遵义市辣椒企业品牌战略的现状与实施

摘 要 遵义辣椒全国知名却没有一个受法律保护商标，只是众人口口相传的“品牌”。 在国内市场上发现外地辣椒打着遵义朝天椒的旗号在销售，这是遵义辣椒无形的品牌损失。当前国际市场生产力已经处于过剩状态，所有开放市场经济国家都不同程度地进入了买方市场，市场竞争的环境、手段与过去相比都发生了很大的变化，辣椒企业取胜的主要手段已不再单纯以产品本身来竞争，主要竞争形式将是品牌的竞争，品牌战略的优劣将成为辣椒企业在市场竞争中出奇制胜的法宝。

关键词 辣椒企业 ；品牌战略；实施 　　 　　品牌战略，顾名思义，是企业以品牌的营造、使用和维护为核心，在分析研究自身条件和外部环境的基础上所制定的企业总体行动计划。品牌战略是企业利用品牌商品开展经营、扩大销售、占领市场的一种高瞻远瞩，使自己在商海的百舸争流中争先前进的战略性手段。其实质是市场经济发展到现阶段的一种必然产物。我们所指的品牌是真正的品牌，它的内涵体现在两个最主要的方面的结合：知名度、美誉度。 　　 　　一、遵义市辣椒企业品牌战略的现状 　　 　　遵义市辣椒自明朝初年就有栽种，至今已有五百多年历史。遵义市有气候、土壤、水质等种植辣椒的独特地域优势,辣椒的品质也数一数二,仅自然因素这一点来说,就是其它地方辣椒所不能比的。全市2005年种植辣椒面积已发展到80万亩，平均亩产量120公斤，总产量9.6万吨，按7000元/吨计算，总产值6.72亿元。2006年达到85.6万亩，总产量6.16万吨，总产值7.39亿元。随着辣椒产业的发展壮大，遵义市辣椒已成为农业部名牌产品和贵州省名优辣椒，并成功塑造了“农产品定点批发市场”、“中国优质辣椒生产区”、“全国辣椒生产十强县”、及“中国消费者协会质量信得过产品”等多块品牌，树立了良好的产业形象。但是，就辣椒本身而言，遵义辣椒全国知名却没有一个受法律保护商标，比如：一谈起虾子辣椒，常年在辣椒市场上从事辣椒销售的客商们都说：“虾子辣椒在全国辣椒市场上早就是‘知名品牌’了，不仅在西南市场上供不应求，在新疆也很受欢迎”。然而，在社会上享有极高知名度的虾子辣椒，长期以来只是在众人口口相传的“品牌”，却没有一个能受法律保护的商标、品牌，吃“哑巴亏”的现象常有发生。 　　 　　二、品牌战略在辣椒企业发展中的重要性 　　 　　有人曾问国内一些知名企业的老总，企业经营的目标是什么？答案是：品牌的市场占有率。这表明许多知名企业的老总已认识到了品牌的重要性。特别是当前国际市场生产力已经处于过剩状态，所有开放市场经济国家都不同程度地进入了买方市场，市场竞争的环境、手段与过去相比都发生了很大的变化。在这种新情况下，辣椒企业取胜的主要手段已不再单纯以产品本身来竞争，还包括品牌的竞争。可以说，未来国际市场竞争的主要形式将是品牌的竞争，品牌战略的优劣将成为企业在市场竞争中出奇制胜的法宝。 　　事实上，许多世界知名企业往往都是把品牌发展看成是企业开拓国际市场的优先战略。可口可乐、百事可乐、麦当劳等等无一不是先从抓品牌战略开始的，即创立属于自己的名牌产品，并把它作为一种开拓市场的手段，最终占领市场。而且，由于名牌的综合带动作用十分巨大，外向度也相当高，所以往往是一个产品的牌子创立后，逐渐形成一个系列并带动相关配套产业的发展。可以说品牌是企业进入市场、占领市场的武器。特别是国际市场竞争已日趋激烈的今天，企业有没有建立自己的品牌战略，企业有没有自己的品牌，品牌形象如何已变得十分重要。 　　而且，在辣椒企业的发展过程中，品牌与企业产品价格有着十分密切的关系，产品价格始终影响到企业的销售收入及利润。而决定产品售价的除了产品的性能、技术含量、用途等之外，往往还存在一个无形的东西，那就是企业的品牌。1997年世界最有价值品牌销售收入增幅高达40%，品牌销售规模从1995年的23.59亿美元上升到1996年的34.39亿美元，处于前20位品牌的销售额达到172亿美元。同时，这些品牌产品的利润率也远远高于一般品牌。以售价为例：同一种类型商品，名牌产品与普通商品的售价可相差数倍。又如同样质地的衬衫，世界名牌鳄鱼牌和中国名牌开开牌价格相差几倍。由此不难看出，品牌作为企业的无形资产，是企业的一笔巨大财富。在贸易场上，商家挑选某牌子的产品，只要这产品有优良的质量，只要这质量在消费者心中产生了信誉，这品牌就有了价值，即使价格相对其他同类产品要高很多，消费者仍买它，并把它的高价作为一种高贵身份的象征。如服装中的“皮尔卡丹”“阿迪达斯”，汽车中的“劳斯来斯”“奔驰”一样，都能给企业带来滚滚财源。转贴三、辣椒企业运作中提升品牌战略的对策。