电商外卖产品系统设计分析实施报告(饿了么VS美团外卖)
r 电商外卖产品模式分析报告 （饿了么V 美团外卖） 情景再现 生活你是否遇到以下几情景 ∙ 情景午餐高峰排长队心挣扎是排还是不排？是吃还是不吃？ ∙ 情景二刮风、下雨、雾霾不可抗然因素不想出啊 ∙ 情景三工作忙没出吃饭可怜呜呜~ ∙ 情景四宅里做只安静宅男宅女懒得出 这些情景使得外卖不断受热捧从传统外卖逐渐渡到外卖如今战火纷飞饿了么、美团外卖、外卖、口碑外卖、到美食会等通各种优惠方式争抢商、用户。
将主要四方面分析外卖产品——饿了么、美团外卖 r 、传统外卖模式V 外卖模式 传统外卖模式 商发传单——顾客接收传单——顾客按宣传单餐——商记录菜品与地——商按订购生产——商行配送——顾客接收菜品并现金支付 传统外卖模式痛 商侧 ∙ 发传单宣传围有限、效难追踪导致用户化率低。
∙ 信息化水平低如人工发单、接电话、下单、单导致效率低、订单错误率高 ∙ 难以获得用户数据分析 ∙ 商行配送增添担。
顾客侧 ∙ 根据传单外卖可选商、菜品单 ∙ 通传单无法获知新品、促销信息送餐进无法实看 ∙无法了其他顾客对商、菜品评价缺少判断信息 ∙商系方式易丢失 ∙现金交易繁琐整体导致用户体验差。
外卖模式将传统外卖模式改造提供了痛方案 外卖模式 顾客、商聚集线上平台——商展示菜品、优惠活动、商信息平台上——顾客浏览平台并下单——线上支付或现金支付——商线上接收订单——商按订购生产——行配送或三方配送——顾客接收菜品 商侧 ∙通线上平台宣传达到更广用户覆盖减少宣传成 ∙实更新菜品、促销信息便顾客了 ∙信息化流程如餐方式、电子出单、结算减少人力成 ∙基数用户据分析有助精准营销 ∙三方平台可支持配送减轻商担 顾客侧 ∙商信息多样化可选择性高 ∙线预览菜品订餐、配送情况实掌握 ∙用户评价提供参考 ∙商信息（系方式、地）不用担心丢失 ∙线支付简化消费流程 二、市场概况 r 从图表可以看出外卖市场规模0年显著扩05年高速增长和激烈竞争仍将会是外卖行业发展主旋律。
B等巨头通建或战略投方式深介入外卖市场参与竞争； 相比线下高达万亿餐饮外卖市场空外卖渗透率仍然较低市场潜力巨。
r 从整体竞争格局上看05年季饿了么占整体外卖市场订单份额超四成达到007%而美团外卖订单份额占比也达到了30%持续领跑。
外卖0年5月上线以也保持着快速增长趋势以者身份强势杀进行业前三05年季外卖覆盖城市数量达到8行业订单份额占比达到865%。
外卖市场行业前三累计订单份额占比超80%市场份额正逐步向领先者聚集。
三、产品分析 产品基介绍 仅以目前市场份额较饿了么和美团外卖进行分析 r r 界面及交分析 两款 界面主要色调 颜色致饿了么以轻松蓝色主色调美团外卖以可增食欲橙色主色调。
交 导航饿了么、美团外卖bbr 式导航设计合理功能模块清晰； 主b 设置饿了么外卖、饿单、发现【正吃、积分商城、附近团购（众评导流）】、我；美团首页、订单、我 美团相对弱化了外卖属性。
主要功能到达步数 ∙ 外卖餐厅选择步 ∙ 我订单步 ∙ 步 ∙ 人心步 ∙ 订餐三步选商、选菜品、确认下单；用户餐效率高 r 功能分析 外卖选择分析 ①饿了么保持贯风格专外卖。
面积呈现商；首页有【商分类】【智能排序】 【优惠活动】简洁但分类入口较深相对美团 及显示不够直观。
美团外卖有8入口外卖种类多样化包括美食、超市、鲜、甜饮品、品质馆、鲜花蛋糕、送药上门。
两者活动基相。
相起送费、配送费、配送、评星、销量、活动详情 不饿了么会显示商与顾客距离可以让用户更把握。
饿了么会有是否支持发票显示（白领关）与是否可以线下支付显示。
更重细节。
饿了么性化功能 ∙ 多人拼单与微信友拼单对起送价高降低门槛；用户可次取货。
可使用户驱动用户节省人力物力成增加了销量；策略商合饿了么拼单优惠共建良性循环生态。
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