选择带有文化差异的练习题目，让学生找出其中的文化差异。教师也可以给学生安排任务，如让学生写有关中外文化差异的作文及调查报告，即有关称呼、赞誉、致谢、喝酒、节假日、隐私等方面的信息，这些也有一石多鸟的功能。
五、结语。
总之，通过练习拓展学生的国际视野，了解世界文化的多样性，将会加深对本国文化的认识，激发对本国文化的理解和热爱。使学生对外语文化的理解化为在外语交际中的自觉运用，有效地提高学生的跨文化交际能力。
参考文献：
[1]方保军．英语教学中的跨文化教育素质．上海：上海教育出版社，2004：1－3．。
[2]胡文仲．跨文化交际面面观．北京：外语教学与研究出版社，2005．。