酒店员工管理制度:小酒店员工规章制度

楚天酒店管理制、劳动管理制酒店员工每月休息两天（炊事班师傅、配菜人员除外般安排周六周日）有事请假（不发工）回店销假写请假条批准方可离岗否则安旷工论处旷工天扣发基工分两。

二、工作管理制全体员工必须要从安排听从指挥当天工作必须要当天高标准地完成上班不许会客、接打电话、看电视、做私活。

三、财管理制各项收支要做到日清月结总台每天要与酒店结清当天帐目各员工予支金不得超当月工半员工工般情况下按月发放（特殊情况可适当推迟但不得超月）。

四、财产物管理各员工要爱护管理酒店所有财产物各类工器具、餐具、工作等物品谁损坏谁照价赔偿用当月工抵扣如不够者用下月工继续抵扣直至扣完止。

五、学习管理制每星期日下午集学习两学习容包括事政治、业训练和体活动根据具体情况可交替进行安排。

六、卫生管理制每星期六下午集打扫除各员工按照己分管卫生责任区认真进行打扫清理不许出现卫生死角。

做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘废弃物；门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹；洗手无蚊蝇异味。

七、奖惩责任制建立检考试奖惩责任制每月5日下午进行各项制落实情况检和各项业技术考试检考试合格者奖现金5元不合格者罚款元。